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組長詫異。
“樸素不好嗎……這本來就是米粉。”慕白才詫異呢。米粉有什麼不好?完全不明白那些非得把菜取一個完全不知所云的所謂高雅名字的人的心理。就像是海帶絲燉豬蹄取名穿過你的黑髮我的手什麼的、絕代雙驕是青椒炒紅椒什麼的,那不是坑爹麼。
“沒想到能做出松露巧克力這麼高雅糕點的人,居然也有這麼樸素的一面呢。”評委組組長微笑。
“松露巧克力和高雅有關係麼……它就是很好吃的巧克力而已。”慕白覺得這人說話真是奇怪。
“好吧,它只是很好吃的巧克力。”評委組組長摸摸鼻子。在別人把松露巧克力推崇為奢侈有內涵的高雅糕點的時候,製作者本身說,那只是好吃的巧克力,和高雅一點關係也沒有。不知道怎麼的,突然好想笑。
“真好吃。”易玄終於說話了。他打了個飽嗝,摸摸肚子,伸手將慕白撈起來,“離第二次比賽還有好幾天,我們去逛街吧!”
說完,易玄就扛著慕白從窗戶跳了出去。
其他人=_=……這是強搶的節奏嗎……不對!!!!!他們正給自己做心理防線,準備派出代表讓那個廚師多做點好吃的米粉的!一人一小口完全不夠啊!你怎麼把人扛走了!混蛋!快回來!
☆、第三十章
易玄實力再高;也聽不見別人的心聲。他正領著慕白逛著大街小巷;給他介紹魚米鄉的景色和特產。
第一次考試順利透過,慕白心裡也蠻輕鬆的。在逛街上;也多了幾分興致。兩人一邊逛一邊聊天;氣氛十分的和諧,自然也沒有發現在臨街的某個樓上,那玩味的視線。
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第二場考試幾天後舉行。考試並不會淘汰制的;最後的得分是三次考試的綜合考校,因此;除了少許在第一次考試見識到了其他人的實力心生退意而離開的人之外;大部分人都參加了第二次考試。
第二次考試的題目是“肉非肉”。這一次考試的難度顯然加大了。如果是大米還可以製作出多種多樣的食品;但是肉類要怎麼才算的上非肉?是不要肉的形狀還是不要肉的口感?但是如果連肉的口感都沒有了,那麼還能時候食材是肉嗎?
許多廚師都陷入了瓶頸。
而且這肉的定義也是難度之一。比賽內容只規定了肉,但是並沒有規定是什麼肉。範圍越大,這難度就越高。如此空泛的定義,讓廚師們都難以下手。
不過也有廚師已經著手開始烹飪。由於每個小廚房是獨立的,只有考試結束,每個小廚房的隔板牆才會消失,所有人重新站在大房間裡。所以想要作弊,那是不可能的。
慕白在剛開始也疑惑了一會兒,然後隨即就笑了。經過第一次考試,評委們顯然是打了一個心理戰。
其實這次考試如果想通了的話,蠻簡單的。肉非肉說的不一定是肉不像肉,也能理解為,不是肉的肉。顯然,不是肉的肉,就要簡單的多了。
這個世界不知道,但是素肉宴在慕白前世可是很流行的。素肉、素雞、素火腿……這些食物不但是味道口感與肉相似,更重要的是,營養價值也不遜色與肉,是素食者難以拒絕的美食。
素肉基本上是以大豆為原料,慕白選用的這個世界上的豆子顯然營養價值和口感之類比上輩子的好到不知道哪裡去。而且,上輩子只有大豆蛋白類似於肉,但是這個世界卻有許多食材可以達到這一點,這讓慕白自己都很期待做出來的素肉宴。
當考試結束的時候,慕白呈上的菜再一次成為眾人焦點——在一堆不是肉的菜中的大魚大肉,怎麼看怎麼顯眼。
而慕白的菜公開時,一些聰明的廚師也反應過來,那命題的另一種含義,頓時不知道是佩服還是鬱悶。
其實以這個世界食材的特徵,無論是不像肉的肉,還是不是肉的肉,都不會特別難做到。這兩種菜考的都是對食材的瞭解以及對味道的把握罷了。但是隻有慕白做出了“肉”,因此光憑印象分就讓慕白這一次考試的高分的機率大了不少。
在評委問及慕白這些菜的來由的時候,慕白照實將素肉宴的來源說了一遍。無非是為了讓素食主義者也能嚐到肉的美味與營養的一種做法。所謂高明的廚師,就是滿足人們舌頭上的需求。舌尖上的世界,不過如此。
慕白的言論和廚藝再次得到了評委們的認可,他自然無驚無險的度過了第二次考試。而第二次考試結束之後,評委們依照第一次考
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