第七章 湖南米粉(第2/2 頁)

郎要考解試了。

賀知春想著，去了大廚房裡切了些泡蘿蔔絲兒，又打了個雞蛋，撈了一把泡好的米粉在鍋中煮了一會兒，待米粉熟而不綿的時候，用笊子撈了起來，擱在一旁控水。

又將那蔥蒜用油爆香了，將那雞蛋先落鍋成型，然後再將米粉泡蘿蔔絲兒放了進去，因為怕炒的太過油膩，賀知春還特意加了少許泡蘿蔔汁兒，只希望賀知秋能多用一些。

不一會兒，整個大廚房裡都飄起了炒粉的香氣，就是廚娘，也忍不住頻頻探頭，想要學上一學。只是這年頭，配方技藝什麼的，都是不能隨便學的，她也不敢張揚。

賀知春炒好了，放進食盒之中，對著廚娘笑了笑，快步的朝著小院走去。

才一開啟，賀知秋便眼前一亮，“阿姐，你以前可沒有做過這種新鮮吃食，這米粉也能烤著吃麼？”

大慶的烹飪方式，多是烤和煮，沒有炒菜這麼一說，這還是賀知春當年在內宅之中閒得無事，琢磨出來的，就是崔家的那群刁人都被征服了，何況是賀知秋。

“這不是烤，這叫炒。其實我倒是覺得，米粉還是下湯好吃，今日太趕，待我買好了食材，給你做滷肉碼，蓋在上頭，那才叫美味呢。”

賀知秋猛地點著頭，往口中夾著米粉，吃得無比的香甜。

“秋娘，你說我們將這米粉拿去賣，可行？”

賀知秋口中含著吃食，含混不清的說道：“阿姐手藝好，做什麼都有人願意吃的。”

賀知春嘿嘿一笑，搓了搓手心，“那秋娘將你攢的銀子借一點給阿姐唄？”