第 40 章(第6/6 頁)

宓鳳娘跟裴昭不住攀談。

葉盞原本還捏著一把汗。沒想到裴昭倒很有禮貌，基本能說得都事無鉅細告訴宓鳳娘，如果有不能說的內容則禮貌回絕，沒有半點不愉快。

臨下車時葉盞就對裴昭很為感謝：“請容許我送些吃食到府上答謝。”

裴昭告訴她地址，卻開口：“今日太累了，不用勞煩一姐。”

他客氣，葉盞卻不能把客氣當了真。這回欠了人家大人情，早點還清也好，再說買來的食材要早做才新鮮。

回家後稍微休息後就先下廚做了些山野菜蔬答謝。菜式就設定燒斑鳩、香炸野雞、五香兔、洗沙夾茄片、茨菇糕。

裴昭以為一姐聽了他的勸告，回去後先去衙門辦公，等晚上回家時就見親孃正在吃飯。

對著一桌菜贊：“今日你買的菜倒好。”

有些富裕人家自然是從郊野的自家莊園送來，不過大部分人家是從汴京市集上購買，吃到山野之物一定會覺很是新鮮。

裴夫人贊：“城裡的斑鳩都瘦得皮包骨，也不知道這哪裡逮到的居然還能出油。”

山裡設了圈套拿出來出售的斑鳩，一吃就覺口感新鮮，與城裡買的不同。斑鳩油脂慢慢流入米飯中，金黃色的肉皮泛著光澤，吃起來肉質緊實

沙姜染黃了斑鳩外皮，也讓斑鳩肉質帶著好聞的沙姜氣息，正好去腥增香，

滷製後的香料浸泡了斑鳩，整個肉質軟嫩，吃起來滋味香醇。

五香兔大火翻炒兔段，葉盞選用的是兔腿段，這裡是兔子跑動彈跳的部位，經常鍛鍊因此全是肌肉。

可是吃起來卻不柴，反而外面彈牙，牙齒再咬開就能感受到內裡的兔肉爆汁，豐沛的汁水讓整個內裡的肉質柔柔軟軟。

肉嫩多汁，搭配著五香滷汁，很是下飯。

洗沙夾茄片是將茄子切段後從中間切一刀不斷，做成茄盒的樣子，內里加上豆沙餡，再上鍋蒸熟。

豆沙餡用的是雍丘縣特產小紅豆，綿軟適中，偶然有沒煮破的紅豆，吃進嘴裡也毫無豆腥味，滿口口香。

裴夫人顧不上招呼兒子，自己先吃起了飯：“趕緊去洗手，來用膳。”

“娘？！”！