第5部分(第2/4 頁)

很久才能熟的，花生殼都是微黃焦的，裡面的花生才又香又脆的。

最讓小離開心的是江夢天會熬麥芽糖，做米酒，做餈粑。這些都很繁雜的。得準備好久，花兩天兩夜才能弄好，熬好的麥芽糖色澤金黃，粘性很強的。這個時候可以直接吃了，一般他們會留一些這樣的糖專門用來吃餈粑的，拿烤好的胖乎乎餈粑醮來吃，很有味道的。也可以再製成麻糖，弄成奶黃色的一小塊一小塊的放在事先準備好的熟糯米粉裡，吃的時候更方便。

這些手藝，現在很多老百姓家裡都不做了，太麻煩了。而江夢天做這些可是學了好多年的，現在一到冬天，小離就盼著他弄。每次他總是在一邊上竄下跳的，可全是幫倒忙。

做完了糖，休息兩天，就開始做米酒和餈粑了。都是用糯米，先得泡好久，再蒸熟，做米酒的得先曬乾，又不能讓它結成硬塊，要弄得散散的，放在大缸裡，放上酒麴和一點水，捂起來慢慢發酵。時間到了，就會發出香甜味的。喝的時候，只要裝幾碗出來就行了。又清又甜，酒味也不重。小離一次可以喝好幾碗的。

那餈粑相對來說，還更麻煩，很拿煮好的糯米搗成團，看不出米來，才算完成，這個過程很麻煩的。一個個圓圓的半寸厚的餈粑，得放好幾天才會硬，再拿刀切成一片一片的，切的時候最費功夫，因為餈粑有粘性又硬，十分難切，非常要有腕力。小離切得都是亂七八糟，江夢天切得都是整整齊齊的大小厚薄均勻。一塊塊碼在水缸裡泡著，吃的時候拿出烤或者煎都行。

等做完這一切，所有的東西基本上完成了。就開始殺豬了，有兩頭豬的時候，就早早先殺一頭，先把新鮮的大骨頭燉湯，內臟什麼的吃掉，其他的部分製成臘肉。過一段日子，新鮮的吃光了，臘肉也醃製了差不多了，一大塊一大塊的拿去燻幹，或曬乾。再到下大雪的時候，殺另一頭，這一頭有一半就吃新鮮的。可以吃好久的，因為冰天雪地的，直接放在冰雪裡，相當於放在雪櫃裡。可以儲存好長時間。更一半就切成塊混和米粉和辣椒粉製成醃肉粉。這種放在老罈子裡，存在地窖裡儲存的時間比臘肉要長。可以吃更久的時間。

整個冬天，他們都不會下山的，兩個人安安靜靜的窩在自己舒服的家裡。不過，今年的冬季，家裡還了幾位客人，小桑汪玉陽帶著嚴炎來了，因為嚴炎受了重傷，身體十分虛弱，而住醫院並不能讓他好起來，必須的找個好地方安置他。於是無名山就成了最佳的選擇。而小桑不放心，也要跟著來照顧他，汪玉陽當然也跟著過來了。

大雪來的前兩天，才知道他們要來，江夢天生怕家裡存的糧食不夠吃，讓小桑他們儘量帶些食物來。那汪玉陽自是準備了一大堆物品，讓人送到了小山村腳上，等著江夢天他們來接。

小離這幾天很是興奮，這麼多年了，一直只有兩個人過日子，現在多了幾個伴，他十分高興。早早就和江夢天來到了山下等，見了他們帶的那堆物品，江夢天差點暈過去了，實在是太多了。那是滿滿一車物品啊，汪玉陽一向很講究的，那被子衣物類的就有好多。還有那些吃的喝的，玩的用的，真當他們這裡什麼都沒有一樣的，齊齊備備的，弄了好多。

嚴炎身體十分不好，走路都搖搖晃晃的，當然是不能背東西的，那麼大堆的東西，只能靠江夢天四個人先挑到無名山野馬能出現的地方，再讓它們馱運上去。只是這段路程可不短，四個人來來回回挑了幾趟，個個累個半死才把東西弄過去了。嚴炎強撐著，雖然走到了這裡，可讓他上山是完全不可能的了。別說他，就連汪玉陽，也不行的。

不得已，江夢天只好自己挑了一大堆東西，留了一匹馬馱這兩個人。回到家裡，早都是又累又餓了。看著嚴炎搖搖欲墜的樣子，小離忙拿了羊毛毯子鋪在客廳的大竹椅上，讓他躺著。又點起了火盆，屋子裡很快暖和了起來。江夢天顧不上休息，去做飯了。汪玉陽坐在火盆邊烤火休息，他那雙腳早都麻木了，烤了好一會兒才緩過來。就連小桑這時都無精打采了。小離忙前忙後的給他們弄熱茶水。

江夢天也懶得做菜了，大塊的肉，白菜蘿蔔的燉了一大鍋，大夥兒圍著火盆呼啦啦的吃了起來。吃完飯，稍微洗漱了一下，大家都快快去歇下了。

房間在他們來之前已收拾好了，東邊的一間是江夢天他們住的，西邊的一間住了小桑和汪玉陽，嚴炎住在中間。只把床上的被子床單換下了自己帶來的，畢竟這種東西，還是自己的用著舒服些，汪玉陽快速的給嚴炎弄好了床，讓他先歇下來了。嚴炎十分體弱，人也蒼白無力的很。他又怕冷，還弄了幾個熱水袋捂