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用火烘乾後，乾炒扶苕，等白色扶苕染上焦黃色後，上點鹽和胡椒粉翻滾起鍋。

做成像零食不知道可不可行？為了儲存扶苕那特殊臭味，米魯沒再泡過水。

試吃結果差點崩掉米魯的牙，有沒有這麼硬啊？！水分乾掉以後扶苕的硬度往上更勝一級。

失敗。

那油炸呢？一半的動物油兌上一半的植物油，如果是薯條，炸起來就是外酥內軟。

結果還是失敗。

臭味保持住了，還有油香味，應該說整體味道提升了，但是，這次是又硬又脆。

連魯迪亞和艾瑪雖然聞著覺得超香，可以開始嚼不下去了，啃了一整條口水也沒辦法利落的吃下去，博基很乾脆地放棄了，老人家根本吃不下去。

米魯直接在烏法身上撓啊撓，頭就頂著烏法的胸口鬧脾氣，烏法不動如山，還記得抬手摸摸米魯的後腦勺安慰他一下，只是那面癱一點都不符合他的動作。

幾個人看到兩人的互動也覺得好笑，雖然不知道米魯具體是想做什麼，可是有米魯在，他們就覺得很愉快，心情很放鬆。

三十秒在烏法身上補完活力，米魯捲起了袖子，決定想點別的方法。

他想做乳酪條！素食的！可以在路上吃！！在沒有起司的狀態下，他想把扶苕的特性改變，變成可以帶在路上吃的零食。

一點點水加上軟化葉的粉末融化，透明清澈的水瞬間帶點淡淡的青綠色，把切片的扶苕倒進去，快速地上下搖晃，讓軟化水和食材均勻混合。

捏了一下扶苕硬度，可以，軟硬度適中，還帶上彈性。

米魯繼續，來簡單的料理不成，零食就要改用加工的手法。

用的軟化葉是屬於鍊金和藥學常用的一種材料，無毒，效果一般，通常都是用來軟化一些比較堅硬的植物硬殼，如果礦物類的軟化就不是用這個。

軟化葉粉末只是軟化葉烘乾後磨粉的東西，純天然非化學的新增劑。

接下來米魯拿出擀麵棍，開始對著扶苕敲打，讓纖維不規則裂開後撥成絲，接著全部倒入盆子裡面，撒入調味料，用手用力揉搓，搓揉到米魯覺得調味料滲入扶苕內後，嗅嗅味道，很妙，那臭味更重了，但是香甜奶味也明顯出現了。

好了！接下來該怎麼熟化？用烤的煎的炸的還是炒的？

總之米魯四種方法都試。

因為沒有烤爐，只能架在烤肉架上，等煎炒炸做完了以後，把鍋子拿開放在爐子上烤。

總算四種都完成了。

一盤盤顏色稍微不同，已經看不出是扶苕的纖維絲出現在桌上。

香味也不太相似，臭味感覺經過了熟成，轉化成一種勾引人的味道，魯迪亞鼻子聳個不停，艾瑪和博基也是。

博基都覺得自己遇上了貴人了，又會治病又會做菜，居然可以把眾人不愛吃的扶苕改造成這樣。

第205章　素食乳酪絲

發文時間：　7/17　2013

「都試試看！哪一種吃起來如何，口感怎麼樣，味道好不好？會不會太鹹或太甜或太奶？都要告訴我！」米魯可以準備做紀錄的，當然，邊記錄不妨礙他邊吃。

結果只有米魯自己的心得，因為其他人根本就邊吃邊喊，「好吃好吃！」

最多隻有說，「挺有嚼勁的，但是不會很硬，ＱＱ的很有彈性！」

米魯還是把這句記起來了，起碼是寶貴的意見。

米魯自己覺得四種料理法裡面，最像乳酪絲的還是烤的那個，經過軟化搥打，口感和乳酪絲最像，奶香味和起司臭味也融合的很好，越嚼越香。

油炸的偏脆、炒的比較軟、乾煎的比較硬。

把兩大盆扶苕都用烤的方式做完以後，米魯很開心的拿了一大包，另一包和桌上剩下來的四種料理方法的扶苕，米魯都給了博基一家和魯迪亞。

魯迪亞此時卻提出，希望米魯賣給他這個做法，他可以靠這個零食賺錢，幫助博基老爺爺和艾瑪。

米魯對魯迪亞還是有好感的，這個小夥子雖然有點膽小，當初博基老爺爺被惡霸欺負時沒趕上前救人，可是卻在惡霸倒地之後，趕緊救人。

而且提出要料理方式時，也沒有用討的，而是買。

「你為什麼願意幫他們？」米魯問。

「博基老爺爺在我母親過世時一直幫助我，很多事情也是博基老爺爺在罩我，我把博基老爺爺當自己的爺爺，艾瑪是我的妹妹，所以如果可以，我希望