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梅高林試吃員們會打扮成普通的客人,在你意想不到的時候光臨餐廳,像一個最普通的客人一樣點餐進食,不給你半點事先準備的餘地,有些甚至還會各種找茬,考驗你臨時應變的能力。
現在雖然還沒到預計中的梅高林複查時間,但是這些試吃員們做的事,誰能說得準呢!
想到這裡,陽白雲拔腿就往餐廳經理的辦公室裡跑。
餐廳經理正在打電話,雖然對方看不見,但他還是站了起來,做足了點頭哈腰的姿態,把一通電話講得跟臣子上朝似的。
掛掉電話,他不滿地朝沒敲門就闖進來的陽白雲瞪了一眼:“有什麼事?”
陽白雲緊張得有些喘氣:“經理,好像有梅高林試吃員到咱們餐廳來了,您看是不是要吩咐廚房那邊注意一下?”
餐廳經理的臉色變得十分難看:“誰告訴你有梅高林試吃員來了的?你認識他們的人嗎?”
陽白雲搖頭:“我雖然不認識,但是有一桌客人看起來特別像。”
餐廳經理冷笑一聲:“看起來像?我看起來還特別像全國首富呢,你說是就是了嗎?你知道有梅高林試吃員前來是多麼重要的事嗎?上頭怎麼會一點風聲都沒有收到?再說了,這種事情是你一個小員工該管的嗎?趕緊回去幹活去!”
他可是記得當初剛開始評星級的時候,早早地上面就得了訊息,通知下來讓他們嚴陣以待的,後來的幾次複評也都是事先就有風聲,所以他根本就不會相信一個小員工口說無憑的話。
陽白雲還是著急道:“不是,經理,季大廚昨天跟我說,他的朋友是梅高林試吃員,剛剛從國外回來。”
“從國外回來又怎麼樣?又不止我們這一家餐廳,就不能去給別家評的?對了,昨天讓你去勸季大廚的,怎麼樣了?”
陽白雲頓時語塞:“這個,季大廚他……”
餐廳經理揮揮手打斷了她的話:“行了,不用說了,就知道連這一點小事也辦不好,回去幹活吧,別多管閒事了。”
陽白雲咬了咬嘴唇:“是的,經理,那我先走了。”想想也覺得自己可能是多管閒事了,這種大事自然是有上面的領導處理的,她一個底層員工,操的哪門子心哪!
繼續回到一團混亂的廚房裡幹活,有人喊她去幫忙擇菜,這是她的老本行了,當初剛來時翡閣的時候乾的就是這個。
可是幹了一會覺得不對勁,她旁邊那人擇菜擇了半天,面前那個廢料桶裡也只鋪了淺淺的一層,看他的動作也特別粗放,幾乎都不怎麼細看,隨便擼一把就算是擇乾淨了。
再看看他擇出來的菜:“這個還有蟲眼呢,怎麼能留下來。”
“蟲眼怎麼了,有蟲眼說明乾淨沒農藥,吃吃更健康。”那擇菜工不在意地說。
這話陽白雲是同意的,以前她在孤兒院廚房幫工的時候,比這更不講究,可這裡是時翡閣啊,那可是稍微有點不夠鮮嫩就要淘汰掉的標準,這種有蟲眼的菜也送上去,那不是作死是什麼?
巧遇
陽白雲乾脆自己動手幫他把有蟲眼的菜葉挑出來:“你這麼弄,你們主管也不說嗎?”
沒想到那人把她丟掉的菜葉重新又撿了回去:“行行行, 你別添亂了, 說什麼啊, 這也是主管要求我們這麼做的, 我們的擇菜標準早改了你不知道嗎?現在的標準是丟掉的廢料重量不成超過進貨重量的百分之十五,不然的話全都要扣獎金, 要還像以前那樣幹, 我下個月呀都不用吃飯了我。”
就像一開始看見時翡閣對食材的浪費讓陽白雲挺難接受一樣, 現在一下子落差那麼大,她看著也覺得挺不舒服的,再一想到這些帶著蟲眼的菜, 很有可能會送到那桌極可能是梅高林試吃員的餐桌上,就更說不上來是怎麼樣一種感覺了。
不過既然大夥兒都是一樣地隨遇而安, 她也決定保持沉默。
很快就到了下班時間, 也沒聽說那桌疑似梅高林試吃員有鬧出什麼動靜, 陽白雲想想也許是自己多心了, 換了衣服收拾好東西便下班了。
順便先去看一看餛飩店的老婆婆。
巷子裡的餛飩店還在, 只是門口卻掛上了一個嶄新的招牌,黃底紅字,特別顯眼的一行字:“勝記餛飩店”。
店裡的擺設也有所不同,新添了不少桌椅, 把本來就不大的空間擠得滿滿當當的, 牆上的老照片也取下來了, 換上了幾個當紅明星的海報。
看店的是一個四十多歲的中年婦女, 看見陽白雲進來就特別