第2部分(第4/4 頁)

是做麵包最費力的工作了！」

總覺得露娜其實是把做麵包當成發洩精力的方式……。

「露娜，麵包這樣就好了嗎？」想知道露娜的麵包為什麼又硬又紮實，米魯正努力觀察。

「嗯，等我把麵糰整型好就可以放進烤爐了。」露娜開始分割麵糰，揉成圓圓一團後，用木鏟把一團團麵糰鏟進烤爐，用石頭砌的烤爐裡面一邊燒著柴火，一邊空的位置烤著麵包，一道連著牆的煙囪通向屋外，把煙排出去。

啊…這種做法難怪會這麼硬這麼紮實。

這讓米魯開始搜尋記憶中的麵包做法。

其實露娜這種做法並沒有錯，這也是一種麵包，但那是某個國度的土著麵包，或是需要在野外一段時間的人所做的簡單面包，不需要發酵，烤熟就好，吃起來其實比較像餅乾，後來的配方中麵粉裡面還有加泡打粉，吃起來會比較鬆軟一點，可是這裡沒有泡打粉，麵粉筋度似乎也比較高，在加上露娜的降龍十八掌揉麵法，難怪可以硬的當武器…。

「露娜，為什麼麵包不加奶油呢？」

「奶油？六福村哪裡有，那可是大城市貴族的奢侈品！」露娜擺手笑道，「而且麵包為什麼要加奶油？」

呃…該怎麼回答？加奶油會增加麵包香氣和麵團延展性，可是，連奶油都沒有怎麼辦？如果有其他油也是可以，就不知道這裡有什麼油了。

「以前看過媽媽做，有加奶油，媽媽說會香香軟軟的。奶油是牛奶做的。」

露娜露出驚奇的表情，「喔！…可是我們沒有奶油呢！可以用豪獸的油嗎？」

動物油脂啊，「可以啊！」，可是豪獸是什麼動物？吃了好幾天都不知道豪獸是什麼樣子，典型吃過豬肉沒看過豬走路。

「那米魯的媽媽還有加什麼？米魯還記得嗎？」

米魯的獸人媽媽根本沒做過麵包，獸人喜歡吃肉，露娜太容易相信讓米魯有點心虛，「…還有加一點酵母！」

「什麼是酵母？」露娜把米魯抱起來，拿毛巾幫米魯被面粉撲白白的臉擦乾淨。

作家的話：

不發酵的麵包……澳洲的丹波（Damper）麵包

第10章　矮人普利尼

窘了，怎麼解釋，５歲小朋友怎麼會解釋這種東西，米魯只好搖搖頭道，「我看過媽媽把葡萄汁渣渣扔進麵糰裡，然後等一下就會變很大個，媽媽又拍拍捏捏，變成圓圓的以後再等一下，又變大，然後送進烤爐，很好吃喔！」

「真的啊？米魯的媽媽很厲害喔！」

前世米魯是個學者時，知道早期的麵糰發酵，是用啤酒上面撇下來的泡泡和麵，或是製造葡萄酒時，葡萄榨汁後過濾出來的殘渣揉進麵糰裡當酵母。後來則有在家自己製造天然酵母的方法，不過現在手邊沒材料，等烏法回來後再來想辦法。

米魯沒發現，經過烏法幾天細心的照顧，他開始有些依賴烏法，做事也會�