第224章 好吃到哭(第1/2 頁)
李管家的再次出現,讓朵朵等人感到驚慌。
他們還以為自己犯了錯誤,要受到懲罰。
可李管家那和善的臉龐,讓他們放鬆警惕。
“秦安,你要的東西我都帶來了!”李管家笑呵呵的說道。
秦安主動迎了過去,幫忙把東西搬進別院。
他要的東西並不算貴重,但雜七雜八的樣數很多,其中包括一口很大的鐵鍋,還有不少黑糖和紅果。
秦安把東西全都放進廚房,恭敬道:“多謝李管家了。”
“好說,好說,以後有什麼需要直接找我!”李管家笑著離去。
“秦安,李管家給我們送這些東西來幹什麼?”朵朵一臉疑惑的問道。
鐵鍋可是用來做飯的,她們別院雖然有廚房,卻沒有食材,根本滿足不了做飯的條件。
那一大包紅果和黑糖倒是能吃,但幹吃的話並不算美味。
“當然是拿來吃的!”秦安一本正經的說道。
“吃?”
朵朵手裡拿著兩顆紅果,輕輕咬了一口,酸澀的汁水鋪滿整個舌尖,渾身像是被電了一下,緊縮的眉頭可以做成個表情包。
“好酸!”
朵朵吐著粉色的舌頭,痛苦不已。
“有這麼酸嗎?”
秦安一臉疑惑,雖說紅果的味道算不上甘甜,但也不至於這麼酸。
他拿起一顆放在嘴裡,細細品嚐。
他承認紅果有一定的酸味,但不至於露出朵朵這種表情。
由此可見,每個人的耐酸程度是不一樣的。
尤其是像朵朵這種沒怎麼吃過五穀雜糧以外食物的少女,稍有一點酸度就能在她臉上製作一個表情包。
“要是你覺得酸,就吃一口糖。”秦安關心道。
“嗯嗯!”朵朵連忙點頭。
她早就覬覦秦安手裡的黑糖。
就算沒能製作成糕點,吃一口黑糖也能讓她心情愉悅。
果不其然,朵朵只吃了一小口,臉上的表情立刻變得舒展了不少。
“秦安,能不能再給我吃一小口?”朵朵近乎肯定的說道。
“幹吃有什麼滋味,待會我給你做點好吃的。”秦安神秘兮兮的說道。
“好吃的?”
朵朵喃喃自語。
這個詞彙似乎離她很遙遠,從小到大,她對食物的要求就是能吃飽就行,半包也行,還從未吃過真正意義上的美食。
“想吃就跟我來!”秦安勾了勾手走進廚房。
朵朵身子幾乎不受控制的跟了上來。
進入廚房後,秦安先是把大鐵鍋支好,然後把打包黑糖全都倒了進去。
接下來的一幕,差點把朵朵給嚇傻了,秦安竟然往鍋里加滿了水。
“你這是幹什麼,這麼好的黑糖就糟蹋了!”
看著黑糖消失不見,朵朵眼圈通紅,差點哭出聲來。
這一大包黑糖足夠她吃一年,要是每次不開心的時候吃一口,豈不是一年內都會開開心心?
秦安沒有回答,反倒是又往鍋裡面加了好幾塊黑炭。
剛才最起碼還是能喝的黑糖水,現在成了黑炭水,秦安真是暴殄天物。
朵朵再也抑制不住內心的情緒,委屈的哭出聲來。
“好端端的哭什麼,這些黑糖糟蹋不了!”秦安連忙安慰道。
他自然是要用黑糖來製作白糖。
早在後山坳的時候,秦安就掌握了用黃泥水製作白糖的辦法。
但那種工藝比較複雜,需要用到的器具也多,而且有失敗的可能。
所以說,秦安這次直接用活性炭吸附法。
這種辦法操作簡單,成功率高,唯一的缺點就是不能量產。
反正他也不需要太多白糖,用這種方法最合適不過。
就在朵朵哭泣的時候,鐵鍋裡的黑水漸漸褪去顏色,變得澄清透明。
朵朵撇著嘴道:“看吧,黑糖水成清水了。”
“這哪是清水,這是糖霜水!”
秦安一邊說著,一邊那裡面的黑炭取出來,然後開始大火蒸煮。
隨著鍋內水分不斷蒸發,白糖開始結晶。
為了不把白糖熬成褐色,秦安控制火候。
等鍋內的水全部蒸發之後,秦安把已經蒸煮並去核的紅果用竹籤子穿起來,往鍋裡蘸了蘸,酸甜可口的冰糖葫蘆完成。