第2部分(第1/4 頁)

銥戳絲詞奔洌�桓薄懊壞蒙塘俊鋇謀砬樗檔饋�

“……”咦，他就知道沐叔要這麼說。天天午睡兩個小時，他都要睡成小豬崽了嚶嚶～

101、琥珀蓮子羹

元帥府上有一個大大荷花池，每到夏季的時候，粉色的，白色的，粉白色的荷花會挨挨擠擠的鋪滿整個池子的上方。

現在正是荷花盛開後的凋零季節，一瓣一瓣的荷花瓣掉落在水面上或者荷葉上，只留下中間那碧綠略黃的，周圍還有著荷花的粉黃色花蕊的蓮蓬。

趁著管家和其他傭人的不注意，只眯了一會兒的小傢伙邁著小短腿兒跑到荷花池旁——他可是知道自己有幾斤幾兩重的，當然沒敢去遠一點兒的地方。拿著一個可以伸縮變化的小勾子把附近的蓮蓬勾過來，然後用肥嘟嘟的小手摘下蓮蓬。

雖然這麼做有些費勁兒，可是如果用金屬——譬如剪刀——碰了蓮蓬的話，就會缺少一點蓮蓬特有的鮮香了。就像他以前做菜的時候，西紅柿一直是用手撕而不是用刀切一樣。

一共收穫了十幾個肥大的蓮蓬，小傢伙心滿意足的用小籃子提到附近的樹蔭下——聽沐叔說，父親大人從來沒管這兒。唉，可惜了，每年有那麼多的蓮子、蓮藕還有荷葉浪費掉啊。

蓮蓬有一股特有的清香，在夏日中嗅著有股特別的涼意——雖然現在的元帥府是恆溫的，可是房子外的花園水池什麼的可不能用恆溫。

植物可是要講究溫度交替才能夠正常生長呢。

蓮子要新鮮撥出來的，還要把中間的芯子去掉，不然吃起來會苦苦的。

小傢伙喜歡一樣一樣的做，所以將剝空了的蓮蓬整整齊齊的碼在一邊後，他吹吹自己有些紅紅的指頭，準備一鼓作氣把蓮子處理掉。

等會兒將新鮮蓮子剝去硬皮去掉內芯後，再用溫水浸泡一段時間洗乾淨。

然後將蓮子放入砂鍋——不過現在這個時代似乎已經找不到這種東西了，算了，用其他的鍋類也可以——後加入冷水用旺火燒沸。等水沸後改用小火慢燉半個小時，撈出軟乎乎的蓮子。

在小傢伙的認知裡，火候是一種十分重要的東西。同樣的材料同樣的烹飪方法，因為火候的不同就會呈現不同的味道。在他剛學廚藝的那段時間，天天被師傅考驗用柴火保持各式各樣的火的大小。

而現在，小傢伙不得不說，這個世界上的火的控制比他當初用柴火要方便多了！

只是可惜的是，不同的柴火弄出來的火，燒出來的滋味也不同。正如烤肉用一種木材，煲湯用一種木材……這兒的火都是一種唉。

言歸正傳，將軟乎乎的蓮子一對一的塞入去皮去核的新鮮桂圓中，顆顆包好，再次放入乾淨的砂鍋內。

砂鍋內加入冷水和大塊的冰糖，水沸後撇去浮沫，改用小火燉至熟爛，基本上到冰糖完全化掉。這個時候就可以把去年醃漬的糖桂花倒進去攪拌出鍋。

這道琥珀蓮子羹是小傢伙的師傅給戶部尚書做的。聽師傅說，那位伯伯要每天都喝上一碗才能夠睡得好呢。

按照現在的說法，就是這個有調節腦……腦細胞代謝，對，就是這個，還有安眠的作用。

聽沐叔說，父親大人和兄長大人他們在戰場上神經一直繃得緊緊的，當時一定沒有充足的睡眠——他看過那些外星人的影像資料，天啊，比他想象中的妖魔鬼怪還要可怕！他難以想象他曾經還有段時間跟著師傅學過如何烹飪蟲子……

不想了不想了，桂圓和糖桂花都很容易準備，現在當務之急就是將蓮子處理好。

小孩子短小的指頭還太嬌嫩，因為以前的習慣，加上這兒沒有吃蓮子的習慣，所以沒有專門剝蓮蓬的小勺子——剛才用手指頭剝蓮子出來已經很費勁了。

剛剝出來的蓮子還帶著新鮮的汁液，外皮有些滑滑的。小傢伙處理了幾個，就弄得手上滑溜溜的。一個不留神，圓乎乎的蓮子就從手裡蹦躂了出去，在地上彈了幾下，就骨嚕嚕的滾遠了。

本著不浪費一點兒食材的想法，小傢伙也不想驚動其他的傭人，連忙邁著小短腿跑上去了。

元帥府裡的每個傭人都是十分盡責的，這也使得地面十分的乾淨……那顆蓮子在地上越滾越歡，小傢伙覺得自己的小短腿兒都要跟不上了。

這身體本來還不是很好，跑久了就容易頭暈。很快小傢伙就覺得眼睛有些花了，而且因為長時間低頭盯著那蓮子的原因，所以沒有注意到前方的情形。

沐封弋是直接回府上的。

在