第142章 年夜飯(第1/2 頁)

蘇禾帶著凌以寧和凌以樂在 a 市盡情地瘋玩了一個星期就帶著他們一起回虞城，再不回去估計她舅舅就要殺過來了。

在虞城，蘇禾度過了一週如閒魚般悠閒頹廢的生活。每天清晨，她都能在溫暖的陽光中自然醒來，不必被鬧鐘催促，也無需為繁忙的事務操心。日子就這麼慢悠悠地流淌著，彷彿時間都為她放慢了腳步。

然後，時間的指標悄然指向了大年三十這天。過年所需的物品舅媽早已精心準備妥當，根本用不著蘇禾費心。提前擬定好的選單安靜地躺在廚房的檯面上，各種新鮮水靈的瓜果也在一大早就被送了過來。吃過早飯，一家人便開始為年夜飯做起了準備，二哥凌名哲帶著二嫂也過來了，至於凌以樂這個小傢伙更是直接拋棄了他的爸爸媽媽，從a市回來就一直住在爺爺家不肯回自己家，誰讓家裡沒有姑姑呢。

按照當地的習俗，年夜飯的餐桌上必須要有雞、有肉、有魚，至於其他的菜品，則可以依照個人的口味自由發揮。這個年對於蘇禾來說意義非凡，這不僅是她在舅舅家過的第一個年，更是她在現代度過的第一個年。她決定湊個十全十美，

蘇禾走進廚房，熟練地繫上圍裙，著手準備開水白菜，這道菜看似平凡，實則工藝繁複。她精心挑選著一顆顆飽滿鮮嫩的白菜心，宛如對待珍貴的寶物。將白菜心放入滾燙的高湯中反覆焯燙，每一次的動作都小心翼翼，只為追求那極致的鮮美口感。

接著是清蒸蟹粉獅子頭，這可是一道頗費功夫的佳餚。蘇禾將新鮮的蟹肉和肥瘦適中的豬肉放在案板上，手持雙刀，富有節奏地將它們細細剁碎。隨後，她把剁碎的食材放入一個大碗中，加入適量的蔥姜水、鹽、料酒和澱粉，用雙手不停地攪拌，直到肉餡變得富有彈性。接著，她將攪拌好的肉餡團成一個個圓潤光滑的丸子，小心翼翼地放入蒸籠中，讓它們在蒸汽的環繞下慢慢蒸熟。隨著時間的推移，肉香和蟹香逐漸融合，瀰漫在整個廚房。

松鼠桂魚是一道極其考驗刀工和火候的菜品。蘇禾拿起鋒利的菜刀，熟練地在魚身上切出細密的花刀，每一刀都恰到好處，既不切斷魚骨，又能讓魚肉在炸制後呈現出松鼠般的形狀。她將切好的魚輕輕放入熱油鍋中，瞬間，油花四濺，發出“滋滋”的聲響。蘇禾手持長筷，小心地翻動著魚身，確保魚的每一個部位都能炸至金黃酥脆。當魚出鍋時，那金黃的色澤和獨特的形狀宛如一隻活靈活現的松鼠。緊接著，她迅速調製了酸甜可口的醬汁，均勻地澆在魚身上，那誘人的香氣讓人垂涎欲滴。

佛跳牆的製作更是一場耐力與技藝的考驗。蘇禾將鮑魚、海參、魚翅、鴿蛋等多種珍貴食材一一處理乾淨，然後小心翼翼地放入砂鍋中。她用小火慢慢燉煮，讓各種食材的鮮味相互滲透、融合。每過一會兒，她就會輕輕攪拌一下，確保食材受熱均勻。經過數小時的精心熬製，那濃郁的香氣從砂鍋中緩緩溢位，彷彿在訴說著這道菜的奢華與美味。

文思豆腐則是對蘇禾刀工的極致展現。她將一塊潔白的豆腐放在案板上，手持菜刀，屏氣凝神。只見她手起刀落，豆腐瞬間化作細如髮絲的豆腐絲。她將切好的豆腐絲輕輕放入清澈的湯中，豆腐絲在湯中輕輕飄蕩，如同一幅精美的水墨畫。

最後是北京烤鴨，這是一道充滿儀式感的菜品。蘇禾仔細地給鴨子塗抹上特製的醬料，然後將鴨子放入預熱好的烤箱中。她時刻關注著烤箱的溫度和時間，不時地轉動鴨子，確保鴨子的每一個部位都能烤至皮脆肉嫩。當烤鴨出爐時，那金黃酥脆的外皮閃爍著誘人的光澤，香氣四溢。

蘇禾用心地烹飪著每一道菜，時間在她的忙碌中悄然流逝。一頓飯從上午一直做到了下午才終於大功告成。滿滿一桌子菜，每一道菜都色澤鮮豔、香氣撲鼻，看著就誘人至極。蘇禾拿出手機，調整好角度，為這桌豐盛的年夜飯拍攝了照片，並配上一段溫馨的文字，發了個朋友圈。

這動態一發，立馬就被好友們刷到了。

“啊啊啊，小禾，我現在買虞城的機票飛過去還來得及嗎？”於楚也剛好在吃年夜飯，她的家裡熱鬧非凡，過年叔叔伯伯們都一起回了老家，超大號的大圓桌上圍滿了人。桌上的菜琳琅滿目，幾十道菜外加各種主食，看上去十分壯觀。但這些菜與蘇禾做的年夜飯相比，瞬間顯得黯然失色。光是看著蘇禾發的照片，於楚就已經饞得不行了。

蘇禾發完朋友圈就沒再看手機，而是與家人一起圍坐在桌旁，美美地享用著這頓豐盛的年夜飯。舅舅夾起一塊獅子頭，放入口中細細咀嚼，臉上露出滿足的笑容：“小禾這手藝