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意外變故

節目主辦方並不會干涉參賽者使用什麼食材, 但他們必須要保證所使用食材的安全性，所以對於這些非常規性的食材，都需要參賽者提供樣品用來檢測。

需要檢查到的方面非常繁雜, 涉及到是否有毒性、致敏性、成癮性等等各個方面, 所需要的時間不少, 但是這個檢查的權威性比國內一些檢測機構更高, 如果陽白雲這次提供的食材能夠透過檢測, 得到這個證書的話, 那這些食材以後在全世界範圍內上市都是沒有問題的。

這也算是為了這道火焰珍珠能夠在全球範圍內推廣打下基礎了。

在陽白雲的手鐲空間裡，還存著當初從那片懸崖底下帶回來的紅傘菇和螞蟻蛋，她打算到了正式比賽的時候, 還是要用這些懸崖底下原生的食材。

後來白雲農場的培育大棚裡雖然儘量仿照懸崖底下的環境, 把這些都培育出來了, 一般人不會覺得有什麼區別，但味覺敏感的人還是能夠感覺得出來，這培育出來的東西, 跟大自然天生天長的原生食材還是有一點細微的不同, 原生食材的味道更飽滿一些。

雖然這點細微的區別對菜品的影響不會很大，但能來這樣檔次的比賽當評委的, 哪一個不是舌頭成了精的人, 這一丁點兒細微的差別, 也許就是成敗的關鍵。

在準備比賽的期間, 陽白雲將這一道菜做了很多次, 無論是從外形還是味道上, 都獲得了一致的認可。

這次比賽的詳細流程也出來了，作為一個團隊的五位廚師，是一起上臺的，因此，在這一次比賽中，不但要注重個人的表現，還要注重團隊之間的配合。

所選的菜式也要符合團隊的精神，不能光想著自己的表現了，還要大家共同表現。

除陽白雲之外的其他廚師，都是享有盛名的中年廚師，各自都有自己專攻的方向和最拿手的菜式，這一次的比賽，他們各代表一個菜系，用自己最拿手的一個菜色來展現中華廚藝的博大精深。

陽白雲看過他們做菜，也確實是打心眼裡佩服的，他們雖然精研的菜式不多，但能將其中一個菜式做到如此出神入化的境界，那就是最大的成功。

而陽白雲，她是以一個新人的形象出場的，所選擇的參賽菜式也不隸屬於任何一個菜系，而是完全獨創的新菜，這剛好填補了中國廚師代表隊創新不足的缺憾。

而且她這種用石板烤的做法，也跟一般中國菜重油爆炒的方式不一樣，更容易被西方人所接受，再加上這道菜外形美觀，陽白雲在擺盤的時候，特地將鮮紅色的紅傘菇擺成了鳳凰的模樣，味道也是出人意料的鮮美。

大家都相信，陽白雲的這道菜，在正式比賽中，就算不能拔得頭籌，但也一定不會給咱們中國廚師代表隊拖後腿的。

一切都十分順利地進行著，眼看就到了比賽正式的那一天，大家都一早起來就摩拳擦掌地準備著，穿著統一的有中國特色的廚師制服，精神抖擻地等著開始大展身手。

賽場的佈置也十分先進、豪華，而且將中華特色與紅帽子美食嘉年華的傳統完美地結合起來，既能讓各國來賓們產生一種賓至如歸的歸屬感，又能展現出泱泱大國的風華氣度，震懾人心。

燈光、攝影師全都佈置到位，來賓們也陸續就坐，比賽很快就要開始了。

這種場景，讓一向鎮定的陽白雲也忍不住有些緊張起來，手心裡沁了一層薄汗。

時謙握住了她的手：“別緊張，就按照你平常做慣的來做就好了。”

陽白雲點點頭：“我知道。”確實不用緊張，利用東道主的便利，這個舞臺他們之前已經提前來踩過點了，而且在佈置完全一模一樣的灶臺上互相配合著練習了好多次，只要不是過分緊張，就一定不會出差錯。

至於比賽結果，大家都有一個共識，只要儘自己的最大努力就好，是否能得獎，或者說得什麼獎，都不在人力能夠控制的範圍內，所以沒有必要太過糾結。

能夠在這樣的賽事上露臉，就已經很好了。

考慮到觀眾的耐心問題，每個代表隊上臺的時間都控制在一個小時以內，所以一些準備工作是在臺下的時候就已經做好的，特別是中式菜餚，製作程式要比許多西餐要複雜得多，一般很難在一個小時之內完成，因此一般情況下，他們在臺上展示的只是做這道菜最精彩的部分，其他一些比較費時的工序，是需要在臺下的時候就提前做好的。

參加這次比賽的一共有十個國家，參賽的代表隊都是該國進行挑選出來的