第43章 美人魚(第4/5 頁)
來,到了真正的show time!
李輝利索的繫上圍裙,先用剪刀把帶魚的魚鰭剪乾淨,然後掏出內臟洗淨後剪成段放在籃子裡。
接下來處理蛤蜊和花甲,在盆裡倒了一點熱水,然後加入冷水,用手指試了一下溫度,接著放入了一些食鹽,再倒入一點油,接著把花甲和蛤蜊都放進去。
一系列操作直接把眾人眼睛都看直了,他們本以為凌憶只是說說而已,沒想到李輝真的廚藝了得。
關鍵是沒想到這傢伙平時一點都不顯山露水,藏的夠深啊!
眾人還在驚歎之餘,花甲和蛤蜊已經張嘴開始往外吐沙子了。
李輝也沒閒著,切著土豆絲,順便回過頭看了一眼盆裡。
小憶,你把水倒掉,再換一盆新的水,在吐一次沙就差不多了~~
這時間把握的恰到好處!
哦,來啦!
凌憶像個小朋友一樣應了一聲。剛想端起水盆,章魚哥見狀急忙上前接過盆,倒掉水以後又換上一盆新水。
這種活我們男生來就行!
哈哈哈哈~~~
反觀另一邊,李輝這邊把土豆,青椒和筍瓜都切好,土豆絲,青椒絲碼的整整齊齊,筍瓜切片薄如蟬翼都放在一邊。
連徒弟都不敢相信李輝的刀功如此了得,他接著把蝦洗了一下放在籃子裡。又拿出剪刀把腹部的須線剪乾淨,再用竹籤挑出蝦線,手速之快看得眾人瞠目結舌。
這還沒完,李輝洗了把手接著處理牛肉,把牛肉切成小塊然後放入溫水,加了一點點食鹽,把血水泡出來,待浮沫差不多立馬換水沖洗乾淨,再把肉撈出來。
這樣牛肉就能保持鮮嫩,不用焯水,也不用上粉,關鍵是吃起來也不會柴。
哇!
眾人聽著李輝邊做邊解釋,連話都不會說了,只能不住的點頭。
好啦!接下來就開始炒菜了!
一共四口鍋,李輝拿起顛勺,環顧了一下四周,頓時拿定主意。
先左邊開始起鍋燒油,一口鍋下蔥姜,煸出香味接著放入牛肉,直接開始煸炒,然後炒制白色,放入料酒生抽,待顏色均勻差不多四分熟,加水開小火燉煮。
接著第二個!
把帶魚裹上一層面粉,待油熱下鍋炸制金黃撈出。
在煎炸的間隙,第三口鍋,第四口鍋也紛紛下入食材,頓時四口鍋齊齊翻炒不停,眾人目光跟著顛勺來回切換都快轉不過來了!
酸辣土豆絲出鍋,緊接著蔥爆蝦也熱氣騰騰出鍋了!
接下來的花甲粉絲,乾煸四季豆,油燜筍,清蒸鯧魚,糖醋排骨,番茄雞蛋湯。幾乎是無縫銜接,完完全全的時間管理大師無疑了!
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完工!
李輝下意識的抬起頭擦了擦汗,望著牆上的時鐘,用了一個半小時。
十菜一湯全部出鍋了!
眾人是看得眼花繚亂,嘴巴張成O型根本停不下來。
別愣著啊,快把菜都端過去吧,不然一會就冷了!
大家這才反應過來,也顧不上鼓掌叫好了,不停地幫忙盛菜端盤子。一會桌上就已經整整齊齊擺好了菜。
這下幾個人是徹底心服口服了,果然百聞不如一見!
沒毛病!
李輝洗了把手,脫下圍裙坐到桌上,老闆娘看著一桌子菜,不敢相信的看著李輝。
孩子,都是你做的?
李輝不好意思的笑了笑。
都是家常菜。。。。以前在家經常做,習慣了,阿姨你嚐嚐,看合不合胃口。
老闆娘笑得嘴都合不攏了,衝著李輝豎了一個大拇指。
以後啊,誰要是嫁給你,肯定會很幸福的~~
一句話讓李輝和凌憶都紅了臉。李輝趕忙擺擺手招呼大家吃菜,低頭看了凌憶一眼,凌憶一臉偷笑的也在看著他。
這就是最開心的時刻吧!
自己最愛的人,做飯給最好的朋友們吃。
人生的三大幸事,也不過如此了~~
營地裡面。周恬恬坐在食堂吃著飯,一邊四處張望著,早上吃飯就沒看到李輝,現在又沒找到他的身影。
這傢伙~~
飯都不吃跑到哪裡去了?
周恬恬一邊暗自想著一邊喝著湯。
不會是故意躲著我不來食堂吃飯吧!
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