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“好像是稻米,可又不像!”布萊克凝視著那些密集而白色的東西。
肖矢得瑟地笑著,看來自己在人類集市上好不容易弄到的東西,還這把他們難道了。
“這是糯米!”他說,“是稻米的大哥!”
三個對美食智商為零的人被肖矢忽悠得一愣一愣的。他們只知道那丸子好吃,不會太油膩,而且有嚼頭,回味無窮。
“這道菜不容易弄,而且需要大火蒸,費時費力,所以平時我不樂意做這樣複雜的東西。”肖矢說。他這也是因為要做水蒸雞,才想到順便把這個菜弄出來給三個饞蟲試試新東西。
“這米如何能弄到肉丸上,還弄得這麼漂亮、這麼均勻?”懷特問了這一技術問題,很合肖矢的心意。
“這靠的是技術啊!”肖矢啃了一口白饅頭,盪漾地道:“先把肉剁碎,加上調味料,蔥薑蒜、紅蔥頭,少許鹽、糖、料酒、澱粉,攪和好,再用手拍打一下,做個按摩,做按摩能讓肉丸的口感更爽脆,更有彈性,接著用手搓成食盒入口的小肉丸,再把小丸子過一下油,定個型,接著往事先準備好的生糯米堆裡一扔,讓它在上面打個滾,記得,只能打一個滾,滾多了外面的那一層就太厚,滾少了就不均勻,相當難看,就像有人腦袋上禿頂一樣……總之,這是個技術活兒,然後把滾過糯米的丸放到蒸籠去蒸就好了!”
這道菜當時是父親和一個東方的老廚師學了一週的成果,學會了他親自做這道菜來討好肖矢的母親。所以肖矢對這道菜有著別樣的情懷,他做的不是菜,而是一種懷念。
當然這道菜裡的精髓是——雞油,肖矢在處理那隻蒸雞前把雞油留給了這道丸子,過油時用的是雞油……但雞油這事他忍著沒說,互相尊重嘛……
肖矢得瑟地吹噓完他的美食經,又感慨了一下往事,一回過神,那三匹狼已經相當果斷地把各自碗裡的丸子一掃而光了,吃完還在看別人的碗裡還有沒有剩下,意圖強搶。看到大家都這麼有默契地已經吃完,只好去大嚼倆個白饅頭。唔,一個普通的白饅頭怎麼也這麼好吃?肖矢真棒!
肖矢挫敗地閉嘴了,他就知道講解再多也是對牛彈琴。本來他還想講講這個饅頭是多麼神奇的……因為最考驗真功夫的,往往是最平凡簡單的菜式,如炒小白菜,又如蒸饅頭,可惜了,這幫吃貨不會懂這美食中的藝術!
他悲憤地望著三個狂嚼饅頭的貨說:“知道嗎?當年,我是個美食家,而不是一個廚子!”
“有差嗎?”三個人齊齊問。
“有,當然有,美食家只用品評鑑定美食,指手畫腳一下就行了,而廚子天天要呆在廚房油煙,炒燜煎炸煮蒸焗烤,等著被美食家吐槽……”
“你還是當廚子好了,人要腳踏實地,才會可愛可親!美食家這種討人厭的活兒,就交給我們三個吧!”布萊克總結道。另二個也齊齊表示贊同。
三個美食家都對廚子肖矢伸出大拇指!
肖矢被那三個無恥的傢伙當場氣昏!
第二卷生鳥蛋 第133章:愛的珊瑚海
A4徘徊在布萊克將軍的門外,已經踱來踱去半個小時了。他想來坦白,也想來求助。
他的臉還在燃燒著,因為他剛剛經歷了人生的巨大轉折——他已經變成了一個真正的男人,經過剛剛的歡愛洗禮,和他一見鍾情的情人一起,就在那片人跡罕至的美麗珊瑚叢中,終結了他的處男之身。
人和人的際遇是如此不同——懷特高調地叫了一年,還是處男;A4一聲不吭地就終結了,低調地完成了轉型升級。
布萊克終於開啟門,盯著滿頭大汗、一臉漲紅的A4看了五秒,輕輕偏了偏頭道:“有事進來說……”真不知道有什麼事能讓這個向來性急的傢伙在人門口躊躇半小時。
“什麼事?”布萊克探究地望著A4的臉,突然覺得這傢伙臉上的痘痘平復了許多。大約是肖矢的“黃瓜片面膜”起效了?
布萊克此時還聯想不到,他的青春痘和內分泌失調有關。但現在他暢通了,淤積的毒素自然一洩而空,如同火山噴發,之後自然風平浪靜。
“將軍,我未能完成瑞德少爺和肖矢先生交給我的使命,所以來請罪!”A4羞愧地低下頭。
“哦?他們交給你什麼使命?”布萊克真不知道。因為那使命是瑞德和肖矢私下達成的,知道布萊克是個古板的傢伙,所以特地沒告訴他。
“他們這次之所以肯帶我來,就是逼我答應一個條件,要我……公主……”