第133章 用斧頭砍魚(第1/3 頁)

第133章用斧頭砍魚

露露拍了照片後，就急著要去找人制成海報，方文連忙拉住她笑道：“你急什麼，這魚養不活的，過會就殺來吃，你把圖片搞出來後就在店裡宣傳，這邊火鍋店有五十斤的大花鰱魚出售，數量有限……”

露露會心一笑，“你可得給我們留下點啊。!。”

“放心。”方文自己都還沒吃過這麼大的魚呢，怎麼捨得全賣出去。

吃火鍋的桌子比較小，適合四個人一桌，所以這店裡店外的，硬是擺下了四十張桌子，旁邊不遠處的冷淡杯更誇張，佔據著寬廣的路口，怕有百來張桌子。

這邊的美食一條街即便在省城也很出名，大多公司聚餐都會專門跑到這兒來，人均消費不超過五十，端的是胡吃海喝的好去處。

沒過多久，葉娟找人制作的價目牌子也送來了，此時還不到下午四點，不過店裡卻聚集不少看“希奇”的路人，更有些人一聽這大魚今天晚就要殺了賣，乾脆直接佔據一張桌子等著呢，反正現在有一個胖胖的中年人在講評，時間過起來也不無聊，這講評的人自然就是朱老闆了，之見他從水庫當初五十年代修建時說起，從驚現磨盤大的甲魚，一直說到近代他打撈大魚的豐功偉績，當真是臉皮厚比城牆，把自己誇得沒邊了……

今天是週六，路的行人本就很多，不然方文也不會選擇今兒匆忙開業……

“壞了”忽然，方文有些懊惱的拍了拍額頭。

“方文，怎麼了？”曉燕不解的問道。

“我妹妹在省城讀，忘了叫她了。”方文雖然奇怪怎麼方晴週六都沒過來，手是卻是不停，連忙撥通了電話，好一會電話那邊才接通

“哥，什麼事呢，我們明天要考試了，正在複習呢。”

方文這才知道是啥原因了，“也沒什麼事，哥開了家火鍋店，五點開業，你們有時間過來吃飯嗎？”。

“好啊，好啊，都複習得差不多了呢，可以吃大餐咯”電話那邊歡快的說道。

“恩，我把地址發給你，記得叫張玲和謝桃一起過來。”掛了電話，方文卻在心理琢磨著這暑假是把妹妹接回村裡，還是在外面給找點什麼事做呢。

掛了電話，方文找到李大嘴，“李哥，你和司機現在一起到廣場去把蔬菜拉過來，葉娟知道怎麼安排。”

“好嘞”李大嘴剛幫著卸完魚，滿頭大汗，不過臉卻是歡喜得很，文娃的事就是他的事，李大嘴是個實城人啊。

李大嘴一到蔬菜店，葉娟就馬召集半大孩子把車拉菜，顧客們見宣傳中的火鍋店真的是從這邊拉新鮮蔬菜過去，頓時有不少顧客心動了，乾脆不買菜了，今天晚去吃火鍋得了，反正又不是消費不起。

“來了，海報來了。”露露大呼小叫的跑了進去，身後跟著兩個抱著海報的工人。

幾個女店員趕緊幫著張貼出來，葉娟見此連忙接話筒，爽利的聲音傳出，“大家好，今天晚五點，我們的連鎖火鍋店即將開業，所用蔬菜全部由這邊蔬菜店提供，每日八點半更有高檔蔬菜免費提供……所用肉食全部是大山裡野外放養，新鮮活殺……而且今兒還有一條五十斤重的大花鰱魚出售，魚還新鮮這呢，海報面就是剛剛拍攝的照片……價格實惠，一次性鍋底可以免費打包，開業前三天所有會員都可以打九折……”

這一波聲音下來，不少顧客紛紛放下籃子，看了看手錶，距離五點也沒多久了，咱捨不得買高檔蔬菜，正好現在有免費高檔菜供應，去嚐嚐味道也好啊，到要試試看這高檔菜的味道到底有什麼不同。

話說現在已經有了豬肉切割師這個職位，而專業點殺的師傅工資少了三千都不好意思開口，葉娟招的兩個墩子雖然年歲都不大，但刀功卻是很不錯，此時已經開始在宰殺雞、鴨、兔。

剮兔子最為迅捷，又因為兔子光吃草就能長肉，而且繁殖特別快，村民們留下母兔不閹割，這樣就能省下買兔苗的成本，只需要喂少量的玉米粉子就可，而紅薯的藤葉也是兔子的最愛。

雞鴨的絨毛索性用松脂脫掉，這樣會節省很多時間，而魚提前半個小時殺好醃起來就成，殺魚的速度是最快的，而雞鴨的血可以單獨出售，另外雞雜和鴨腸都可以作為點菜，最後就連雞鴨毛都可以賣錢，全身都是寶呢。

家畜宰殺完後，兩個幫廚接著砍成肉塊，加香料翻炒後就用大鍋分別燉起來。

而楊老三的火鍋底料早就飄蕩出了香味，三口大鍋裡翻滾著底料，飄紅的油麵惹得口水都快出來了。

除了魚，這雞