第198章 蘑菇窩(第2/2 頁)

沒說，直接就說以後有機會回看到的。

也不知道是不是那窩松菇耗盡了兩人的運氣，接下來都快逛完半個橡樹林了，一朵大腿菇都沒找著，無奈之下兩人只好打道回府了。

回到家裡把蘑菇小心的都倒在地上，蔡春妮吩咐長鶯把蘑菇簡易的挑揀一下後，放入盆裡等會她來洗。

然後她就去到後院，拔了一大把蒜苗和蔥回來。

隨後水井旁就成了兩人的戰場，長鶯忙著把蘑菇上大一點的松針或雜質去掉，丟入裝了水的木盆裡泡著。

蔡春妮則先是把蔥蒜，和野蒜擇洗好後，就開始在木盆裡洗起了蘑菇。

等把所有菜擇洗好後，蔡春妮的手都凍得麻木了，匆忙進了廚房，把灶裡的火燒起來，烤起了雙手後。

等雙手的暖好後，就把燒火的任務交給長鶯，她則去把上午就浸泡著的柳芽，用漏勺撈了半盆柳芽出來控水備用。

隨後把蔥蒜切成碎末，倒入柳芽盆裡，再倒入適量的麵粉，又加入適量配料和化開的鹽水。

拿雙筷子翻拌著盆裡的柳芽，儘量讓每一片柳芽都裹上面粉和調料。

往已經燒這熱水的鍋裡放上竹編蒸架，蒸架上攤上一層紗布，就把盆裡翻拌好的柳芽倒入蒸架上，蓋上鍋蓋開蒸。

隨後又讓長鶯讓開一下，把灶膛裡的火堆往裡頭推了推，隨後又把灶口交給長鶯看著。

轉頭就把瀝乾水份的野蒜，切成小段，在鍋裡倒入少量的油，倒入野蒜翻炒幾下放入適當的鹽。

隨後打入兩個雞蛋，用鍋鏟一攤，讓雞蛋液裹滿野蒜，微微定型後翻個面，等兩面的煎的金黃後，便盛入一旁的大碗裡。

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