第115章 苕窖1973(第1/2 頁)

到了魚莊方文先是打了個招呼，卻是先往家裡跑去了，昨兒在公社把收購訊息一發出去，當天傍晚就有無數的貨物送到公社裡來，而且其中以野果居多，畢竟這是天生地養的東西，現在老值錢了，你去不趕緊去摘了，就會有人跑在你前面，這可是白揀的錢啊

方文初時還大喜這下猴兒酒可以敞開肚子喝了，可過了一會兒就發現情況不對，他就一個人外加一個猴兒，這麼多野果怎麼忙得過來

而且這事還必要找信得過的人來幫忙，不然配方一洩露出去，可就悲劇了

連忙打電話把二叔二孃，爺爺奶奶叫了過來，最後想了想，又把電話打給了李老師，方文也想知道這酒到底是不是傳說中的猴兒酒，李老師學識淵博應該是知道的，把情況和李老師一說，老人一口答應下來，馬上就下山，估計也對這酒心動了

為了方便，方文給李大嘴配了部手機，趕緊給李大嘴掛了個電話讓其把小四輪車開過來，野果都能用車裝了，可見場面有多火暴

又打電話給酒廠，讓其幫忙送了幾十個精緻的小酒罈子過來

方文的金幣雖然刷刷的往下掉，不過雙眼已經變成了$$形

————————等方文從玉米地裡把猴兒找出來，大家也都到了，家人和李老師自然不用說，李大嘴方文也是絕對信任的

“師傅，您老先嚐嘗這酒”方文在猴兒可憐惜惜目光中把先前剩下的猴兒酒拿了出來

酒一入杯，李老師頓時雙眼放光，也不客氣，舉杯飲入口中，一瞬間目光盛，喝道：“好徒兒，師傅都有些嫉妒你的運氣了，隨便買個猴兒居然是傳說中的靈猴，而且是會釀猴兒酒的靈猴”

方文疑惑的問道：“師傅，啥是靈猴兒啊？”

李老師開懷笑道：“所謂靈猴，說通俗點就是猴子中最聰明的一小撮猴子，說玄乎點，就是這些靈猴一出生就帶有佛道所謂的記憶傳承，也可以說是本能傳承，不然你這小猴怎麼可能懂得釀造這早就已經失傳了的猴兒酒”

方文知道李老師的性格，喜歡大發古風，現在時間緊迫，只好轉移話題道：“師傅，咱先別說猴兒了，這酒真的是傳說中的猴兒酒嗎？”

李老師摸了摸鬍鬚，笑道：“是也不是，因為現在的野果種類實在太少，又因天地靈氣稀薄，效果也大大不如古代，而且能組合的配方也大大的被限制了，不過這酒勉強達到了猴兒酒的味道，其效果卻是太差了，遠遠比不上你的葫蘆酒”

奶奶這時候插話道：“李老師，你說的葫蘆酒是啥呢？”

爺爺一聽，馬上不動聲色的說道：“別插話，李老師這不正說著嗎”

李老師顯然早就人老成精，咳嗽兩聲，直接跳過說道：“小猴能配出純正的猴兒酒味道已經相當難得了，這酒，不錯，真的不錯”

一邊說著，飛快的連線喝了三大杯，還是猴兒最先反應過來，撲上去搶了小酒罈子抱在懷裡說什麼也不放手了

方文只好把小猴抱在懷裡哄了片刻，這才讓大家都嚐了一小杯……

“果然是傳說中的東西，凡人能喝一口就是福分了”爺爺大叫道，二叔和李大嘴自然不用說，雙眼已經冒出了幽幽綠光直射小猴

就連奶奶和二孃都不自覺的望向小猴抱著的酒罈，這酒的味道當真是老少通殺，讓人無法抵擋

方文拍了拍手，讓大家回過神來，然後開始分工，他力氣大，負責去古井挑水，大家先一起動手把野果洗一洗，然後讓猴兒自己抓選野果的分量，李老師負責計算下每種野過的比列，也就是把配方研究出來

最後自然是大家動手把野果搗碎放進罈子裡，好在發光後的蜂蜜還有一點存貨，釀造猴兒酒的輔料也足夠了

這一忙就忙到月上枝頭，索性李老師就住了下來……

最後足足裝了三十個小酒罈，一個小酒罈是五斤裝，最後約能得到一百五十斤，可別小看了，光是收購野果的成本價就過了五千塊錢

這三十個小酒罈方文不可能繼續放在床底，在李老師的建議下全都放到裡面，所謂苕窖就是用來儲存紅苕的，一般在坡坎底挖一個大洞，深約兩到三米，有十來個平米大，秋季村民把紅苕挖出來後就存放到苕窖裡面，這樣才能把紅苕儲存到第二年的夏天

苕窖洞因為挖在地底，又比較深，裡面的溫度常年比外面低上一些，正是發酵的好地方

國/窖1573之所以出名，就是因為其酒窖有幾百年的歷史了，這村裡的苕窖其實也有幾十年的歷史，只不過以前是裝的紅