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“小遙，很熱嗎？臉都紅了。”對上紀蓉有些擔憂的眼睛，葉遙微窘的搖搖頭。

葉遙拿出豬蹄和雞爪，滷製品現做出來的比較好吃但又有些麻煩，所以先把這兩樣做出來，還可以入入味。

葉遙將已經切好的豬蹄放進熱水裡焯一下，洗乾淨瀝乾水分。油燒熱，放進蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、陳皮、香葉、幹辣椒，炒出香味。隨後把豬蹄放進去，加少許陳醋翻炒幾下，倒入開水沒過豬蹄，大火煮開。

葉遙做的時候，紀蓉就按葉遙教給她的，把雞爪放進冷水入煮開，又倒了些花雕酒。不一會兒廚房裡就瀰漫著酒氣和蹄髈的香味。

“好了，媽，關火吧。”葉遙拿出另一個大些的鍋，放進香料包、生薑還有敲碎的羅漢果，放進一塊冰糖，倒了一大勺生抽和半勺老抽，放進雞爪，加水煮開。後面就簡單了，只要等著時間關火就可以了。

“小遙，這些粽葉優勢幹什麼的啊？”說實話，這頓年夜飯其實都是葉遙做的，材料也都是早就讓他們準備好的。

“這些啊，做糯米排骨。”葉遙把糯米和粽葉放在陽臺，開始醃製小排，“媽，你來學學這道菜吧。爸應該會喜歡，你可以做給他吃。”

“他是吃的都喜歡。”說是說，還是和葉遙仔細的學起來。

醃製的過程不復雜，但加的東西很多。料酒，生抽，外加食鹽和生薑，白胡椒，五香粉，以及白糖一起調味，還要不停地抓排骨，儘量將食鹽及其他調料揉進排骨內，使排骨入味。然後和糯米、粽葉放到一起，醃兩個小時。

其他的菜都不是那麼麻煩，下午炒一炒就行。過了中午放鞭的人更多，儘管隔音好，但噼裡啪啦也叫人心煩。

眼看著快三點，葉遙趕緊先把冷盤都做好。切了醬牛肉，拌了一個海蜇，歐逸宇和紀蓉都喜歡吃辣，又做了一個麻辣紅油三黃雞。海鮮倒不用太多加工，只要煮煮保持原有的鮮味就很好吃。醬豬蹄和滷鳳爪已經端上去，葉遙開始做糯米排骨，紀蓉就在旁邊學。

蒸就簡單多了，把排骨在糯米里翻幾下，加上些蔥，最後把排骨放到粽葉上，再蓋上一層糯米上鍋蒸。

因為歐逸宇點名要吃水煮肉片，葉遙又做了水煮肉片，還做了一條清蒸武昌魚。

外面漸漸黑下來，鞭炮聲此起彼伏，甚至已經有人開始放煙花。菜陸陸續續做好，糯米排骨也蒸好後，葉遙開始做糖醋魚。

魚是比較大的平魚，拍上油炸粉下鍋炸至金黃，然後撈起，調醬汁淋上。這道菜要現吃現做，才能保證魚酥脆的口感。正啃雞爪的歐逸宇看到這道菜，用油乎乎的嘴親了葉遙一下：“哎呀，媳婦兒，你太能幹了。”

葉遙紅了臉，白他一眼，轉身又去了廚房。

“遙，還有菜啊？”歐逸宇看著滿桌子豐盛的年夜飯，不禁問道。

“嗯，還有一個，馬上好。”葉遙說著開啟冰箱，把上午做豆奶剩的紫薯渣和黃豆渣拿出來，放了一些奶油攪勻。然後拿出保鮮膜，把攪勻的紫薯放進去，使勁的擠成一個球形，做了四個。

“這是什麼啊？”看著葉遙端著盤子坐了下來，心知這是最後一道菜。

“哦，這就是今天和媽說的日本小吃，紫薯茶巾絞。”

“嗯？”其他三個人顯然不知道這是什麼，一人夾起一個嚐了起來。

紫薯的甘甜加上黃豆的濃香，添了一點奶油的香味，吃起來沁人心扉，口舌不膩。

“唔，老婆，你做什麼怎麼都這麼好吃？”歐逸宇三下五除二就吃完了。

“哪有，就是拿保鮮膜捏出來的。”葉遙不好意思的低下頭。

“快吃吧，都忙了一天了。”紀蓉笑笑，夾了一塊糯米排骨放進葉遙的碗裡。

“嗯。”

“媳婦兒，喝酒嗎？”歐逸宇舉著酒瓶晃了晃。

“不喝，一會兒還要包餃子呢。”

歐逸宇挫敗的看著葉遙，還想看看小孩兒喝醉的樣子。

“吃餃子的時候再說吧。”歐旭朝歐逸宇眨眨眼。

吃飯的時候，外面的煙花鞭炮不停地響著。葉遙感受著一家人其樂融融的過年氣氛，從沒這麼高興過。

餃子餡都準備好了，吃完飯葉遙終於能歇一歇，和家人一起看春晚。

“累不累？唉，肯定累吧。”歐逸宇握住葉遙的手，輕輕地揉著，“困不困？要不要睡會兒？”

“嗯。”葉遙搖搖頭，笑眯眯的說：“沒事啊，好久沒過這麼熱鬧的年了。”