第20章 讚不絕口(第1/2 頁)
而屋內的李父,則是對著兩個兒子嚴肅地說:“你們兩個兔崽子……這可是月月第一次做飯,不管味道如何,你們都得給我吃得津津有味,聽到沒有?就算是糊了,也得吃出山珍海味的模樣來!”
李天翔和李天翼相視一笑,都從對方的眼中看到了對妹妹的愛護和包容。
“知道了爸……您還說我們是寵妹狂魔呢,我看您才是最寵月月的那個。”李天翔打趣道。
聞言,李父也不惱,慢慢的說:“你們現在還沒有結婚,不懂為人父的心情,別人家都愛小子……
可我不那麼認為,小子天生就好養活,反倒是閨女……得嬌養著些……”
灶房裡的李月月站在灶臺前,眼神中閃爍著期待與興奮,她輕輕拍了拍身上的圍裙。
轉頭對正在忙碌準備柴火的母親說道:“媽,我們今天吃紅燒排骨、醬香茄子、番茄炒蛋,還有蹄花湯,再來一鍋香噴噴的白米飯,您看怎麼樣?
主要是我們以前吃油葷太少了,這次我想讓大家好好享受一頓,但也不敢做得太過油膩,怕大家突然吃多了不適應。”
李月月的聲音裡滿是細心與體貼,她的臉上洋溢著幸福的笑容,彷彿已經預見到了家人圍坐一桌,共享美食的溫馨場景。
李母聞言,眼中閃過一絲欣慰與感動,她放下手中的柴火,拍了拍手上的灰塵,笑道:“這已經夠好的了,月月。你能想到這些,媽就很高興。好,我們現在就開始做飯吧!”
說著,她熟練地走到灶邊,拿起火鉗,輕輕撥弄著爐膛裡的灰燼,又添了幾把乾柴,火苗漸漸旺了起來,映紅了她的臉龐。
李月月則迅速行動起來,她先是將米洗淨,放入大鐵鍋中,加入適量的水,蓋上木製的鍋蓋,置於灶上慢燉。接著,她轉身開始準備菜餚。
紅燒排骨是重頭戲。她先是將排骨洗淨,用開水焯去血沫,再撈出瀝乾。
鍋中倒入少許珍貴的食用油,待油溫升至八成熱時,輕輕將排骨放入,只聽“嗞啦”一聲,香氣瞬間四溢。
李月月熟練地翻炒著排骨,直至它們均勻上色,再加入薑片、蔥段、八角等調料,最後倒入適量的醬油、糖和清水,小火慢燉。
隨著時間的推移,廚房裡瀰漫開來的香味愈發濃郁,引人垂涎。
整個灶房被食物的香氣填滿,連外面的風雪似乎都被這份溫暖所融化。
李父、李天翔、李天翼紛紛被這誘人的香氣吸引,不約而同地聚集到灶房門口,他們的臉上洋溢著幸福的笑容。
“月月,你這手藝真是越來越好了,這紅燒排骨光聞著味兒就讓人流口水啊!”李父率先開口,語氣中滿是讚賞。
與此同時,另一邊的灶臺上,醬香茄子和番茄炒蛋也在緊鑼密鼓地製作中。
茄子被切成均勻的小塊,先在油鍋中略炸至金黃,再與特製的醬料一同翻炒,直至茄子吸飽了醬汁的醇厚,軟糯可口。
而番茄炒蛋則更為簡單直接,鮮紅的番茄與金黃的蛋液在鍋中交織融合,酸甜可口,色香味俱全。
“還有這番茄炒蛋,顏色搭配得真好看,吃起來肯定酸甜可口。”李天翼補充道,眼中閃爍著對美食的渴望。
另一邊,醬香茄子的準備工作也在有序進行。李月月將茄子洗淨去蒂,切成條狀,撒上少許鹽醃製片刻,擠出多餘水分,再裹上一層薄薄的澱粉,準備下鍋油炸。
油鍋中,油溫逐漸升高,待至七成熱時,她將茄子條輕輕滑入,頓時,廚房裡瀰漫開一股誘人的香氣,金黃色的茄子條在油鍋中翻滾,發出“滋滋”的響聲,引人垂涎。
“是啊,妹妹,你這茄子炸得外酥裡嫩,看著就讓人食慾大增!”李天翔也忍不住誇讚道。
至於蹄花湯,則是提前用小火慢燉至肉爛湯濃,每一口都是滿滿的膠原蛋白與溫暖。
李母則是一臉驕傲地看著女兒,眼中滿是欣慰:“月月真是長大了,懂得心疼家人了。”
隨著一道道菜餚逐漸完成,李家的灶房變得愈發熱鬧起來。
李天翔和李天翼不時地進進出出,幫忙端菜擺碗,臉上洋溢著對即將到來的美食的期待。
李母則在一旁幫忙調整火候,確保每一道菜都能達到最佳狀態。
終於,所有菜餚上桌,一家人圍坐在火爐旁,享受著這難得的豐盛午餐。
紅燒排骨色澤誘人,肉質酥軟;醬香茄子軟糯入味,香氣撲鼻;番茄炒蛋酸甜可口,色彩鮮豔;蹄花湯更是湯白肉嫩,滋補