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點茶），

不懂茶的人直看得目眩魂搖，但勝在茶香泡茶二人樣貌也是賞心悅目的。顏卻清樣貌雖不比季舒玄，可他氣質上佳，更有一種成熟的那男人味。

最後讓評委賞色嗅香（嗅香），拿起甌蓋嗅一嗅天然的茶香，品啜甘霖（品茶），先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺杯細飲，

決定鬥茶勝負的標準，一是湯色。即茶水的顏色。標準是以純白為上。青白、灰白、黃白，則等而下之。

二是湯花。即指湯麵泛起的泡沫。決定湯花的優劣也有二條標準：第一是湯花的色澤。因湯花的色澤與湯色是密切相關的，因此，湯花的色澤也是以鮮白為上；第二是湯花泛起後，水痕出現的早晚。早者為負，晚者為勝。因此，水痕出現的早晚，就成為決定湯花優劣的依據。

評判是幾位老茶友，細細品嚐他們的茶，心中已有定數。笑眯眯的看著季舒玄。

眾人看到一看湯色和湯花，高低立顯，季舒玄看到盞中的水痕一佛袖子，“我認輸。”

顏卻清的茶末研碾細膩，點湯、擊拂恰到好處，湯花勻細，有若“冷粥面”，就可以緊咬盞沿，久聚不散。這種最佳效果，名曰“咬盞”。湯花一散，湯與盞相接的地方就露出“水痕”。

贏了比賽，七七可開心了，“清清贏了，又有東西吃，太好了。”坤派人叫所有護衛包括春夏秋冬也來了，跟著顏卻清在擂者對面的桌子坐下。

顏卻清問擂者，也就是專門製造擂茶的人，“這裡的擂茶分葷素兩種嗎？”

擂者點頭。

“我要葷的，來一份。”

震大嗓子的也跟著來一份。

招待吃素的客人飲用，加花生、豇豆或黃豆、糯米、海帶、地瓜粉條、粳米粉幹、冷盤等；招待吃葷的人飲用，則加炒好的肉絲或小腸、甜筍、香菇絲、煎豆腐、粉絲、香蔥等配料。

修染、艮和兌比較謹慎問顏卻清，然後顏卻清給他們上了一小堂擂茶知多少的講座，還建議他們初吃者可以嘗試搭配一些味道較淡的素菜，又阻止了震和七七幾個吃貨點幾份的衝動，“等你們吃完一份再說吧。”

作擂茶時，擂者也就是專門製造擂茶的師傅坐下，雙腿夾住一個陶製的擂缽，抓一把綠茶放入缽內，握一根半米長的擂棍，頻頻舂搗、旋轉。邊擂邊不斷地給擂缽內添些芝麻、花生仁、草藥等。待缽中的東西搗成碎泥，茶便擂好了。然後，用一把撈瓢篩濾擂過的茶，投入銅壺，加水煮沸，一時滿堂飄香。

七七和震在空中動動鼻子嗅美味的香氣，肚子咕咕的叫。

他們幾人吃的熱火朝天，而一旁的代容季舒玄冷靜，不就是吃點東西嗎。

顏卻清說“擂茶一要趁熱，二要慢嚥，只有這樣才會有“九曲迴腸，心曠神怡”之感，品擂茶，其味格外濃郁、綿長……不用客氣，大家隨便吃，我請客，”指著季舒玄說“他結賬。”

七七說“我想要吃其他的東西，有什麼好吃的。”

顏卻清說“細餡餶飿、白糖菱角，還有一種重油豆沙糰子最是這清川鎮出名的佳點，過往計程車官客商照例都聞名來嘗。”

小二就在旁邊服侍他們聽到了顏卻清的話為難的說“抱歉客官，糰子都賣完了。”

顏卻清指著季舒玄說“你家老闆說了，他讓我吃到飽。”

“我只是請你吃擂茶，沒說請你吃其他的。”特別著重‘你’和‘其他’一字，咬牙切齒的，以為顏卻清搶了他老婆。

顏卻清抬頭看茶樓的招牌，悠悠的來一句“手下敗將特小氣了點。”

人們深深感覺到七七說顏卻清蔫兒壞是有多貼切了，笑容是春風滿面，但眼睛閃著揶揄的光芒。

季舒玄按壓著自己臉龐凸起的青筋，強忍住怒氣走了。

代容跟在他後面說“不就一點東西，少爺幹嘛生氣。”

季舒玄扭頭看他“點？一點？他們差不多二十人，還把我的客人趕走了好不好。”

剛開始還是有客人的，但當他們三三兩兩的到來，一個個長得出色貴氣，膽小的茶客都走了。

代安讓小二滿足顏卻清的要求。小二見狀笑著說“客官若要吃，小的這就去端過來。”

顏卻清滿意點頭，這才像話嗎。

☆、第四十二章　女鬼寒林

在世界任何角落裡都有人坐著等待，最美好地青春年華，都已在坐著不動中耗盡了。當他們想行動時才驚恐地發現，自己的四肢已經麻木了。——《尼采哲學漫畫》