第七十六章 老鷹茶(第1/2 頁)

中午的時候方文一回村裡，本打算招呼親戚們商量種蔬菜的事情，不過卻不得不暫時擱置下來，因為今兒村民們打算上山去採老鷹茶

提到，往往人的腦海中就會想到淳樸的農家，而茶這個字，又意味著大中華淵源的文化

川內有一種非常特別的茶，那就是老鷹茶，這種茶雖然遍佈四川地區，卻名聲不顯，知道的外地人不多，喝過的人就少了

老鷹茶是樟科的木本植物，川內一般都是野生，很少有人專門種植，因為這種茶對海拔和氣候環境要求很高，為川內獨有，此茶泡飲時較清香，滋味厚實，先澀後甘，滋味濃而口勁大，在夏天飲用覺得消暑解渴，提醒助興，在民間有消暑和明目健胃開脾的說法，長飲有益健康，被稱為“長壽茶”

中有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等記載

這種純野生生態茶看上去買相不佳，也可以說相當之差，卻有非常奇特的香味，喝過後餘香滿口，讓人一試難忘

而且，老鷹茶裡面富含多種對人體有益的微量元素，茶湯呈琥珀色，用葉少，出汁多，在夏天有隔夜不餿的絕處

還有此茶不含咖啡鹼物質，無興奮作用，不影響睡眠，而且可溶性糖含量高達百分之八點五，絕對是純天然茶品，老人和小孩也可以喝

老鷹茶還有一個妙處，那就是茶沙，所謂茶沙，就是老葉在儲存的過程中，被一種喜食老鷹茶葉的蟲啃食之後產出的黑色小顆粒，看起來有些噁心，但由於老鷹茶天然無汙染，茶蟲也無毒害，產出的茶沙泡著喝味道清涼，具有解暑功效

在農村，農戶們往往會專門把茶葉擱置，直到生蟲產出為止，就是為了專門取茶沙飲用的目的

在方文生活的這個山村裡，農戶們並沒有悠閒到專門去採集老鷹茶的春季嫩牙，一般會在夏季或是秋季的時候直接上山砍伐茶樹的枝條，是砍伐，不是專門採摘老茶葉，因為這種茶雖然常見，但茶葉的產量卻不高，光是採茶葉，根本滿足不了大量農戶的需求

村民們砍掉老鷹茶樹多餘的老枝條，用刀砍成小短，在晾曬一段時間，接著儲存起來，等著茶葉被啃食生蟲，往往要儲存到來年夏天才泡來喝

茶的枝條雖然味道要差一些，但也算不錯了，合著茶沙一起泡，也別有一番風味

在夏天，川內的村民們往往會用開水泡一個大缸缽的老鷹茶，作為一家人勞作時的消暑飲品，用一個粗碗直接在缸缽裡舀上大半碗，一口乾了，別提多爽了，和粵式涼茶各有千秋

孩童們也喜歡拈上幾十顆茶沙，泡上一杯老鷹茶帶去學校，上課無聊的時候正好看著茶杯裡面的十幾個小黑點發呆，這幾十個茶沙，合在一起只比一顆黃豆大一點點，卻能泡出一大杯琥珀色的清香老鷹茶，也是川內村小學課桌上的一大特色

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有道是上山背揹簍，下田跳籮筐，實乃山路崎嶇，不適合挑著籮筐行走，方文此時也揹著一個大揹簍，打算到陰陽山上去看看

“文娃，你也跟著上山啊”方文剛下了公路，路邊上一個中年男人就招呼道，中年男子名叫王麻子，是前幾年從山上搬下來，以打鐵為生，主要是給村民們打造鋤頭，火鉗，火鏟，洋鏟，柴刀，也兼賣一些農用工具，不過戶籍卻沒能遷移下來，土地仍然在山上，日子過得只能說一般

方文和中年人打過兩次照面，到也認得，回道：“是啊，去砍點老鷹茶回來”

中年人一聽，忽然笑著說道：“正好，你帶著小雪一起上山，路上也好有個照應”

小雪是誰？方文腦海中根本沒有印象，不過他本就打算單獨上山，早些採了茶，下午還有事要忙，就委婉的說道：“王叔，我這是上陰陽山，路不好走呢”

誰想王麻子開口就道：“沒啥，我家小雪走山路早就習慣了”說完，就往屋子裡喊小雪的名字

方文到有點搞不清楚到底是雜回事了，不過也不好抬腳走，只好站在路上等上一會兒

很快，屋子裡就走出一個二十出頭的女子，穿著件的確良的格子衫，牛仔褲，腳下一雙仿軍用膠鞋，頭上紮了一個馬尾，臉蛋到也不錯，只是整個氣質卻差了許多，明眼人一看就屬於是那種塌實過日子的村裡人

“小雪快叫人啊”王麻子沉聲道

女子彷彿這才回過神來，小聲的叫道：“方文哥”

“恩，小雪，你好”應了一句，方文疑惑的看著王麻子

王麻子人如其名，黃臉上長滿了密密麻麻的土志，見方文看著他，道：“