第33章 年後閒話(第1/2 頁)

張淑英主任在村裡的地位不容小覷，江海濤當天就被從知青院拖走了，據說是因為他昨晚跟毛薇動了手之後，還跟在大屋跟江芊芊兩人大言不慚的說了些讓整個知青院都感覺不適的話，以至於本來只是跟我或跟嚴蘇知青關係好的人不滿，最後第二天早上張淑英主任帶著大隊長和村支書找過去的時候，整個知青院的知青都站出來作證了。

江家兄妹當時就傻眼了，江海濤直接被拖走，還氣憤不已，一會說知青院的人都欺軟怕硬欺負他一會哭求再給他一次機會。

江芊芊又想道德綁架，張淑英主任直接說，再作妖把她一起退回知青辦，江芊芊什麼不敢說了，躲在房間裡，只有吃飯的時候才出來一會兒。

這些都是胡建軍王凱旋鄭國慶三人過來吃飯的時候說的。

這幾天都在休息，孫書記跟胡建軍等人也是真投機，胡建軍還搞來幾瓶酒，我也貢獻出浙城的上好黃酒，本來都是拿來做菜的。

我也當真做了一次全茶宴，讓孫書記和大隊長村支書以及比較親近的村民們也感受了一下浙城專屬的特色菜餚。

用茶做菜是一種非常特別的烹飪方式，將茶的獨特香氣和味道融入菜餚中，為菜品增添新的風味。還可以用普洱茶做滷水汁、用碧螺春做茶水蒸飯等。需要注意的是，蔥、姜、蒜等重味佐料在茶菜中應少用，以突出茶的本味和健康要求。同時，茶葉也不宜與豆腐一起做成菜餚，因為豆腐中含有豐富的鈣，而茶葉中的鞣酸會影響鈣的吸收。

總的來說，用茶做菜不僅可以為菜品增添獨特的風味，還能發揮茶葉的保健功效。不過，由於茶葉的味道較為獨特，因此在烹飪過程中需要掌握好茶葉的用量和烹飪時間，以避免影響菜品的整體口感。

最好吃的茶菜優選龍井炒蝦仁，這是一道非常經典的茶菜，將新鮮的河蝦剝皮，用鹽和生粉搓擦，然後沸水燙熟。接著，將泡好的龍井茶與蝦仁一起放入油鍋內烹炒，加少許鹽後即可出鍋。這道菜口感鮮美，蝦裡透著茶的清香，茶葉嚼起來也別有味道。不過可惜大冬天的河裡都凍上了，即使打冰洞也只能打到魚。

不過還是可以做個茉莉花茶竹筒飯，上等的茉莉花茶泡好後，將大米、臘腸、臘肉、芋頭、幹蔥等食材一起裝入特製的竹筒中，然後倒入茶水，一起放入蒸鍋中蒸制半小時左右。這道飯茶香四溢，油而不膩，回味無窮。

除此之外，還做了普洱燉排骨、烏龍茶鴨肉、紅茶燻雞三個主菜。

另外，在浙城還有好些用茶葉做的茶點，也做了好幾種。

最後再煮了一個茶葉粥，使用綠茶煮成濃茶汁去渣，加大米、白糖和水熬煮。這道粥有解膩消食的功效，像冬天吃了這麼好些肉食，吃一下這個粥還是很不錯的。

除此之外還是另外做了幾個普通的葷菜和清炒了幾個蔬菜，一桌席面也是體體面面的，不管喜不喜歡吃茶菜的，都吃的心滿意足。

王凱旋喝了幾杯酒，哭著喊著要抱我大腿，死活不想回知青院了。

胡建軍氣的要打人。

畢竟，嚴蘇知青兩人也一起過來吃飯了。

嚴知青倒是沒做聲，蘇知青一如既往的很溫柔。

據說最近嚴知青找了幾個相熟的村民，請村民幫忙去收拾整理老趙叔家裡的西邊房，他們是要辦婚禮的，還是要差不多一點。

我知道之後，單獨拿了一份錢給蘇知青，想搭個順風車一道翻修一下屋子。

老趙叔家裡還是很大的，他剛到江北村的時候，只分到一間小房子，但為了娶妻建房的時候，直到妻子家有岳母和剛出生的弟弟，他就把屋子建的很大，左右兩邊各有四個大房間，倒座的位置是棚屋用來養牲口的，正房還有四間屋子，房間都不小，就是中間隔出來一間分兩間都不嫌小。

嚴蘇知青租下三個房間，還可以共用灶房和院子，在村裡不算差的，張三順家的房子，也不過就是兩間正房，左右各一間小房間，一間廚房一間茅廁。

最重要的是，老趙叔家有一口井。

村裡有井的人真不多，村裡有河道，但江北村很大，河道主要流經田地，有的村民擔水還要走上半個小時，比如村委離地頭就挺遠的，要走上十幾分鍾，甚至我都在村裡這幾個月都沒去過田地裡。

當然村委雖然沒有井，但村委是有自來水的，不過是定時定點放水。

村委的條件確實比村裡其他房屋條件好，比如村裡不僅限電，而且村裡其實大半人家都沒有通電。

村裡也通自來水，除了