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……算了算了,你別來弄,把火弄熄了怎麼辦。”易桂花直接在廚房裡面喊了一聲:“周豔,你進來幫忙。”周豔一聽見婆婆的聲音,立馬就往廚房走過來。孟依依讓開位置,讓周豔來弄。周豔一邊將灶裡面的灰往兩邊扒開,露出裡面捂著的火星子,一邊往灶裡面放一些軟軟的乾草,然後在乾草下面弄個小洞,使勁吹那些火星子,一會兒後,乾草就燃了,這時候就可以正式燒火了。孟依依這才知道,火柴這會兒也很金貴,要去供銷社那裡才能買到,路遠就不說了,關鍵是火柴都沒有多的。村裡人為了節約,都是上一頓做完飯後,立馬燒好柴(燃得久一些的柴火),沒有燃盡的時候,就用熱灰輕輕覆蓋住,在下一頓的時候繼續使用,這樣就能夠減少火柴的使用了。孟依依聽得歎為觀止。易桂花把香腸和臘肉丟進水裡煮,把另一個灶上的銻鍋也裝上水準備做飯,做完這些後,才用手指點了點孟依依:“你說你什麼都不會,以後可怎麼辦哦!”易桂花說著說著,又著急又是擔心:“都怪我,你不願意做的都不讓你做,現在可好了,連燒個火都不會。”孟依依心口一堵,這個她真的會好不,就是不會這種什麼蓋灰啥的……孟依依無辜的看著自己母親,對她眨眨眼睛。易桂花嘆一口氣:“算了,這段時間家裡的飯都由你煮,一定要學會自己燒火做飯。”孟依依:…… 孟依依呆呆的看著自己母親和大嫂做飯。周豔的手腳也是格外麻利,往灶裡塞了些柴火後,立即趕著將銻鍋給端了出來。這會兒易桂花則順手搭好了離米的工具,把筲箕放在一個洗乾淨了的空木盆子上,周豔則直接提著銻鍋兩邊的耳朵直接往筲箕上倒,米留在筲箕上,米湯則直接流進下面的盆子裡。周豔也不把銻鍋裡的米粒倒完,而是把剩下的這些米水混合物,全倒進把肉和香腸取出並洗乾淨的大鐵鍋裡,再把米湯也倒進去一些,就此又煮稀飯。這稀飯裡則加入了一些切得比較小的番苕,也就是一些地方的地瓜或者紅薯,當地稱呼為番苕或者紅苕。周豔快速的又往灶裡塞了柴火,這才快速的把銻鍋洗乾淨,用水瓢盛了些水進去,再在銻鍋中間的地方放上格子,格子上用一層白色的紗布包裹著,再將離起來的米放在格子上,就此蒸乾飯。當地現煮的飯,就指這種離米後的蒸飯,用蒸子蒸飯也是現煮,但一般是人口很多或者很特殊的節日才會用蒸子。
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