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吃，喜歡的下次再來，他便也有了回頭客。不喜歡的，就當免費送一碗討個人情，也算是值得。

他仔細算過這一碗麵的成本，新季的面是十八文錢一斤，一斤面和水加四個雞蛋，能醒出一斤半面條，一碗麵只要三兩，算上雞蛋，一碗的麵條成本是四文，還不算他費的功夫。

而底湯則一般要用兩隻三四斤的活雞，一般是一百三十文，算上山藥枸杞香菇青菜和柴火，一天的湯底約莫要三百文，無論這一天賣出去多少，這三百文是必定要花的。

楊中元打聽過，北邊的食攤館子大多都不太貴，清湯麵十文左右，加了好料的要貴一些，但是頂天也就二十文錢，他這一碗麵，料是相當足的，又是用最新鮮的食材而作，他想了想，還是決定賣十八文一碗。

他這一天要是生意不好，就算只賣三十碗麵，也不算賠本。

當然，房租和耗時自然是不算在內的，人工……他閒著也是閒著，也可以忽略不計。

三十碗……以他的手藝，應該沒問題吧。楊中元左思右想，還是決定不再考慮這個問題了，他先給自己爺倆一人準備了一大碗麵，又去後院匆匆忙忙叫他爹吃早飯。

周泉旭正靠坐在後院的小廚房裡煎藥，自從楊中元越來越忙之後，這煎藥的活計周泉旭就非要自己攬到身上，他話說的好：“你忙著前頭生意，哪裡有功夫給我看著藥罐子，還不如我自己直接上手實在，爹又不是下不了床了，你不用老這樣緊張，有點事情做，也挺有意思的。”

楊中元對他最沒辦法，只能他說什麼就是什麼了。煎一次藥能吃四天，倒也並不太累，於是只能囑咐他：“爹，藥你一定得好好吃，等你好了，我還指望你給我幹活呢。”

周泉旭知道他是玩笑話，不由笑道：“你這孩子，爹會好好吃藥的。”

因著時間還算早，父子倆舒舒服服吃了一大碗熱湯麵，有了程維哲打底，楊中元就不再那麼緊張，只是等爹爹吃了幾口，還是忍不住問：“爹，好吃嗎？”

這畢竟是兒子第一次開張做生意，而且面也確實是非常地道入味，周泉旭瞭解兒子緊張，只笑著安慰他：“你的手藝，這些天爹感受頗深，小元，你要自信一些，要知道，以前……你這一手，伺候的都是……對不對？爹覺得非常好吃，食客們，也會覺得如此的。”

他爹這話倒是在理，雖說以前在御膳房裡是輪不到他上手做吃食，但他一手廚藝都是御廚親手教出來的，能差到哪裡去呢？

想到這裡，楊中元不由挺直腰桿，飛快吃了自己那碗麵。

父子倆吃過飯，周泉旭想了想說：“小元，不如以後我坐在鋪子裡，你忙的時候幫你收收錢，也好找點事情做。”

他其實以前就是個閒不住的人，前些年因為楊中元沒有回來，他日思夜想都是兒子，也沒心思做別的，現在兒子回來了，日子有了奔頭，自然就覺得白日時間不好打發。

可他又體弱，病還沒好，楊中元根本不肯讓他多做一點事情，於是在乾乾熬了三天之後，他才在兒子心情極好的情況下，提了這個事。

雖說是為了讓兒子能省點心力，但也確實能有個事情做，這間鋪子不光有楊中元一個人的期盼，其實還有他的。

無論能不能賺錢，也無論口碑好壞，只要一家人和和美美，為著未來好好努力生活，一起打拼掙錢，就是最好的事情。更何況，憑藉兒子的手藝，這鋪子是肯定差不了的，周泉旭真心希望，將來客人們一聲聲的小楊老闆，能把兒子失去許久的自信與張揚找回來。

這是他十幾年來，幾乎喪失貽盡的最珍貴的東西。

楊中元見爹爹滿眼都是期盼，於是終於鬆口：“好，今天鋪子不收錢，等明日我去問過李大夫，他要是同意了，那就要麻煩爹啦。”

雖說還是要問過大夫才行，但周泉旭卻知道自己的身體並沒有差到那個地步，李大夫也不可能會拒絕他的這個提議，於是不由鬆了口氣，笑著從屋裡拿出一本書來，端起兒子給他準備的養生茶，一個人坐到後宅屋簷下老老實實看起書來。

楊中元正想多跟爹爹閒話幾句，卻聽前面程維哲喊他：“小元，快出來，字貼哪裡？”

他於是飛快跑了出去，一路出了鋪子前面，湊到程維哲邊上看他寫的那張大字。

程維哲這次用了小楷，一連串的招牌字寫得有模有樣，有那麼點書卷味道。楊中元展開一看，見寫的就是他囑咐的那幾句，不由笑說：“謝謝啦，小程老闆，以後你來吃麵，保準不要錢。”

程維