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第六道菜是廣東名菜龍虎鬥，用毒性最烈的飯鏟頭，剝皮撕肉，加雞脯絲、火腿絲、裡脊絲、冬菇、竹筍、木耳、荸薺都切成細絲，還有果子狸也煮熟切絲，共同燴制，美味非凡。

太后看著這菜色彩繽紛，點點頭，又聽了菜名略皺眉，輕輕嘆了口氣，說了一句：“唉，還是不要鬥了吧。”

皇帝皺了一下眉頭，轉而又微笑：“說的是。”

第七道菜是紅燒活魚，端上桌時也看不出什麼。

大太監張德安替主子發問：“你說這道菜叫燒活魚，可是這魚明明是燒熟了的，怎麼證明它是活的呢？”

廚師臉上掩飾不住得意，說：“你看了便知。”

說著，廚師拿了一勺滾油澆下去，那澆著各色醬汁的鯉魚真的翹起尾巴動了起來。

眾人嘖嘖稱奇，忍不住發問：“這是怎麼回事？”

廚師得意地介紹：“這魚是燒熟了的，裡面放了一隻活泥鰍，泥鰍忽然受熱跳起，所以整個魚也動了起來，象活的一樣。”

“真是奇思妙想啊。”眾人紛紛讚歎不已，張德安拿了小碟準備夾塊肉給主子呈上，不料那魚肚裡的泥鰍又一跳，那魚一動，油花濺出來濺到他臉上，起了一個水泡。

“哎喲。”張德安捂著臉退下擦藥。

第八道菜是富貴填鴨，只覺得奇香撲鼻，表面上看不出有何特異。

廚師上前介紹做法，是用活鴨入壇文火燒烤，鴨子不耐其熱，伸著頸嘎嘎叫，再用配好醬油、鹽、白醋、料酒、花椒的作料讓鴨止渴，如此一瓢瓢澆下，味道全部進入肌膚五臟，透徹入裡，勝似千種烤燒，萬種燜燴之法。

廚師介紹時面帶得意，太后不易覺察地皺皺眉頭，卻一口也沒有吃。

第九道菜是一品豬臉，醬紅色閃著誘人的光澤，端上來時還哆哆嗦嗦。

雖然