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“沈媽媽，您能拿點橙醋來麼？”沈約有了主意，這些螃蟹的味道已經很足了，不需要太多的調料破壞本身的味道，要說這修仙界果然與眾不同，螃蟹個頭這麼大，吃起來肯定爽。

沈四娘看他胸有成竹的樣子，也將信將疑的相信他會做菜，心道果然人不可貌相，看起來一副弱雞樣，居然是大廚。

“你確定不會糟蹋了這些東西吧？”沈四娘還是存著懷疑，“我說句實話，這些還是金正老祖賞下來的，估摸著是看在你的面子上給的，你要是糟蹋了，做的差勁了，可是也要吃下去的。”

沈約覺得更糟心了。

還能不能好好吃飯了？

要談談他的美食人生嗎？！

搞半天這些都是他的聘禮，再說下去這些就是他的賣身錢，說來說去就是不能好好在一桌上吃飯了……

幸好沈四娘只是稍稍提了那麼兩句，就往廚房走了。

沈約幽怨的看著花繁景，“你瞧，吃個螃蟹，我就得賣了自己，你說你什麼時候才能長大……咦，你真的長高了耶。”

原本是豌豆大小的花繁景這時候長大了些，黃豆大小了。

花繁景臭屁的自我審視了一下，覺得自己確實長高了，心中一動，“我想我是吃了你做的菜，才長高的。”

沈約的魔爪已經伸向了肥嫩的螃蟹，嘴上道“是嗎？”

就在這時候，空中又出現了投影。

山家清供·持螯供

做法：取元烹飪，以橙醋雜以蔥、芹，仰之以臍，少俟其凝，痛嚼，不失其味。

沈約看著便笑了，這種做法俗稱白煮蟹，就是往水裡煮熟螃蟹，然後伴著佐料吃，順便帶點小酒喝喝，不失螃蟹本身的味道，最是簡單，卻返璞歸真。

古人曰：蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉，而黃似金，造色、香、味三者之至極，更無一物可以上之。

這話說的雖然有些大，但也說出了螃蟹的受歡迎程度，雖然做法在各朝各代都有不同，蒸、煮、煎、炸都有，但最不失其味的還是白煮蟹，火候夠了，挖掘出螃蟹最美最嫩最爽口的一面，便足以讓人一生難忘。

沈約從前河蟹，江蟹、溪水蟹是都吃過，自然是熟知這三者的不同之處，河蟹青色而飄香，肉質細嫩，味道鮮美；江蟹黃而腥氣，肉肥味美；溪水蟹蒼灰帶青，個頭小，口感卻更好些。

沈四娘說的這些來自金正老祖的螃蟹，明顯是河蟹，蟹色青背白肚、金爪黃毛，個體大而老健，肚臍外凸，蟹腳上蟹毛叢生，舉著鉗子對著他，更是活力四射，全然不知一會兒就成了別人的下酒菜。

沈約想想就覺得生活很美好，至於嫁人什麼的，早已經被他拋在了腦後。

沒錯，吃貨的世界就是這麼叼！

☆、第18章　小忐忑啊

沈四娘拿過來橙醋之後沈約又是很不滿，他現在不能把自己的空間給別人看，所以一定要有蒸鍋蒸這些螃蟹，三兩句便說動了沈四娘，反正這小子明顯就逃不出她的手掌心，也就帶著他去了廚房，廚子前兩天被她轟走了，她這兩天也忙著看沈約，吃的都吃讓旁邊的酒樓送，花了些錢，很是痛心，這時候看沈約輕車熟路，稍微放心了些。

說不定很好吃呢，反正食材不是她買的。

沈約熟練的架好鍋，將螃蟹擺好，蓋上蓋子，把握好了火候的大小，便放著它們自由掙扎，轉身去砧板上把蔥、芹切好，又放了橙醋，還有其他調料進去，成了佐料蘸醬，然後就等著螃蟹蒸熟。

沈四娘臉黑了，“你就這麼草率的捯飭這些螃蟹？我白信任你了！這我都會！”

沈約白了她一眼，“你懂什麼，這才是儲存螃蟹自身韻味的最好方式，有一句話叫什麼來著，返璞歸真，格物致知，這螃蟹本身的滋味，才是最好的滋味，你弄那麼多調料進去，可不是掩蓋了最本真的味道麼。”

說到吃沈約就能滔滔不絕，給沈四娘講他的心得，把沈四娘唬得一愣一愣的，沈約嘴角揚起來，藏在他耳朵上的花繁景也從耳廓爬到耳孔，“什麼時候好啊？”

沈約耳朵背這麼熱氣一吹，心情都是盪漾的，手不禁一抖，面上正經的，小聲回答他，“還有一分鐘。”

花繁景愣了一下，“什麼是一分鐘？”

沈約語塞了一下，很快想到了解決辦法，“你數自己的心跳，跳夠一百下，就是一分鐘。”

花繁景很是疑惑這樣的計數單位