第342章 客串導演（七）(第3/3 頁)

過程就是火焰，綠色枝椏，煙霧，烤乾後又是火焰，又來枝椏，煙霧……過程反反覆覆，如果為了求快，雜草其實最容易出煙霧！但是毒素實在太強悍了。

另外臘肉的顏色要好，可以加花生殼進火堆裡，燻出來的顏色就跟花生殼一樣，顏色很漂亮。

肝臟一般是加鹽煮好後在熏製，一燻幹就可以吃了，刀不塊還切不下來，硬如石頭，但是吃一片進嘴裡，那味道，比之吃幹牛肉還霸道。

畫面一轉，臘肉和香腸已經燻好了，當然不可能這麼快來，這是準備好的成品，由幾戶村民湊出來給鏡頭畫面的，拍攝完就要還回去，因為時間關係不可能一直等著熏製完了，鏡頭在就行。

一般城裡面要熏製臘肉就是用一個鐵皮筒子，把肉放在裡面，上面蓋好就慢慢燻，而且基本上是晚上，要燻半夜，甚至會燻一個通宵！…,

如果晚上在城裡聞到樹枝燃燒的煙霧，千萬別擔心，這不是火災，這是某戶在偷偷燻臘肉呢，因為晚上城管下班啦，汗……

“好啦，今天就拍攝到這裡，麻煩大家了。”方文拍了拍說道。

大家都鬆了口氣，這一通忙下來，基本上把流程都走完了，變換了數次，雖然覺得有騙人的嫌疑，不過怎麼說鏡頭都是真實的嘛，只是把時間縮短了。

按規矩，殺豬師傅是不送肉的，不過會招待菸酒，還有五十塊錢左右費用，不過今兒就給免了，方文耽擱這家主人半天，又讓別人提前殺了過年豬，心理過意不去，正要封個紅包給主人家。

結果別人死活都不要，甚至還拿出一塊二刀坐蹲子肉要送他，這讓方文怎麼好意思，最後這肉他當然也沒要，當然這份人情到是記下了，以後有機會在補償！

隨後兩日，方文又奔波了一番，把劇本給走完了，最後一處就是鳳凰山，楊站長自告奮勇，帶著興奮的大鬍子和小帽子兩人殺向鳳凰山。

而方文因為這幾天一直沒空，就沒讓鳳凰山上面三戶人家過來，正好楊站長要上去，那就等拍攝完鳳凰山在說，他也得休息兩天了，這幾天拍攝累得個半死，雖然這客串導演的感覺貌似不錯，但是太折騰人了，幹完這票以後實在不打算在搞啥拍攝了，還是交給專業人士去搞定吧。

ps：這幾章殺豬估計有點血腥，但是這是農村不可缺少的，也就比較詳細的描寫了出來，汗……當然也有今天要碼三萬字的關係，就寫得羅嗦了，汗顏中……

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