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，厚薄也一致。白依依做抄手是因為抄手沒餃子那麼費肉和費麵粉，她買的那點肉，要全家人一起吃的話，弄成餃子根本不夠，要是切大白菜的話，肉味就沒多少了，完全是菜，沒滋沒味的。顧華擀皮，顧清逸則宰肉，把肉宰成肉醬。等肉宰好以後，白依依就把處理好的從山裡摘回來的蘑菇切碎，加上韭菜和蔥，一起拌進肉裡，這樣就有一大盆餡了，最後加上鹽混合好，就成了。顧青樹和顧青草都圍著白依依，白依依表演著如何包抄手，她現在能夠包得又好又快。她包得偏小，但這樣就可以包很多個了，大家可以放開了肚子吃。在抄手包三分之一的時候，白依依就讓顧清逸去燒火，現在可以煮了，先讓顧青樹顧青草兩個饞嘴的嚐嚐。吃抄手的佐料她也弄好了，辣子、花椒粉、蒜水、醬油等東西都放好了，只需要把煮好的抄手盛起來就是了。在顧清逸煮抄手的時候，顧青草顧青樹就圍著灶臺了，不再圍在白依依身邊了。白依依嘆一口氣，她就這麼失寵了。顧華和顧清逸看著那兩個孩子的模樣，又是高興又是覺得心酸，他們當哥哥姐姐的沒能力讓弟弟妹妹過上好日子，才會讓他們這麼期待這樣一頓抄手。抄手快煮好時，皮子透亮，幾乎能夠看清楚裡面的肉和蔥，能聞到它獨有的香氣。顧青樹吞吞口水：“好香好香。”顧青草則是摸摸自己的肚子，好餓好餓。一開始就煮了好幾碗，顧青樹和顧青草端碗的時候都捨不得吃，一小口一小口的。白依依拍拍旁邊的筲箕，裡面擺放著她包好的抄手：“還有這麼多呢，今天你們放開肚子吃，要多少有多少。”顧青樹和顧青草眼睛立即亮閃閃的，開始大口大口的吃抄手，這種感覺真好。在白依依包好剩下的抄手後，才在大鐵鍋裡燒了一大鍋水，一次性把這些抄手給煮了。就這樣，顧華都還捨不得多吃，想把這些留給弟弟妹妹們。白依依看明白了顧華的想法：“姐你可要多吃，剩下的顧清逸一個人可吃不完，而我胃口小一碗就夠了。”至於顧青草和顧青樹，他們心有餘而力不足，現在肚子都吃鼓起來了。顧華小聲的開口：“可可以留著明天吃。”“這個第二頓就不好吃了。”白依依不同意。