第250章 賽蟹黃(第1/2 頁)

張愛英進了門，外頭的陳玄才駕著馬車“噠噠噠”走了。

“走了？怎麼這麼快？”喬多祿趕出來，連跑兩步追出去，卻也只能見馬車離去的一地塵土。

“娘你不是說把這禮物捎過去嗎？怎麼也沒叫他多等一等。”

“得了，人家這就是不想我們破費。”張愛英嘆口氣，陳玄不愧是做小廝的，這察言觀色的本事可比自家這便宜兒子強多了。她不過就是使了個眼色，人家倒是跑得快。

喬多祿揚了揚手裡的小盒子：“但這本也算不得什麼破費，不過就是一包花茶。”

“行了，人家也是好心，知道我們家現在手頭緊。”說著張愛英把人撈回來，“好了，既然人都走了，東西都搬進去了，你也別站這裡了，回去讀書吧。”

喬多祿順從進屋，又問：“娘，我聽陳玄所說，如今春風樓大獲成功，客似雲來，他們才送這些東西過來感謝，可我見那些禮物實在太過豐厚，便是我們那些山貨再來一批也不如這個價，他們若是感謝，這是不是也太過了？”

“就是那皮蛋也值不了這些吧，再說那生意不都已經結算完成了嗎？”

喬多祿說著說著停下腳步：“娘你是不是後頭又跟他們做了什麼生意？”

“對了，我聽說春風樓如今有一道珍味，名為賽蟹黃，難道跟娘有關？”

是的，稍微有點腦子的人都知道這個季節根本不可能產出這樣多的蟹黃，也不乏舌頭靈敏的，能嚐出這與蟹黃的區別，所以春風樓的蟹黃也不叫蟹黃，卻是叫做賽蟹黃。

張愛英沒否認，這也沒什麼需要否認遮掩的：“既然你都聽說了，那今兒天氣好，我們也嚐嚐這賽蟹黃可好？”

於是這天中午，在二月初的暖煦陽光下，一家三口坐在院子裡便一人一盤蟹黃拌麵，筋道的麵條白生生的淋上黃燦燦的蟹黃醬，再給攪拌均勻了，那叫個鮮香撲鼻，個個吃的津津有味。

主要他們這還不像春風樓，人家的格調不一樣，除了食不厭精膾不厭細，那份量控制也是相當精準的，說是一盤蟹黃面，實際上就小小一份，對張愛英這種苦日子裡過來的，那真就是一口的分量而已，不夠塞牙縫的。可他們這自家當一頓正經飯來吃的，那分量就不一樣了，當真是足足的，吃下去那叫個滿足。

不過人都是要懂剋制的，而且養生之道來說，吃東西也不能吃太飽，有個七分飽也便不錯了。

故而哪怕還有些想要再來一盤，喬多祿還是用完一盤後就收住了手，用手帕擦乾淨嘴，才感慨：“娘，我現在可算知道何東家為什麼會送來那麼多禮物了。”

因為真的值啊！

就想吧，連他們這樣的農家都能弄出來的這個賽蟹黃，它的成本能有多高？可是它卻跟蟹黃比價，甚至還能更高，蟹黃啊，那是什麼？哪怕喬多祿至今並沒有真正吃過，可是他讀書進學，除了正統的四書五經，也學詩詞歌賦甚而看過一些雜書，遊記雜學之類的，知道江南一帶吃蟹早已成為一件風雅之事，還有各種風俗講究。便是不談這些，只圖口腹之慾，物以稀為貴的道理總應該明白吧？這樣的價格差之下，得是多高的利潤？這是裡子，面子呢？賽蟹黃，以前從未有過之物，那更是引領了風潮，遠勝從前羅家在時，這對何家來說，才是面子裡子都有了。

經此一遭，羅家在春風樓的痕跡就算是被盡數剝離，這座早就在陵陽縣城聞名的第一酒樓，徹徹底底蓋上了何家的烙印。

這樣的全面勝利，何家如何不該感謝他們？

張愛英也能想到這些，但她卻並沒有那麼理所當然：“說到底，還是他們太客氣，這樁生意是早就談完了的。人家講禮數，我們也不該太理直氣壯。”

說來，用鹹鴨蛋黃做出蟹黃醬這種事，在21世紀根本不是什麼秘密。還是那句話，哪有那麼多蟹黃入菜啊！就算有，那無良商家為了省錢，還能弄那麼多真材實料啊？一隻滿黃的大螃蟹多少錢，要取出足夠分量的蟹黃，要用多少隻螃蟹，這成本能低了？這世界上什麼東西都是一分價錢一分貨，蟹黃不能貨真價實，那作為一種味道一種形容詞而存在就變得很正常了。

而張愛英也不是突然想起的，賽蟹黃這個想法，在她把皮蛋送給何家的時候就已經想過了。

後來，意料之外又情理之中，何家得了那些皮蛋，真的自己就琢磨出了製作皮蛋的法子，而且也確實做出來了，甚至還給她送了一籃過來。

那時候張愛英還以為這筆錢就打水漂了，畢竟人家自己琢磨出來了，根本用不著