第43章 傳授廚藝，美食博主的誕生(第1/2 頁)

“這位客人，請問你想吃點什麼？”

就在林夜訝異的看著不遠處的烤肉師傅時，那名烤肉師傅似乎也察覺到了他的目光，語氣平淡的詢問道。

聽到這個問題，林夜這才反應了過來，思考了一番之後就開口道：

“把你們這賣的最好的酒菜都給本公子來一份。”

“公子稍等。”長得像王剛的烤肉師傅淡淡回應一句之後就繼續埋頭烤肉。

等了差不多十來分鐘，這名烤肉師傅就端著一份烤好的妖獸肉以及幾樣小菜和一小壇酒來到了林夜的跟前。

“這是公子您要的東西，請慢用。”

“多謝。”

道了一聲謝之後，林夜就立馬品嚐了起來。

讓他大感意外的是，無論是妖獸肉還是那幾份小菜味道都相當可以，比他昨日吃的那些東西強了不止一倍。

當然也就只是還可以的程度，說好吃還算不上。

所以他只是淺嘗了兩口就將筷子放了下來，下一秒他就目光灼灼的看向了老闆所在的方向。

“老闆，你這獸肉烤的的確不錯，但調味略差了一點，如果烤制之前能夠提前醃製一下，就能讓肉質更加細膩也更加入味。”

“至於這幾份小菜雖然精緻，但卻都是用水煮出來的，如果換成鐵鍋爆炒，滋味還會更佳。”

此話一出，不光是正在烹飪的老闆停下了手中的動作，就連店內的其他客人也都齊刷刷的看了過來，眼神中充滿了難以置信。

“這人瘋了吧，他竟然敢質疑周師傅的手藝！”

“是啊，周師傅的烤肉別說是在這巨劍城了，就算是在方圓10萬里範圍內那都是出了名的。”

“我看他這分明就是在鬧事，上一個敢在周師傅這裡鬧事的我記得還是一名元嬰修士，那名元嬰修士最後被周師傅直接丟到了城外。”

“真的假的？那可是元嬰修士，周師傅有那麼厲害？”

“噓，我悄悄告訴你吧，周師傅以前可了不得，據說他百年前就已經突破到了化神，只是後來不知道是什麼原因就選擇了在此結廬隱居，開起了酒樓來。”

“嘶！周師傅是化神修士啊！難怪每次我都不敢看他。”

“那這人可慘嘍。”

一時之間不少食客的臉上都露出了幸災樂禍之色。

也就在這時周師傅本人也從身上摘下了圍裙，然後面色平靜的走到了林夜的跟前。

下意識的眾人就以為周師傅這是要發怒了，然而出乎他們意料之外的是，周師傅並沒有生氣，反而是一臉客氣的看向林夜道：

“這位公子，敢問何為醃製？鐵鍋爆炒又是怎麼一回事？”

“醃製過的肉當真能夠更加入味更加細膩嗎？”

聽到周師傅的一連串問題，林夜當即就滿臉自信的點了點頭。

前世他自己雖然都沒有下過幾次廚，但那些美食博主的影片他可是一期也沒有落下。

尤其是吃飯的時候最喜歡看這些烹飪影片，久而久之自然也掌握了大量的烹飪技巧。

什麼煎炸滷燉悶，炒溜炸烹爆，勾芡，炒糖色樣樣都知道。

“所謂的醃製就是先把大塊的獸肉用刀背拍松，洗淨，放在大盤裡，倒上酒、醬油，對了，你這應該沒有醬油用獸油代替吧，雞精，雞精也沒有，那就用蝦皮粉或者是香菇粉代替，有海腸粉就更好了

再放蔥薑蒜汁，醃上幾個小時肉就可以入味了，最後在烤的時候刷上一層蜂蜜，邊烤邊灑上香料。”

隨著林夜的娓娓道來，周師傅的眼神也越來越亮。

“原來如此，我明白了，難怪每一次烤肉就算是烤的再好內裡也還是欠缺一些味道。”

說完這句話，周師傅就轉身忙碌了起來。

等到他醃製完一塊獸肉之後，就再次回到了林夜的跟前。

“敢問這位公子，您剛剛說的鐵鍋爆炒又該如何操作呢？”

聽到周師傅的詢問，林夜想都沒有想就回答道：“這個就更簡單了，用薄鐵皮製造一口鐵鍋，將火燒旺，然後將熱油加入鍋中，直接將食材放入鍋中翻炒，中途加入香辛料。”

“只有這樣才能最大程度的激發食材內部的香味。”

說完他又擔心周師傅不能理解，當場就從儲物袋裡面拿出了一塊精鐵以自身真火將精鐵融化，當著在場所有人的面就製作出了一口鐵鍋來。

做完鐵鍋他還覺得差了那麼一點意思，隨手又