第138章 你這是做的什麼這麼臭?(第1/2 頁)
時間來到週日,蘇禾一早起床,連洗漱都顧不上,懷揣著滿心的期待,腳步輕快地就往廚房走去。
一塊塊白生生的豆腐經過一晚上的浸泡,已然發生了奇妙的變化。原本潔白無瑕的豆腐此刻生出了白毛,顏色也逐漸變灰。蘇禾湊近仔細觀察,只見那白毛纖細而密集,宛如一層輕柔的薄紗覆蓋在豆腐表面。豆腐的顏色由純淨的白轉向了灰暗,這種變化讓蘇禾心中暗自欣喜,看來這臭豆腐的初步製作很是成功。
現在臭豆腐有了,還得有澆汁!那可是靈魂澆汁!蘇禾深知這一點,她在心裡默默盤算著澆汁的配方。蒜水該用多少,才能既不掩蓋其他調料的味道,又能充分發揮其獨特的辛辣;辣椒油要多辣多香,才能在舌尖上燃起熱情的火焰;香油的醇厚香氣又該如何恰到好處地融入其中。各種調料的比例和調配方法在她的腦海中不斷浮現,彷彿一幅精心繪製的美食藍圖。她想象著澆在剛炸到焦香酥脆的臭豆腐上,隨便攪拌一下,那香氣撲鼻的場景,簡直就是不可多得的人間美味。
然而,當她回過神來,看了看時間,又想到:“就是大清早的,吃這麼重口的東西,是不是有點……味道太重了?”蘇禾不禁搖了搖頭,還是決定先剋制一下自己的食慾。“算了,大清早的,還是吃點清淡點的吧。”她自言自語道,決定先把這份美味的期待留到下午,等於楚和徐影音她們來了再一起分享。
下午,於楚她們如約而至。還沒進門,於楚那大嗓門就扯著嗓子開始喊:“小禾,你又做什麼好吃的了?”聲音中充滿了好奇和興奮。
“秘密!”蘇禾笑得有些不懷好意,眼中閃爍著狡黠的光芒。她神秘兮兮地帶著於楚來到放臭豆腐的罈子前,然後深吸一口氣,在為即將到來的“大場面”做準備,緩緩地開啟了蓋子。
那一瞬間,劇烈的臭味如同決堤的洪水,以驚人的速度迅速蔓延了整個廚房。於楚下意識地捂住口鼻,眼睛瞪得大大的,滿臉的難以置信。那臭味猶如一股強大的氣流,猛地衝擊著她的感官,讓她瞬間失去了思考的能力。
臭,實在是太臭了!
這種臭味該如何形容?它來得迅速又猛烈,彷彿是一支突如其來的嗅覺“奇兵”,瞬間攻佔了所有人的鼻腔。那味道非常的刺激,強烈到讓人的神經瞬間緊繃。於楚只覺得腦袋裡“嗡”的一聲,像是被人用重錘猛擊了一下,整個人都呆住了。
“好臭,什麼味道?”於楚的聲音都變得有些顫抖,她試圖透過手指的縫隙去看清罈子裡的東西,但那濃烈的臭味讓她的眼睛都忍不住開始流淚。那淚水並非因為悲傷,而是這強烈的氣味刺激所致。
“天吶小禾,你這是做的什麼這麼臭?”徐影音也跟著走進廚房,剛一進門就被這股臭味衝擊得連連後退。她用手不停地在面前扇動,試圖驅散這股讓人窒息的氣味。
蘇禾看著他們的反應,忍不住哈哈大笑起來。“這可是我精心製作的臭豆腐,聞著臭,吃著香!”她得意地說道,聲音中充滿了自信和自豪。
於楚半信半疑地放下捂住口鼻的手,小心翼翼地靠近罈子,再次仔細聞了聞。“真的能吃嗎?這味道也太恐怖了。”她皺著眉頭,臉上寫滿了懷疑。那懷疑並非毫無根據,畢竟這強烈的臭味實在是讓人難以將其與美食聯絡起來。
徐影音則站在遠處,堅決地搖頭:“我可不敢嘗試,這味道我受不了。”她的表情堅決,彷彿在表明自己的立場是不可動搖的。
蘇禾笑著說:“你們別光聞啊,等我炸好了,配上澆汁,你們嘗一口就知道有多美味了。”說完,她便轉身開始動手準備炸臭豆腐。
不一會兒,鍋裡的油開始翻滾,發出“噼裡啪啦”的聲響,彷彿在為即將到來的美味歡呼。蘇禾把臭豆腐一塊一塊地放入鍋中,臭豆腐在熱油中翻滾著,發出“滋滋”的聲音,彷彿在歡快地舞蹈。它們漸漸地變得金黃酥脆,表面泛起一層誘人的油光。蘇禾熟練地撈起炸好的臭豆腐,放入盤中,然後迅速澆上精心調製的澆汁。
熱氣騰騰的豆腐,在澆上料汁後,香味立馬就濃郁了起來,那種香辣的味道立馬就浮現了,連帶著黑色的臭豆腐都帶上了醬汁的色澤,變得油潤、鮮香。此時這份臭豆腐已經不僅是臭味了,香味也同樣出眾,拿在手裡,那一瞬間,香氣四溢。原本濃烈的臭味似乎被這股香氣所壓制,變得不再那麼難以忍受。
“來,你們試試看。”蘇禾把盤子遞給於楚和徐影音,眼神中充滿了期待和鼓勵。
於楚猶豫了一下,最終還是鼓起勇氣拿起一塊臭豆腐,放入