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住，並讓哈其將房間重新收拾過一遍，安得烈剛進這山村自是不大適應，看到山村人住的房屋都不如城鎮裡的好，眉頭便緊皺起來，想著這山村怎麼跟他想象的相差這麼遙遠。

在回家的路上，路其跟他說起了自家的事，其實只是先給安得烈打個預防針而已，他倒不擔心安得烈進他家後會突然就掉頭離開，至少當晚就沒有馬車沒城鎮，走夜路的話，沒油燈，沒火把的，還不把人摔死，而且安得烈也未必識路。

路其倒也看得準，安得烈的性子倔，也直，說做的事一定會去做，既然跟路其說好的，也答應人家，他也就不會這麼快想著離開。

安得烈來到路其家的第一天甚是清閒，他拿起從傑克斯的店裡挑選的一本書準備給年齡最小的哈羅上課，安得烈的計劃很簡單，首先教最小的，然後大的兩個遲點再學。只是他怎麼也沒有想過路其一家三口要照看這麼多。

比如他們家養的公雞一大早就起來咯咯叫，最是起來的是哈其，然後再是路其，就是最小的哈羅也乖乖的跟著起床吃早飯，反而最遲起床的是安得烈，這起床的習慣他是沒辦法讓別人改變，可是還有別的事情呀。

路其家裡的活都是自己幹，哈其一大早起來就和雞食拿到他們家搭建起來的小雞場，弄完之後還要清理雞場，雞這麼多，雞糞一定是不少。

餵雞還是小事，做完這些後他還要弄別呢，比如把撿雞蛋，還要對著光驗雞蛋，哪些是有受精的，哪些是沒受精的，這些都是路其教給他的知識，受精的放在一個筐，沒受精的就放另一個筐，而且雞蛋這東西還急不來，又不能像抹布那樣隨手扔，還得輕放，收拾好這些過後，一個上午就去了一大半，接下來還要整理整理後院裡的菜地。

去年種弄的幾塊菜地現在用籬笆圍了起來，成了個小菜園，不過裡面種的菜倒不是很多，都是應時節的蘿蔔，菜心等能吃的菜，這些菜種子也都是路其在逛市集時買回來，至於是否能成活，有了去年的種菜經驗，現在多多少少都有些信心。

青菜籽下了後，很快就會發芽長出小青菜，慢慢的長大，哈羅對這些小青菜可上心了。聽大哥說尿是可以當肥料，每天晚上的尿都用他房間的專用尿盆裝起來，第二天捧起來倒到菜園旁邊用蓋子蓋起的尿桶，路其每每想起都會發笑，哈羅實在才可愛了。

哈其沒閒著，路其更是閒不下來。

開春後他就琢磨著家裡該如何利用雞蛋賺更多的錢，而且家中的雞場建起來後更是沒有人手，安得烈的無疑是故意拐回家當幫手用，而學習，當然也是一舉兩得的事情。

安得烈來的第二天，路其就開始搗鼓他的鹹雞蛋，他知道做松花蛋都是用鴨蛋來做，鹹鴨蛋也比較好做，可是考慮到現實原因他沒辦法做鹹鴨蛋。

做鹹雞蛋也不太難，鹹雞蛋也可以說是醃雞蛋，由於取材問題，路其便選擇用最簡單的方法制作，他也只知道這個簡單的方法，至於是否有成效還得試了才知道，他用的是飽和食鹽醃製法。

路其先是把家中許久沒用過的罈子洗乾淨，擦乾再曬乾，挑選了些雞蛋洗淨晾乾，哈其做事細心也在旁邊幫了忙，不過他並不知道他大哥要搗弄什麼，但總歸是相信大哥。

至於安得烈，閒來無事便到周邊閒逛去了，哈其有些不滿意大哥請回來的那個男人，但是他知道路其不會無怨無故找人回來，也就沒有多問。

水和鹽的用量按雞蛋的多少來定，醃製時先將食鹽溶於燒開的水中，達到飽和狀態，待鹽水冷卻後倒入壇中，並將洗淨晾乾的雞蛋，逐個放進鹽水中，用幾層布封在壇口處，然後用繩子綁緊，把壇口密封起來，放在他們家通風的小倉庫裡，25天左右才可以開壇。據路其所知，此法醃製的鹹雞蛋，蛋黃出油多，味道特別香。

這個做法屬於保密範疇，安得烈並不在場他現在就放心了，那人大概也不大屑於知道這一層秘密，首先得讓安得烈自動在他家幫著幹活。明面上是說讓他先適應適應環境，事實上，另一層意思也只有路其他自個兒才知道，由於全家人最近都在忙著幹活，安得烈天天都挺閒。他白天教導哈羅識字，每天上午三個小時，下午三個小時，不過羅哈是個不大坐得住的孩子，要他一天到晚坐在家裡煉字，沒兩天就沒有耐性了，直囔囔著要出去找隔壁的誰誰誰玩。

於是，安得烈對哈羅放寬鬆了些，這會兒，他更是閒了，當初是說好做三兄弟的老師，可現在他卻成了路其家裡一個閒散人，周圍的鄰居有些還會在背地裡說路其家裡來了個吃白食的年輕人，這年輕人長得人模人樣，沒