第105章 牛肉漢堡(第1/2 頁)
拜祭回來後,凌天消沉了兩天。這兩天裡,他總是一個人默默地坐在窗前,眼神中透露出深深的哀傷。
今天下午,在凌以寧的陪同下,凌天來到了蘇禾的小飯館。蘇禾看到他們,微笑著把他們帶到後院,隨後手腳麻利地給他們倒了一杯剛做好的水果茶。那水果茶色澤鮮豔,果香四溢。
“小禾,我們明天就回虞城了,你真不和我們一起?”凌天滿懷期待地問道,目光緊緊地盯著蘇禾。凌以寧也睜著大眼睛看著蘇禾,眼神中充滿了渴望。
“不了,我明天還有事,和人約好了的,我下個月再去。”蘇禾輕輕地搖了搖頭,微笑著回答。
“好吧,來之前記得先給家裡打個電話。”凌天雖然有點失望,但也不想強求蘇禾,他知道這孩子有自己的安排。凌以寧則有些可憐兮兮地看著蘇禾,那模樣就像一隻被主人遺棄的小狗,讓人看了忍俊不禁。
蘇禾看著他的樣子真覺得有些好笑,起身從廚房冰箱裡拿出一盤糕點。這糕點是她上午剛做的豌豆黃,色澤金黃,散發著淡淡的豆香。
凌以寧看到糕點馬上笑了起來,眼睛都亮了。他先拿了一塊給凌天,乖巧地說道:“爺爺,你先吃。”再給了蘇禾一塊,然後自己才迫不及待地吃了起來。
“蘇禾姐姐,這糕點真好吃!”凌以寧嘴裡塞得滿滿的,含糊不清地說道。
蘇禾笑著問他們明天幾點出發,她去送他們。凌天沒拒絕,他知道蘇禾的心意。
等到蘇禾營業時間到了,她挽留他們一起吃飯,凌天拒絕了。
晚上,蘇禾坐在沙發上,思考著明天去送凌天他們該帶點什麼東西。忽然想起前段時間秦奶奶給的山貨還有不少,剛好可以給他們帶點回去。有些是他們村裡特有的,其他地方沒有。再就是她自己做的泡菜也可以吃了,聽林柯說凌天這幾天胃口不怎麼好,泡菜開胃,也給裝點。還有那沒見過的舅媽,就送點她自己做的護膚品好了。
想好這些,蘇禾開始把東西一一整理出來,裝在一個個袋子裡。
第二天,蘇禾早早地把東西都帶上,打車去機場。幾乎是和凌天他們同時到達。
“小禾,你來得真早。”凌天看到蘇禾,臉上露出了欣慰的笑容。
蘇禾把準備的東西遞給凌天:“舅舅,這是給你們帶的一些特產和我自己做的東西,帶回去嚐嚐。”
凌天接過東西,連聲道謝。
等他們上了飛機後,蘇禾沒讓林柯送她回去,而是打車到了市裡,把於楚讓帶的東西送去給了徐影音。然後又去買了一些東西才回了家。
和大姐約了今天來吃飯,除了大姐一家還有另外的十個老食客。聽說那些老食客為了這個名額那是花樣百出,蘇禾這幾天也沒看食客群。
回到店裡,曉萱已經把食材都準備好了,晚上蘇禾直接做就行。
還沒到時間,蘇禾找了個綜藝刷了起來,時不時被節目中的搞笑情節逗得哈哈大笑。
看時間差不多了,蘇禾放下手機,走向廚房,準備先做叫花雞。
蘇禾把處理好的小母雞用刀背敲斷雞翅骨、腿骨、頸骨,一隻只放入大的盆子裡。然後,她熟練地加入姜蔥蒜、香料等東西去醃製。這些調料在她手中彷彿有了生命,均勻地分佈在雞肉上。
在這段時間裡,蘇禾迅速將黃泥攪拌均勻。她特意選用了酒來調和黃泥,因為這樣可以讓酒的香氣在烤制過程中逐漸融入雞肉之中,賦予其獨特的風味。待黃泥和好之後,蘇禾小心地摘下手套,並換上一雙嶄新的手套。接著,她將醃製好的雞從盆子中輕輕取出,再次仔細地為雞肉身上的醃料進行按摩,確保每一寸雞肉都充分吸收了調料的味道。確認無誤後,她將雞放在準備好的荷葉上,然後用荷葉小心翼翼地將雞包裹起來。然而,這還沒有結束。在泥巴與荷葉之間,蘇禾巧妙地新增了一層豬網油,以增加口感的層次和豐富度。最後,她將和好的泥巴均勻地塗抹在雞身周圍,使其完全被泥巴所覆蓋。接下來,蘇禾將一塊溼潤的紗布平鋪在桌上,然後將包裹好的雞放置其上。緊接著,她用泥巴將雞緊緊封住,確保沒有任何縫隙。
完成這些步驟後,她輕輕地將封好的雞放入火爐的烤架上。由於這種在明火上烤制的叫花雞需要較長的烤制時間,所以蘇禾決定將六隻雞一同放入烤爐中進行烘烤。其中五隻雞是專門為大姐她們準備的禮物,而另外一隻則是屬於她自己的美味晚餐。
在等待叫花雞烤熟的漫長時光裡,蘇禾並沒有閒著,而是決定利用這段時間來制