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菜色，大廚雲兄自己選了就成。”

“我就怕哪天生意好了，被人挖牆角。”

這個莫南槿也想過，畢竟這些菜也沒多少難度，有經驗的人吃上幾次，模仿個七八成也是有的，“名氣一旦打出去，不管有多少家模仿，雲家也是最正宗的，最正宗的就是最好的。有錢上酒樓的誰不想吃個好的。到時候即使比別家貴上那麼一兩成，客人也是買賬的。”

雲思川聽他這麼一說，確實在理，連最後一絲顧慮都打消了，“還是莫家兄弟想的長遠。“

臨走前，莫南槿將帶來的禮物交給他，雲思川大方的收下了，喚來小僕：“去把這個交給夫人，就說是莫家娘子特意給小少爺做的。“

又對莫南槿道：“真是讓弟妹費心思了，你嫂子一直誇弟妹手上的功夫好。”

莫南槿笑著客套了幾句。

這時雲思川的貼身小廝，叫做雲唸的，捧了一個精美的茶桶進來。

雲思川接過來，遞給莫南槿道：“這是今年的雨前龍井，莫家兄弟應該知道這可是個好東西，都是做貢品的，我託了相熟的朋友，統共得了不過兩斤，只在老太太和父親那裡分了些，別人都沒捨得，我自己留了七八兩，這是四兩，莫家兄弟且收著，生意場迎來送往，不會品的人，我怕浪費了這上好的茶葉，莫兄弟一看就是會品茶的人，千萬不好推辭，這是為兄的一份心意，以後兩家合作了，見面的機會倒比從前多了。”

話說到這份上，莫南槿沒多推拒，況且這還真是個好東西，他好幾年都沒喝到這麼好的茶了。

回到家，把合作的事情一說，家裡人都高興，接下來該忙著收購鴨苗了。

此後，明庭和田大壯走鄉串戶的去收購鴨苗，莫南槿又委託了老李叔請人修了鴨棚，過了差不多一個月時間，八百多隻鴨苗到齊了，第一年，莫南槿並不想養太多，算是積累經驗，也看看大寧百姓對鴨菜的接受程度。

問過田大壯，他滿口答應，將養鴨的差事攬了下來。

8、果園

這個春季一直沒閒下來，轉眼間就是進入四月了，忙完養鴨的事情，接著就是種蓮藕，明庭一直在魚塘那邊幫忙，山上的地也缺不得人。

山邊這塊地是去年開春剛買的，這裡地勢高，澆水不便，土地也貧瘠，種莊稼也沒什麼收成，地一直荒著，莫南槿想在這地方弄個果園，就去和鎮長商量買下來，繳了一兩銀子，鎮上給了三畝多的地契，莫家人去年忙了一個春天將這荒地開出來。

地開出來，水源的問題必須解決，這塊地在南山腳下，離十里雪的水源較遠，挖水渠不現實，來回擔水更不靠譜，山中有溪流，莫南槿請鎮上的陶瓷作坊，制了些便宜的粗陶管，埋到地裡，一頭在小溪裡，另一頭通往果園內的水渠，入水口平時是堵上的，澆水時就開啟，水順著粗陶管直接流到果園裡，後來其他人見方法好，也紛紛來此開荒，莫家也大方的將粗陶管借用，他們只需要在陶管附近挖水渠引水即可，很方便。

果園的想法不是憑空有的，南山上果樹種類繁多，但果子大多酸澀難以入口，有些甜的，個頭又很小，所以採摘的人並不是很多，更不用說是栽種了。莫南槿當時就想到說不定可以透過嫁接來改善一下，苗木的問題解決了，成本就降低很多，將來能貼補家用最好，最不濟也能省下點給孩子買瓜果的錢，等果樹大了，還能給雲止打個嫁妝櫥櫃。

莫南槿早幾年就在自己院子裡做了試驗，失敗當然有，但成功的也不少，很多果樹從去年的時候就開始掛果了。他得出結論，野生的梨樹做砧木嫁接了桃樹，梨樹，蘋果樹都可以，大櫻桃要和海棠很配，枇杷嫁接在蘋果樹上最好，杏樹在李子樹上效果也不錯。

園子裡去年嫁接完畢，現在需要的就是好好管理，等看成果了。

“少爺你看，今年園子裡的花開的多好，咱現在有楊梅，黃花梨，還有桃子，李子，海棠，杏，枇杷，再過幾年就掛果子了，到時候真是想吃什麼都有了。”小莫在每棵樹底下刨了坑，把漚好的肥澆下去。

桃三李四杏五年，這枇杷，梨樹怎麼也要三四年的時間，到時候孩子們也大些了，小莫和明月說不定也婚娶了，那樣的話，家裡人就更多了吧，至於明庭，是個有主意的人，不用他操心，是不是現在就該開始預備錢蓋新房子了。到時候人多了，就不住開了。

“少爺，我不娶媳婦，我要一輩子跟著少爺，伺候少爺。”小莫一聽這話急了。

“都是孩子

話。”莫南槿笑他，誰能陪誰