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,用幾種醃料醃的烤雞一塊塊等分分好。
醃雞料準備了辣味沙茶、義式香料、泰式酸辣、蜜汁、墨西哥番椒和醬烤口味。
醉雞的藥材材料米魯戒指裡面有,醃料的材料也有,忙亂了一陣子,艾斯他們已經準備好火堆了。
醃製雞肉通常需要一段時間,但是米魯有個簡單的快速醃入味法,就是讓閒人把肉都切小塊後,拿出一個不透水的乾淨袋子,裡面放入醃料汁和雞肉,把袋口封起來,然後讓等吃的人每個人都拿這個袋子摔,當然不是用力摔,是靠輕甩袋子讓袋子拍在石板上的那種力道。
這樣可以加速醃汁進入雞肉。
一人一袋雞,米魯則拿出鍋子,把雞腿肉都卷好用棉繩綁起來,沒有鋁箔紙所以直接進煮了熱水的鍋子裡面蒸熟。
取了代替中藥當歸、紅棗、黃蓍、枸杞的魔植出來,用水、糖、鹽、紹興酒和米酒煮成一鍋冰醃汁,看到這鍋醃汁散發著濃濃的木水元素,米魯就覺得很妙。
這是以前在測試魔植料理時發現的,夏天吃居然可以降火氣,解除酷暑導致的浮躁情緒,還可以稍為的降溫,算是非常好的元素料理。
在蒂沃利大陸吃正好,不然米魯要熱死了。
狐族的巴納比、猿族的傑樂德、人類的珀西一起去找配烤肉的蔬菜和水果,血族的萊昂在一邊矮樹下挺屍,他已經先熱倒了,臉上被惡作劇的蓋了一條溼了的白方巾,感覺還真像屍體。
魔族的馬蒂則繞著安潔莉和烏法團團轉,他對兩人崇拜的眼神已經讓米魯覺得兩顆眼珠子都要冒火光了。
剩下來的內臟洗洗、雞骨洗洗,煮雞湯,丟入乾香菇、自制醃花瓜,加醬油提味,做瓜仔香菇雞湯。
獸人都很會烤肉,所以儘管前置步驟不太一樣,但是烤肉時一個個大顯身手,米魯不去管,只管將蒸好的雞肉全部切圓片後放進防水袋子裡,裡面已經有降溫的醃汁,太多雞肉沒辦法放盒子,只好退而求其次全塞袋子去。
第253章 跑火車
發文時間: 9/10 2013
不同醃料的味道傳出來,一個個烤雞的包括看起來正經嚴肅的狄克隊長都兩眼冒火光,艾斯和諾拉還有阿拜耳則不停擦口水,鼻子一拱一拱的吸著香氣。
安潔莉對米魯刮目相看,雖然先前神殿之行她就已經知道米魯很會料理,但是這次�
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