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“啊。”是回去了吧?安素可沒傻到要去問諸昊焱,你來的時候看沒看見給我上課的老師,我當時睡著了,醒過來就一直跟你玩兒來著,根本沒留意老師去哪裡了。
“那既然這樣,安寧你好好招待客人。”安素說完,頭也不回的走了,只留給安寧一個怎麼也看不透的後腦勺。然後安寧像是見了鬼一樣,竟然看到傅鴻煊從外面大踏步的走進來,然後——誰能告訴他,這貨大白天的就要往安素房裡闖,是想白日宣淫麼!
今天大家都是怎麼了!!!
“我覺得,如果我今天跟你出去放放風,估計沒人有這個心思會攔著我。”安寧鬼使神差的戳了戳身邊的諸昊焱,然後拉著他的手就開始往外跑,“走啦走啦,機會難得,不出去放個風,實在對不起自己。”
於是,諸昊焱十分被動的被安寧抓著跑到了自己的車子跟前,把自己塞了進去,“多好的機會,快走,我們去看看葡萄們發酵的怎麼樣了!等一會兒屋裡的惡人反應過來,估計我就走不成了。”
可是,如果我連個招呼也不大,就這麼貿貿然的把你帶走,似乎也是有點說不過去,弄不好還會讓自己在傅家人心目中的評分變得越來越低。但是,和安寧能夠去他家的莊子裡看第二次發酵的葡萄是否成功相比,果斷還是後者對他的意義更加非凡些。
“唔。”安寧在對著光,研究過玻璃瓶子裡的葡萄汁的發酵程度以後,慢悠悠的開啟瓶口,舀了一小勺放在高腳杯裡,仔細觀察起來。
如果單從顏色和味道上,這次的效果相對於上一次的確是好了不少,但還是有所欠缺,或者說根本就是半點突破都沒有。
諸昊焱在一旁看著安寧的臉色有點不太對,便手腳麻利的也給自己盛了一勺,“好像,比上一次的,要好了不少。”
“你不用安慰我,其實根本一點都沒有進步。”安寧煩躁的爬了爬頭髮。他明明都是按照以前老頭子交給他的方法,在品嚐過各地葡萄的不同後,透過微調發酵時放入的糖類數量及配比,來調整酒品的發酵。為什麼產出的酒,味道還是不對?
安寧百思不得其解。
難道,是葡萄的關係?
不能夠啊!!
老頭子交給他的方法,明明已經可以合理的規避這種因為地域差異而導致釀造失敗的可能性……
難道,沒有那所謂的伴生植物做輔助,就真的做不出理想的酒品了麼?
“能幫我找個老釀造師,當著我的面發酵一次葡萄麼?”既然自己在自身上找不到他失敗的原因,那麼使用排除法,剩下的就只有這一條途徑還沒有試驗了。
諸昊焱聽罷,盯著安寧看了好一會兒,才吩咐人去把莊子裡的老師傅叫過來,讓他當著安寧的面,來發酵一次葡萄。老師傅顯得有點為難,顯然有點鬧不清楚諸昊焱這麼做是不是有什麼深意。
還是安寧看透了對方的想法,笑著解釋自己並沒有想拜師或者偷師的意思,不過是因為自己現在遇到了一點小麻煩,想找一下原因而已。
安寧解釋了還不如不解釋,他越說,那老師傅想的就越多,最後幾乎臉上的五官都糾結到了一起,“這做酒的技術,也不是什麼說不得的秘密。只是老一輩人留下了規矩,想看,想學,就要正兒八經的拜師。我雖然是在諸家長大,又在這裡工作了一輩子,有些規矩卻還是要遵守的。”
安寧感覺有點無語了,他使勁搔了搔頭皮,整個人煩躁的在屋子裡來回轉圈。
“那個……”
“停!”安寧大概猜得出,諸昊焱這次開口要說的話題肯定不是自己喜歡聽的,“這位老師傅,你話裡的意思,我大概能夠理解。因為以前交給我釀造技術的師傅,也說了些不太成文的規矩,讓我日後必須遵守。這樣,我也不為難你,能麻煩你給我一罈你正在釀造的葡萄,再給我一點釀好的酒麼?”
那老師傅琢磨了一下,似乎覺得這個方法可行,就轉身出去招呼了自己的一個小徒弟,讓他去抱了兩個罈子和一小瓶剛開封沒兩天的酒液進來,“喏,我能幫你的也就這麼多了。”
安寧想說,這些已經足夠了,但轉念一想,又把這些話重新咽回肚子裡,只是衝著老師傅點點頭,“謝謝,麻煩你了。”能拿到這些東西,更多的還是託了諸昊焱的福氣,他只需要感謝他一個人就足夠了。
有了參照物,安寧馬上當著諸昊焱的面,把新送來的兩個罈子砸開封口。兩小壇釀造時間長短不一的葡萄汁呈現在兩人面前。安寧小心的從兩個罈子裡各自盛出一點還沒發酵