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不一會兒,紅臉老頭招呼我們去正廳吃飯。
一張簡單的竹子編制的矮几,上面放著幾碟小菜,一碟風吹肉,一碟花生米,一碟茄子,還有一碟叫不出名字的野菜,以及一壺清酒,酒壺也是古色古香,很有漢朝的器皿風格。
菜品雖然簡單,但非常對我們的胃口,饞得我們哈喇子嘩啦啦地往外流。
那碟風吹肉是用二級肉製作的,也就是我們說的半肥肉,上半截是瘦肉,下半截是肥肉。但是肥肉卻不膩人,肉香撲鼻,亮晶晶的,還有些透明,上面隱隱滾動著油珠子。塞一片在嘴裡,頓時滿口餘香。
那碟花生米是油酥的,酥得剛剛好,不軟也不硬,酥香化口,咬得嘣咯響。
那碟茄子是涼拌的,先蒸熟再涼置,上面淋了一些辣油,然後撒上芝麻蔥花,色澤鮮豔,辣油的香味混合著芝麻蔥花的味道,令人垂涎欲滴。
那碟野菜就更絕了,淡紫色,長得有些像某種樹藤,但是咬上去並不老,很脆,只撒了些味精和芝麻油,連鹽都沒有放,吃的就是野菜那種原始清香。
那壺清酒倒在酒杯裡,清洌洌的,在煤油燈下竟然可以映照出人影,就像清泉一樣,聞著都能感覺到一股甘甜的味兒。
面前擺放著兩碗香噴噴的雜糧飯,白米里面混合著紅薯。
老頭說道:“二位不用拘謹,我們這裡一年半載也沒有人進來,鄉村野外的地方也沒有什麼好招待的,隨意做了幾碟小菜,還望二位客人包涵!”
老頭說得如此客氣,我和小果果倒有些不好意思了。
“前輩,我們感謝你還來不及呢,,你又提供落腳的地方給我們,又給我們提供食物,我真不知道怎麼說才好!”我向紅臉老頭連連抱拳敬禮。
“是呀!”小果果也很禮貌地說:“這幾樣山間小菜,足以勝過天下任何美味!老爺爺,我可不客氣了,開吃!”
話音剛落,小果果立刻端起那碗雜糧飯,啪啪啪地往嘴裡塞。
我用手肘悄悄撞了她一下,咳嗽兩聲,提醒道:“哎哎,好歹你也是個美女,保持一下美女的形象吧,吃得這麼狼吞虎嚥,太不雅觀了!”
“關你屁事!各吃各的,誰要你看我了!”對於吃,小果果是從來不會客氣的,那一大片亮晶晶的風吹肉很快就被她囫圇吞進了肚子。
“她是你女朋友?挺可愛的!”紅臉老頭笑了笑,遞給我一個酒杯:“喝一口?”
“甚好!”我點點頭,道了聲謝,接過酒杯,淺淺嘗了一口,頓覺甘甜可口,回味非常美妙,連聲稱讚道:“贊!贊!這酒真好喝,比什麼茅臺五糧液好喝多了,我點一百個贊!”
“看來小兄弟對酒也是很有研究的吧?”紅臉老頭笑眯眯地看著我。
我不好意思地吐了吐舌頭:“其實說研究也算不上,就是好這兩口。我對酒這個東西也沒什麼要求,只要是談得來的朋友,就算坐在街邊喝二鍋頭,照樣能喝個痛快!”
“哈哈哈!”紅臉老頭拊掌笑道:“痛快!小兄弟也是胸懷坦蕩之人!”
紅臉老頭舉起酒杯:“我姓劉,本名劉東澤,村裡的人都叫我劉二叔!敢問兄弟貴姓?”
“我姓拓跋,單名一個孤字!”我衝劉二叔抱了抱拳。
“拓跋?這個姓氏倒是挺特別的,現在幾乎絕跡了吧!”劉二叔說。
我點點頭,指著扔在埋頭苦幹的小果果說:“呃,她叫小果果!”
劉二叔抿了口清酒,端著酒杯對我說道:“這清酒之所以回味甘甜,是因為取自山中清泉,再在酒中加入一些天然滋補藥物,浸泡足足七七四十九天,壯陽益腎,對氣短脾虛者具有奇效!”
頓了頓,劉二叔接著說道:“這風吹肉用的是村子裡地道的糧食豬,沒有餵養過任何飼料,所以口感很棒,肉質非常香。這茄子是我們自家田地裡面栽種的,所以非常清香。花生米也是自己種的,炸花生米所用的是自家榨取的天然植物油,炸出來的花生米酥香撲鼻後這碟野菜,也是從後山挖回來的,很有營養價值!”
“劉二叔,你們這劉家村有多少人家呀?”我問。
劉二叔說:“不多,也就十多戶!”
“你們是怎麼住在這裡的?”我問。
劉二叔笑了笑:“祖祖輩輩都住在這裡,所以我們也就住在這裡了。而且這裡山清水秀,景色絕美,住著也挺舒心的!”
“是呀!”我點點頭:“現在城市裡環境汙染非常嚴重,以前是沙塵暴,現在是霧霾,城市人的