第105章 牛肉漢堡(第2/2 頁)

作一些美味的漢堡。她首先拿出麵粉和酵母粉，將它們攪拌均勻後加入適量的水，開始揉麵。經過一番努力，麵糰逐漸變得柔軟而有彈性，彷彿被賦予了生命一般。接下來，她將揉好的麵糰放置一旁發酵，讓它在溫暖的環境下慢慢膨脹。

隨著時間的推移，麵糰終於發酵完成。蘇禾將其分成小塊，並輕輕揉捏成圓形，然後放入烤箱中烘烤。不久之後，當她開啟烤箱時，一股濃郁的麥香撲面而來。眼前出現了一個個圓滾滾的漢堡胚，它們散發著誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。這些漢堡胚的表面呈現出美麗的焦糖色，摸起來十分光滑。蘇禾用手指輕輕按壓其中一個漢堡胚，只見它迅速下陷，然後又以驚人的速度彈起，展現出極好的彈性。

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接著，她拿起一把刀，小心翼翼地將漢堡胚切成兩半。切開後的麵包胚內部組織緊密，切面堅實而富有質感。蘇禾忍不住咬了一口，感受著那溫熱的口感和濃郁的麥香。麵包的韌性和嚼勁恰到好處，讓人回味無窮。

接著蘇禾把調好的牛肉餡取出，輕輕按壓成餅狀後放在平底鍋中開始煎制。只聽“刺啦”一聲，肉餅在碰到滾燙的鐵板瞬間就開始冒起白煙來，沒一會兒牛肉的焦香味便飄散了出來。等到牛肉餅表面呈現出微微的焦糊狀後，她又迅速地蓋上了一層厚厚的芝士片。隨著高溫的作用，芝士逐漸融化並流淌開來，覆蓋在牛肉餅之上，使得整個漢堡的香味瞬間提升了一個檔次。

趁著這個空檔，蘇禾熟練地給麵包胚塗上了自制的醬料，然後放上幾片酸黃瓜、生菜和洋蔥等食材，準備開始組裝漢堡。就在這時，大姐帶著一群人來到了店裡，一共有十五個人之多，一張桌子根本無法容納下所有的客人。於是，食客們紛紛動手將幾張桌子拼湊在了一起，形成了一個長長的餐桌。

蘇禾把剛剛做好的漢堡端出去，大姐等人正就被空氣中瀰漫的漢堡香氣所吸引住了。每個人的臉上都露出了驚喜和期待的表情。

“哇，這漢堡看起來真是太誘人了啊！”

大姐不禁發出了驚歎聲，眼睛緊緊盯著桌上擺放著的漢堡，彷彿已經迫不及待想要品嚐一口了。其他食客也紛紛附和著。

：()御廚重生：蘇禾的現代美食傳奇