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“你在幹什麼?”孫銳湮不禁好奇的問。
“做牛肉燉鍋啊。”楊子凡頭也不抬地回答,他正忙著測量鹽的克數。
孫銳湮走過去,直接就把天平移了開來:“你這樣做出來的東西和卡琳做的有什麼區別?”
楊子凡抬起頭,茫然地看著孫銳湮,不明白他是什麼意思。
“你知道,在古代東方有這麼一個說法,食物傳達的是做菜人的心意。但是像這種按照電子選單做出來的千篇一律的東西是什麼也傳達不了的。”孫銳湮指使著卡琳把楊子凡的實驗器材全部收走,自己站到了操作檯前。
“你又知道為什麼在這個電子管家能按照菜譜做出一切食物的時代,廚師這種職業依然存在?”孫銳湮熟練地講一個雞蛋打到碗裡,“因為人類親手做出來的食物是什麼也代替不了的。一樣都是牛肉,但你每次拿到手裡的牛肉都會有細微的不同,一個好的廚師會根據這種不同調整火候,而這卻是電子管家做不到的。那種根據食材、氣氛、心意做出的細微調整,才是食物美味的關鍵所在。”
孫銳湮的動作很熟練,不一會兒已經把楊子凡弄出的一片狼藉收拾好,所有的材料都處理成型準備下鍋。
楊子凡看呆了,同居那麼多天他第一次感到了孫銳湮是多麼得帥氣。他一直知道孫銳湮長得好看,但孫銳湮在家裡一直是吊兒郎當不正經的樣子,從來也沒讓人覺得帥氣過。但現在不同, 在孫銳湮乾淨利落的動作間,土豆牛肉瞬間變成了大小劃一的塊狀。熱油,下鍋,爆炒,所有的動作一氣呵成。然後再勾芡滷汁,加水,回鍋,燜煮。當孫銳湮最後蓋上鍋蓋,對�
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