第六百三十四章 新菜(第2/2 頁)

的茶，客人們明顯都非常喜歡，好多都問是什麼茶。

於掌櫃開心不已，雖然喝茶不收費，他還得給冷知棠錢，但吃客一開心，多點兩個菜，什麼都有了。

再者，冷知棠還說，有一種奶茶，可以在天冷時放在小泥爐上煮著吃，那種可以收費，並且會把方法教給他。

於掌櫃千恩萬謝。

顧蓉蓉揍了張七宋八，心情好了不少，到金玉滿堂做了兩道菜，叫花雞和羊肉鍋子，雖然簡單，但極考驗功夫，雞和羊肉的菜金玉滿堂也有好幾種，但這兩種吃法還是沒有的。

顧蓉蓉請於掌櫃一道用膳，於掌櫃本想推辭，但一聽顧蓉蓉說，如果他覺得味道行，那就把這兩道菜的做法留下。

他不再猶豫，直接坐下開吃。

本以為顧蓉蓉一個年輕女孩子，愛吃個甜品點心什麼的，做菜恐怕也是一時興起，畢竟他做一行這麼多年，廚子見過不知道多少，哪個都是有幾十年的掌勺經驗。

從未有過這麼年輕的，就連老饕餮，前面也得加個“老”字。

但這一筷子入口，於掌櫃就知道，自己看走眼了。

這叫花雞別看外面醜醜的，包著泥殼，但泥殼一開，那股子香氣直衝鼻孔，雞肉清香細膩，入口不柴不幹，骨頭自動脫落。

至於羊肉鍋子就更別提了，一端上鍋，於掌櫃眼睛就移不開，羊肉在濃香的湯汁裡翻滾，切成薄厚適中的片，香氣霸道，拎起一片，湯汁滴落，肉質緊實彈爽。

於掌櫃吃得滿頭汗，再配上冷知棠做的茶，別提多舒爽。

冷星赫點不高興，老宰輔直接拉了臉。

什麼人啊，就一低頭的功夫，這掌櫃的筷子一劃拉，半鍋都被他吃了！

還是開酒樓的掌櫃，太不矜持了！

真是不像話！