第38章 檀夫人真乃食神轉世(第2/2 頁)
一言難盡,“這個時候,還是保險為上。”
蘇檀知道對方是為了她好,但是牛都吹出去了,哪裡有做一半就停的道理?
“就讓我們試試吧。”蘇檀眨了眨眼睛,“我保證,不會耽誤今天的晚膳。”
“試試吧,我們不會耽誤今天的晚膳的。”廚子們也跟著附和。
秋蟬看了看蘇檀,又看了看眾人,最終還是鬆開了手,只壓低聲音道,“當心別搞砸了。”
蘇檀朝她嘿嘿一笑,搞砸?不存在的。
一袋子的西紅柿擺在那裡,再不吃就要壞了,秉持著不能浪費,勤儉節約是傳統美德的蘇檀也沒有打算外用別的食材。
她要做的第一道菜就是西紅柿蒸肉羹。
這道菜的做法是將西紅柿底部打上十字花刀,再切開頂部,掏出裡面多餘的果肉做成一個圓碗備用;再將新鮮的豬肉剁碎,和以麵粉,雞蛋加上香料調料做成肉泥將其塞入空心柿裡面放入鍋中蒸;同時將之前取出來的果肉放在鍋中炒熟出汁後勾芡,等到西紅柿肉泥熟了之後,便將其放倒扣放入盤中,撕掉表皮再淋上勾好的湯汁,最後撒上蔥花便算大功告成。
這算是蘇檀想要的西紅柿全宴中工序最為複雜的一道,好在廚子們先前也擺弄過西紅柿,故而在浪費了三個西紅柿後,這道西紅柿蒸肉羹也算是成功出爐。
有了第一道的經驗,接下來的西紅柿炒雞蛋、西紅柿蛋花湯也就自然而然地應運而生。
蘇檀心裡雖然有章程,但她也不敢表現得太明顯太輕鬆,畢竟失敗是成功之母。
但廚師們一個個分外給力,最後一道菜品西紅柿煎蛋餅完美出鍋時,他們從切到試配菜,一共也只浪費了七個西紅柿。
對於第一次做西紅柿雞蛋的廚子們來說,這簡直就是開外掛般的存在,就差把蘇檀當廚神轉世給供起來了。
而蘇檀看著這整整齊齊的四道菜,也心滿意足了。
真好,以後她也有好吃的西紅柿吃了呢。
可惜,第一頓居然是為了討好狗男人。
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