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，到處冰天雪地的，水也不好弄，大多數時候大家都是直接在家門口挖些乾淨的雪在陶罐裡燒化成水的，所以洗東西時水也是很節省著用的，更何況沒有大盆子裝水，洗這麼多的魚真是不方便呢，現在河邊有活水可以用，可以把魚洗得更乾淨，處理乾淨了挑回家去，要吃的時候就不用再弄水洗了。

“沒剩多少了。你們都先回去，我一個人就行了。”藍樺也知道程成愛乾淨，他倒是不怕冷，獸人的體質好很多，這會兒還不覺得很冷，剩下的也只有十來條了，很快就可以處理好了。程成提著小籃子的魚內臟和魚頭，與特魯藍天巴圖先走了，藍樺一個人繼續處理魚，弄完後挑上筐子一下子就把這些魚全弄回了家。

第三十三章

一回到家，藍天就把往爐灶裡添了幾根大木柴，把火燒得旺旺的，伸腳湊在一邊烤火，他腳上包的獸皮都被雪水浸透了，腳凍得生疼，要是再多呆會兒，只怕腳都要凍壞了。程成和特魯則就著鍋裡的熱水在一邊仔細的清洗魚腸子，其實這個時節的魚腸子裡很乾淨，因為魚都沒吃什麼東西了，所以只要稍微洗洗就很乾淨了，但程成不放心的又換乾淨水洗了兩遍了，把整理好的魚油單獨的放在小籃子裡，準備熬點魚油出來的。

“特魯，去拿點幹菌子來，泡在熱水裡，還再隨便拿著菜來。”程成嘴裡吩咐著，手上也不停的指揮著藍天，讓他把爐灶裡的火燒旺點。這時藍樺也回來了，大家都圍在一邊觀看程成做新菜，以前大家可從未吃過魚內臟和魚頭的，就算程成來了之後，也沒有吃過。雖然煮過魚湯喝，但那可是整條魚煮的。

石鍋已經燒得很熱了，洗好的魚油一扔進去，就發出滋啦滋啦的響聲。濺起的油花四下飛揚，“散開一點，別讓油濺在身上了。”程成邊說邊往後退開一點。熱油要是落在□的面板上，那可是要燙傷的。

大塊大塊白色的魚油在鍋裡翻滾著，很快就化成了清清的油，程成一邊拿鍋鏟在鍋裡翻動著，不讓魚油燒糊了，一邊讓找出個乾淨的幹盆子來，把已經熬好的油盛了出來。不一會兒就盛了一滿盆子油，望著這些油，藍天不解的問：“這個油有什麼用處？”這裡的人吃飯，哪裡會用到油，只會煮和烤，不會煎，炒，炸，蒸的。更何況吃的多半是肉，肉上面總是自帶著肥油的，所以大家根本就沒想到要把肥肉，板油類的熬成油，當然他們也沒有鍋，靠陶罐可能也弄不好。

“油的用處可大了。象上次煎的那個餅子，是不是有用到油啊？”程成反問。

“恩。”大家點點頭，可是煎餅子並不是常吃的東西，因為粟粉本來就少，而且象上次那樣拿塊肥肉在鍋裡抹不是一樣可是用嗎？藍天還是不解的望著程成。

鍋裡還有大半鍋魚油在熬著，程成一時也不知怎樣找好的理由來說服藍天，四周看了看，筐子裡一大堆已經洗乾淨了的大魚身子，靈機一動，何不先做點炸魚來吃呢。

“特魯，去拿條魚來砍成小塊。我們先來做炸魚吃。”程成樂呵呵的笑著，把鍋鏟扔進藍天，讓他在鍋裡翻動著，不讓魚油煎糊了。自己和特魯去處理魚肉了。

特魯這傢伙，拎起一條大魚就砍，幾下就砍成了幾大段，程成忙制止了他，自己接手下面的工作，他先把魚背上的厚魚肉切了下來，把整個的魚脊骨剔出來，再把魚脯肉砍成小塊，全扔在盆裡放把鹽和調料粉，稍微醃製一下，讓魚塊入味，其實炸魚時如果掛點糊會更好，可是這裡沒有面粉，無法弄糊糊，只得就這樣炸了。魚背上的厚肉先放在一邊，暫時用不上。魚脊骨可以煮湯，等會兒可以和魚頭一起煮。只有魚胸脯上的肉薄而刺大，正好用來炸。

趁著魚塊在醃製，他們繼續熬魚油，最後把家裡備用的盆盆碗碗都裝了油，還剩一籃子的魚油沒弄完，“下次再弄吧，沒地方裝油了。”藍天提醒程成。

“行了。你們先散開點，我來炸魚塊，去準備乾淨的小籃子裝。”程成四下望了望，心想幸虧多編了幾隻小籃子備用，上次那吃不完的煎餅也是放在小籃子裡的，不過這小籃子用來盛放乾的成形的食品還是不錯的，可用來裝液體類的，或者要密封的食物就不行。還是得多準備些盆子才行，想到盆子，程成又想到自己的澡盆了，已經有好些天沒有洗過大澡了，心裡真是怨念不已。

“喂，小心鍋裡。”藍天半天不見程成手上的動作，一看這人的表情就知道他的心思又跑了，也不知道在想些什麼，連忙提醒他。

“哦。”程成看也沒看，夾了兩塊魚就扔進了鍋裡，嗞嗞啦啦的聲音響起來，鍋裡闢裡叭啦的炸開了，油點四下飛揚，