第7部分(第3/4 頁)
請在等等,請等等。還有一道就要上來了,您都看過三道了懇請再發點時間,嘗完這最後一道吧。我們的廚師都很用心的。”
“用心。”男人嗤之以鼻。
經理的臉上頓時又是一陣燥熱難當。
廚房裡。
阿建一巴掌拍在那膽小摔碗的侍者頭上,氣急敗壞“你真是沒用得可以了。我們給你害死了,你個飯桶。”
那侍者眼裡還有未乾的淚花,嘟嘟噥噥的小聲解釋“那些人都好凶的,人家一怕哪裡知道會……我也不想的……”嗚嗚的又哭了出來。
阿健本就煩躁這人又哭更是火上澆油,只暴躁的推開他“給我滾,哭哭哭,煩不煩啊。”
那侍者畏畏縮縮的離開,迎面進來的是收拾完碗筷的林淼。
廚房的幾個師傅頓時像看見救星般對他投去熱忱的目光。
林淼幾時在廚房接受過這樣的待遇,不自然的擠出個笑容敷衍“大家……這……”
一干人等七嘴八舌的討論著。貌似很重大的樣子。林淼呆頭呆腦的怔著。
然後事情發生很詭異的了變化,林淼被趕鴨子上架似的扯著站在了大廚專用的廚具邊,腦子卡機似的還是不能接受這樣的事實。
只記得有人問“會做過橋米線嗎?”
自己點了下頭。
於是……
林淼看了下原先師傅們熬好的湯頭,觀察了下湯麵上的油脂拿出勺碗,細細嚐了下。
一旁的阿健,斜著眼,譏諷“懂不懂啊,裝模作樣!”
林淼也不理會他“
13、第 13 章 。。。
小李你把湯頭再熬些時間。”聽話的小李照做了。
廚房裡的人目不轉睛的看著。面對食材的林淼一掃往日的陰沉落寞,臉上是少見的自信光彩,利落的下手,選材,刀工無可挑剔,說不出的陌生,這人是林淼嗎?廚房裡的人面面相覷。用這樣認真嚴肅的態度做菜,彷彿給做菜渡上了一層薄金,竟然給人一種神聖不可侵犯的感覺。
不大一會兒,林淼再看湯頭,油脂已有銅錢厚,湯中已不冒一絲熱氣。把熬得沸燙的燙倒入放有熟豬油、雞油、鴨油、鵝油和胡椒麵的大海碗中。遂將原本切好的雞脯、豬脊、肝、鴨子、肚頭、烏魚、魚肚等薄片加上佐料:豌豆尖、菠菜、彎蔥、芫荽、草芽、薑絲、豆腐皮、豆託、筍片、鵪鶉蛋、鵝蛋等擺入精緻的白瓷小碟中。準備好這些後,加上最後的雲南富民米線,一切大功告成。
過橋米線是做好了,難題又來了,誰送上去?很顯然借鑑於前車之鑑,燙手山芋可不好接,大家都自覺得都往後一縮。
“東西是你做的,你送上去吧,林淼。”人堆裡有人提議,於是大家正義凜凜的附和。
林淼在眾人熱情的推送下,傻乎乎的端著配料繁複的過橋米線。踏上了前往那間傳說中很恐怖的包間。
敲了門,經理一看進來的是林淼。頓時臉色發青,有種大禍臨頭的預感。
林淼端著過橋米線倒是比經理鎮定了不少,擺放好食材,恭敬的微笑“您請慢用。”
男人傲慢的一挑眉“你得為我佈菜吧。”
“是是是,佈菜佈菜。”經理狗腿的諂笑。
林淼將大海碗端正擺放在男人的面前,將鵪鶉蛋、鴿蛋打入湯裡,依次放入各種生肉片,用筷子輕輕撥動,霎時就熟爛。肉熟後嫻熟的放入各種鮮菜,淋以辣椒油、芝麻油,最後是下壓軸的雲南富民米線。米線入湯即刻就熟,在濃湯中成半透明狀,碗中紅白綠黃相互交映,顏色亮麗十分好看,香氣瀰漫。
做完這些後,擺好碗筷。禮貌的示意“先生輕慢用。”
男人高傲的點下頭,拿起筷子,吃了一口。
經理緊張的盯著男人,直到他吞下米線,自己的心臟才安穩的又放入胸膛裡。
林淼見沒自己什麼事,便動身離開。
背後卻傳來男人低沉的話語“我要見這個廚師。”
林淼邁開的腳步不自覺的頓了頓,肩膀就被經理重重的拍了一下“還愣在這幹什麼,快去叫阿健上來啊,貴賓要見他啊。”
“我我……菜……”
“你你什麼啊,快去把阿健叫上來啊。”經理沒好氣的直把林淼往門口推。
林淼本想再解釋,但看經理強硬的氣勢,也就把話吞回肚子。
自己跟他說菜是自己做的,他定不會相信吧,免不了還要被奚落,算了
13、第
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