第28章 外加一瓶娃哈哈哈哈礦泉水(第2/2 頁)

直到2020年後，海底撈才突破了一千家門店。

所以目前來說，他處在餐飲連鎖的黃金髮展時代。

目前的各種門店，都還沒有形成大品牌，大規模。

一點都不像是後世，烤肉火鍋遍地走的場面！

“行，就從火鍋和烤肉開始著手吧，這應該是我目前最好的選擇了。”

林祖目前資金尚小，能接觸的專案真不多，那些大風口只能等有錢了打算。

再說目前小吃街，店面租金，還沒有貴到那麼離譜。

離他們金大又不遠，很方便管理。

做好了這個計劃後。

林祖接下來還有五個重要問題。

1店面選址2人員招聘3食材供應4火鍋底料5烤肉調味醬。

店面選址的話，他找小吃街的老闆，多留意問問，應該還是能打聽到。

，！

畢竟這裡商戶，有賺的就一定有虧，找家位置不太偏的接手就行。

人員招聘的話，當然是大學生這種廉價牛馬。

食材供應，去菜市場貨比三家，聯絡好了批次配送，絕對夾道相迎。

最難的應該就是火鍋底料，烤肉調味醬，這些東西。

因為這才是火鍋店和烤肉店的，招牌和靈魂。

真要味道做的好，那就算涮鞋底，烤石頭，都吃的嘎嘎有味。

以前他在書上，就見過有一道菜叫（嗦丟）！

（嗦丟）顧名思義，嗦完就丟，原材料是精選的小石頭。

號稱是世界上最硬的菜。

相傳一菜傳三代，人走菜還在！

但是這道菜，靠的就是味道。

足以見得，味道才是餐飲的核心。

這也正是搞餐飲最大的難題！

可林祖現在，怎麼弄出來跟別人不一樣的味道，又很好吃呢？

“等等，美食精通lv1！”

林祖突然想起來了，狗系統獎勵的這個玩意。

他之前覺得，就是讓他做飯好吃點，不至於被自己的黑暗料理毒死！

但現在來看，他可以用這個技能做火鍋底料，烤肉調味醬！

所以這個狗系統，並不是沒吊用，暫且對他的稱呼升級一下吧——吊沒用！

這樣兩個形容詞，看起來沒有區別，實際上區別也不是很大。

一個是沒有吊，一個是有吊，但沒用！

：()剛重生，誰也別想騙我談戀愛