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孔的麵粉，楊生直接打了三個雞蛋進去，然後不斷地攪拌，再灑上一點點鹽，一會兒功夫盆裡的麵粉就變了顏色，麵粉也變得更加稀薄，這時候把鍋加熱倒上一點油，然後用勺子均勻的把油分散到鍋裡低往上的一部分，再將盆裡的稀面按量倒一點進去就行。面倒進去之後快速的利用手裡的圓勺，迅速將鍋底的面往四周暈開，直到變成一個麵餅形狀就可以直接翻面，翻面之後只需幾眼功夫就可以起鍋了。

因為他們只有兩個人所以楊生髮的面不多，做了三個薄面餅之後盆裡的面就用的差不多了，麵餅做好之後，直接在菜板上將之切成寸許長寬放著備用就行。麵餅烙好之後，另外一邊飯鍋裡的茄子也差不多好了，連著筷子直接將茄子拿出來放在盤子裡，然後抽出裡面的筷子，直接在茄身上面劃一道口子，把調好的醬汁往裡面一道又重新放回飯鍋溫著就好。

做好了茄子，就該處理剛剛做好的蛋餅了，蛋餅可以直接吃，也可以再加一道工序和炸肉一起炒，前段時間的炸肉還剩下不少，楊生特地撈了一刀五花的出來，炸肉和蛋餅一起炒可是農家菜裡少見的美味，蛋餅的糯香和炸肉的肉香相輔相成，香味相互滲透，整個口感和分開吃兩道菜完全不是一個滿足點，楊生現在特想萬家和能早些回來，這樣也能早點開飯了。

做好了炸肉蛋餅之後，就只剩下一道菜了，剩下的豇豆和紅椒直接剁碎清炒就行，因為今天的菜都是味道重的，楊生提前就涼好了開水，到時候配上涼開水吃這些菜，比喝任何湯都解膩。

萬家和回來的很是時候，他到家的時候也是楊生所有菜剛好做好的時候。萬家和洗臉擦手的空擋，楊生就把飯擺上了，等到萬家和坐下就可以開飯了。

今天做的菜楊生都挺喜歡的，他有時候覺得他還有做菜天賦的，偶爾想到的才走出來味道也很不錯呢。那道醬汁茄子他就很喜歡，以前只喜歡把茄子用來炒辣椒或是涼拌，可是這麼吃著味道也不錯，因為中間劃拉了那麼一下，所以每每用筷子撕下一塊茄子，都只有中間的地方蘸上了醬汁，這樣的茄子不想涼拌或爆炒將茄子本身的香味都掩蓋了，而且又還可以嚐到醬汁的味道，很是爽口又不膩人。

“你做的菜都是跟誰學的？”前些日子講了要讓楊生去和二嫂學廚，不過萬家和可不記得他二嫂做過這些菜，楊生做的這些菜還挺合他口味的。

“我阿孃啊，不過有些是我亂琢磨的。”楊生覺得今天的飯菜萬家和應該是挺喜歡的吧，不然也不會飯都快吃完了才和自己說話。

“嗯，那個面坨坨炒肉挺好吃的，明天你就做這個吧。”明日是中秋，也是全家一起吃飯的又一個日子，每到這種時候，每房都會各自做幾個菜的，因為楊生是個小哥又是初嫁的緣故，家裡對他倒也沒什麼要求，以後再遇上這種日子，楊生可就要和嫂子們一樣到廚房親自下廚了。

“什麼面坨坨啊，那叫蛋餅，你沒有吃出雞蛋的味道嗎？”楊生就納悶了，萬家和怎麼能起個那麼難聽的名字。

“裡面有雞蛋嗎？”

“有。”

“我說怎麼有股蛋香味呢。”

“。。。”所以這是根本沒吃出來裡面有雞蛋？

☆、第四十四章

第四十四章

第二日中秋，全家人又一次全都聚在了一起，一早各家做了簡單的早飯吃過之後，大伯孃便把人全都吆喝道家裡去了。中秋這天是個大晴天，一早萬家的男人們就在天井裡曬穀子，楊生看時間還早，廚房也沒忙起來便主動去幫忙了。

曬穀子的曬墊足有十幾個，每個都是幾丈寬七八丈長的，一次曬個上千斤穀子不成問題。鋪好曬墊之後，把麻袋裡的穀子往上面一倒然後再用推耙均勻推開就好了。曬穀子的人一共五個，花了近半個時辰曬好之後，要留下一個看著，未免被飛來的雀鳥偷食。

平日裡看著穀子的任務都是家裡的女人們，這一日廚房要忙的事多，於是這個任務就交給了大伯和二伯，兩兄弟一人叼著一根菸鬥，坐在天井院壩和屋簷下的臺子上，一邊抽菸一邊說著家裡的事，看見有鳥飛進來，就揮揮手上長長的竹條把那些吃白食的傢伙趕走。

到了中秋，樹上的梨也差不多完全成熟了，因為是節日所以肯定要去摘些梨回家的，萬家和對摘梨這事特別熱心，曬好穀子之後，就主動去拿了竹籃和布兜拉著楊生就出門了，出門前還不忘向哥哥們賣個好，說讓哥哥們好好在家歇歇，這些日子辛苦了。

梨子成熟之後，就要趕著時間摘下來，不然香味會招來野蜂，被野蜂蟄