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巴格想了一下，「有，有幾種，不過離我們家比較近的就只有一棵核果木有果香氣味。」

「那可以幫我撿一些掉落的乾樹枝嗎？」

巴格隨即離去幫米魯撿那些核果木的乾樹枝。

「露娜，我們要很多很多海鹽！」六福村的位置非常適合做生火腿，面海靠山，氣候適宜，雖然製作時間較長，可是想到做出來的生火腿那種切的薄薄的紅色半透明肉片，米魯又口水氾濫了。

「好。」露娜笑咪咪的去倉庫搬鹽，六福村最不缺海鹽。

烏法一直盯著米魯，眼神彷佛在告訴米魯，我呢？我做什麼？

米魯問烏法會不會切後腿肉和前腿肉，烏法點頭，他經常幫巴格處裡帶回來的獵物，所以這種小事難不倒他。

按照米魯的要求，把豪獸的後腿到接近臀部的位置切下來，前肢則切到下肩肉的部分，修整掉多餘的肉和脂肪還有皮，讓兩隻後腿的形狀看起來像琵琶狀。

又分切了豬里肌肉、五花肉、內臟、脂肪，等等在來清理麻煩的內臟。

露娜從倉庫拿來一大袋的海鹽。

海鹽可以讓肉形成粉紅接近鮮紅色，肉質也會因為鹽的作用分解一部分纖維，吃起來更加細緻柔軟，有些生火腿的做法會使用硝石來保持生火腿的顏色和防止為生物的汙染，但偏偏風味就是沒有純粹海鹽醃製的生火腿來的美味。

「接著大量抹上海鹽，順便給三隻豬腿按摩，讓鹽滲進去！」

趁著烏法替一支豬後腿和兩支豬前腿按摩時，米魯拍拍另一隻豬後腿和五花肉，告訴露娜先去骨，醃上鹽，但是量不會很多，煙燻火腿跟生火腿做法不一樣，鹽巴用量也不同。

生火腿用的鹽會讓整隻火腿都像掛了白霜，煙燻火腿不用，只是要入味而已。

先弄好的是露娜，去取木頭的巴格還沒回來，米魯就先讓露娜幫忙處理那些內臟。

「這能吃？」露娜很驚訝。

「嗯，還很好吃喔！」米魯用力點頭，內臟料裡是亞洲的文化啊！

露娜雖然覺得處理腸道有點噁心，不過還是忍著學米魯一起把那些心、肝、腸用鹽和清水處理起來，最麻煩的是腸子，但是米魯說這裡最好吃。

烏法做完問米魯接下來，米魯讓他找條繩子把三支豪獸腿掛在屋頂上，生火腿的第一個步驟結束，他告訴烏法，七天過後還要做一次同樣的步驟，知道這東西今天不能吃，烏法有些失望，不過想到還有另外兩樣，又覺得好像也可以等待了。

巴格扛著一堆的乾核果木回來，米魯嗅嗅，打了個噴嚏，嗯，很香，讓巴格把一些核果木枝削成片或木屑，在外面立起一個同樣用樹枝做成的小型支架，將剛剛露娜醃過的去骨後腿肉掛起來，把核果木屑放在下面生小火，大木桶子蓋上，底下留一點空隙讓空氣進去。

第27章　好鼻師

一會兒煙霧就從底下和木桶縫隙飄出來。

「米魯，這是做什麼？」巴格好奇的問。

「煙燻火腿和臘肉啊！今晚就吃的到煙燻火腿，可是臘肉要燻久一點燻到它熟。」讓巴格守著不要讓核果木屑燒太大去烤到肉，這樣就不叫煙燻了，等醃燻火腿燻過一個小時在拿進廚房給他煮熟，而五花肉則繼續燻到整個水份減少，肉熟才要取出。

這一邊露娜好不容易清完那些內臟，用皂實洗了好幾次手才沒了味道，因為時間接近傍晚，米魯告訴露娜可以準備葡萄醋煎肉排，而沒事的烏法則被吩咐切卡巴茲菜絲。

葡萄酒醋煎肉排相當簡單，把里肌肉切片，抹點鹽，如果有胡椒更好，可惜艾倫這小氣鬼不賣，米魯一邊指導露娜還一邊碎碎念讓露娜記得一定要先買到胡椒，接著用豬脂熬出來的油煎肉排，熟了的肉排取出來分別放在三個盤子內，把葡萄酒醋倒進鍋裡剩下來的油煮３分鐘，淋在肉排上面。

烏法在旁邊切卡巴茲菜絲，他發現這是很好的練劍技方法，要拿捏力度、看準位置還要快速，從一開始有點嘗試性的切，到後面變成刷刷刷的一大盤卡巴茲菜絲出現，而且明顯得有點走火入魔…不是，應該說是精神力集中到某種程度，外界所有事物都不影響他的境界。

米魯看到那一大盆每條都一樣寬一樣細長的卡巴茲菜絲，無言。

為了阻止烏法繼續陷入武學境界，他一貓掌拍醒烏法，把切好的卡巴茲菜絲一抓一把放到剛剛的葡萄酒醋煎肉排旁邊。

巴格拎著燻好的後腿肉進來，米魯不想用蒸的花時間，直接讓露娜把煙燻