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不一會上下磨盤的交界處就從裡至外推擠出了一圈白色粉末，頂部小孔持續新增，白色粉末也就堆積的越來越多。

看到這一幕的瓦格興奮的不知道該說什麼好。他親眼見證了叢麥仁到麵粉的進化過程。聽恩斯特說今天吃的煎餅就是用麵粉調水攤制的。作為族長的兒子甚至有可能是以後的族長繼承人，他對部落裡面的事情還是很關心的。在今年以前，大家還只有那麼寥寥幾種食材可以吃，而隨著立夏成為獸神使者，前陣子收穫的食物已經令整個部落歡騰了，現在又弄出了石磨，這樣除了稀飯外，麵粉的加入能使小麥的消耗速度大大減低，而且還多了做法。畢竟熬稀飯要用許多麥仁，而相同量的麥仁磨成粉添水做成吃的都夠吃好幾頓了。

沒多停留，瓦格拉上蘇比風風火火的就走了。他得趕緊回家把這個好訊息告訴自家阿爸和母父。若是商議好了的話，說不定明天就能找些族人給中央空地上弄幾個大型的。不對，現在是雨季，還是跟恩斯特家一樣，家家弄個小的出來比較好。這樣雨季沒事的時候都可以在自己家裡磨面吃。

☆、第二十一章

第二十一章：

送走一群食客，天也漸漸黑了下來。

立夏開始處理浸著水的黃豆。黃豆收穫的時候就很新鮮，再加上一直泡在水裡發脹，這時候用指甲輕輕一掐就碎裂開來。取出一半擦乾晾著，剩餘的用來製作豆漿。讓恩斯特將石磨放置在飯桌上，立夏在磨盤豁口下面放上空木桶等候接漿。兩人一個添豆子一個推磨，在磨盤的圈圈帶動下，白色的生豆漿順著磨盤的石槽涓涓流向早已等候好的空桶，因著高低落差拍打出一連串的泡沫。

泡發的黃豆加上水足足磨出了兩桶漿，這時要將豆漿過包，使豆腐渣和豆漿分離。如果在現代作坊這一步驟十分簡單在棚上吊一個十字架，將一塊方形的豆腐包吊在十字架的四個角上，就形成了一個很大的網兜。將豆漿一瓢一瓢地倒進豆腐包中，另一個人就一搖一搖地晃動著豆腐包，使純豆漿從豆腐包中漏下來，流到放在下面的大缸裡。到一定的程度，要用夾板夾住豆腐包中剩下的豆腐渣，將殘留的豆漿擠淨。直到所有的豆漿都過完包了，豆腐渣就和豆漿完全分離了。

立夏根本沒有那麼先進的裝置，他只有之前為了過濾海鹽雜質而專門編制的過濾藤網，雖然沒有豆腐包那麼柔軟的手感，但還好它勝在質地細密。立夏讓恩斯特將藤網鋪在陶罐口用手箍住使它不能脫落，自己則一點點的往藤網裡加入之前磨好的生漿。要說人最大的優點就是思考能力強，立夏用來過濾的藤網也十分給力，不負眾望的完成了過濾任務。

濾出的豆渣立夏也沒打算扔掉，可以做豆渣餅或者豆渣丸子，再不濟還可以餵養那兩隻給自己家量產鳥蛋的古魯鳥。

剩下的就是熬煮那些豆漿生漿了，草棚下的灶火一直就沒有熄滅，立夏指使恩斯特把滿滿一陶罐的生漿架上去後又讓他製作壓豆腐使用的木框。通常我們看到的木框都是用木條相交訂製的，這裡沒有鐵釘，立夏便讓恩斯特直接找個木墩掏制，這樣一個木框掏好後剩餘的破損木塊還能用來生火也不浪費。看著立夏做這麼多的準備工作，恩斯特不僅很好奇這個叫做豆腐的東西到底是什麼樣子，但能全程參與制作過程還是讓他很高興，至少不會讓立夏一個人在忙乎。

立夏坐在陶罐邊把上面的浮沫給撇去，旁邊的另一堆灶火上蒸著之前晾好的黃豆。想著煮漿後上面凝結的豆皮是個好東西，立夏這次煮豆漿用的是家裡唯一一個敞口陶罐，其實按外形來說更接近於陶盆。豆漿滾過幾開後立夏才撤掉火，以前聽說豆漿沒煮熟有毒，阿爾大陸要啥啥沒有，萬一中毒連個解毒藥劑都找不到，萬事還是小心為妙。

剛開的豆漿因為溫度太高不能點滷，必須等它稍微涼一下。在等待的過程中豆皮也逐漸形成。看著時機差不多立夏用洗乾淨的小棍把豆皮挑起來晾著，嘖嘖，看看這豆皮的厚度，果然自己弄得濃豆漿才會有這種效果，街上賣的那種添了太多水的豆漿根本就結不了皮。立夏在心裡微微得瑟了一下，繼而決定讓恩斯特去部落裡多換幾個敞口罐回來。

豆漿溫下來就可以開始點滷水了。立夏將滷水盛在一個小碗裡，倒一點就用勺子在豆漿中攪一攪，眼睛始終注意著豆漿的變化。再放一點滷水，再攪一攪，感覺差不多的時候，拿筷子往鍋裡插一下，筷子不倒，就是澆好滷了。這是做豆腐的最關鍵的手藝，不是一般人都可以會的。每一個豆腐倌都有自己的訣竅，密不傳人，因為更多的人會了這套手藝，自己的飯碗就會不牢。立夏