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葉乘風的“病”來得快去得也快，不幾天就行動如常，葉太太和周氏卻他這場病嚇得夠嗆，囑咐他多休息幾天，無聊之際，把家樂揪來一起玩遊戲。

兩個人玩不起來，又招來幾個丫頭一起玩，家樂收了嬉笑的樣子，變得十分莊重，絕不肯和丫頭們打鬧玩耍。葉乘風覺得好笑，內宅私地，這麼一本正經的做什麼。又見他穿得單薄，忍不住數落兩句：“這麼冷的天，你還穿這麼單薄，給你狐裘綢緞珠寶首飾你都不要，不知道的人還以為刻薄你。”

家樂乾笑一聲：“我怕熱，穿不得厚衣服，又閒不住，戴那些東西太麻煩，而且我一戴金屬之類就會面板髮癢發紅。”

葉乘風拉著家樂的手鄭重說：“這次過年，我要在所有親戚跟前介紹你，宣佈我們的婚事，你這樣穿戴可以不好。”

家樂岔開話：“你們先玩著，我去廚房給你們弄些好吃的東西，簡單的很，一會兒就好。”

眾丫環歡呼起來，又可以吃好吃的了。葉乘風無奈地靠在榻上，每次話題說到穿戴或是說到成婚，他就會逃避，真拿他沒辦法。

很快，家樂整了幾樣方便簡單的食物端過來。

真的很簡單，剛出鍋的熱饅頭蘸醬。把花生米加糖按比例配好，不加水和油，用小石磨幹磨，細膩的花生醬順著小槽流進白瓷罐裡，又濃又香。

正好大廚房蒸的饅頭也出了鍋，熱呼呼的又軟又喧，掰開來一股香氣撲面而來，用花生醬抹著吃，麥香混合著花生濃香。細膩軟滑又香甜的感覺真是難以抵擋的誘惑。

丫頭們沒想到這麼普通的饅頭醮醬也這麼好吃，越吃越想吃，可是家樂只拿了一小罐花生醬，四個白饅頭，分下來一人不夠一個。

“這麼好吃的東西，你怎麼才拿來這麼點兒，怕吃窮了葉府？”有人抱怨。

“現在吃多了，晚飯就吃不下了。”家樂一笑，秘訣不可說不可說，饅頭不值幾個錢，只是凡是好吃的東西都要有個度，讓人吃了還想吃的時候，偏偏沒有了，那樣就會保持對這樣食物最初的好印象，人們總是喜歡得不到的東西，對吃食也是這樣，越是吃不著越是覺得美味。

丫環們每個人分下來只有半個饅頭，饞蟲剛上喉頭就難以為繼了，只好不停舔手指頭。葉乘風手裡的那份更小，只能略嘗一口。因為他有病，這種甜食吃得越少越好，所以家樂從自己手裡掰了一口給他吃。

葉乘風吃下可憐的一口饅頭，怒瞪他，你這不是故意折磨我麼？

家樂感受到他射來的眼刀，把藏在一邊的食盒拿出來，在他眼前晃晃：“專門為你做的好吃的。”

葉乘風又高興起來，看他把盒子裡的東西端出來，原來是一盤灌腸，色澤味紅香味撲鼻，旁邊還備著竹籤和鹽水蒜汁，他從小就愛吃這個，立即拿竹籤紮了一個醮著蒜汁吃下去，煮的不軟不硬，煎的不老不皮，兩面焦黃，香脆綿軟，微帶辣味，可是這裡面灌的是什麼呢？

旁邊的丫環也流口水，想嘗一塊，卻發現家樂只准備了一根竹籤，這東西要用籤子扎著吃才有味，用筷子吃就傻了，看樣子這大廚分明是隻給大少爺做的，根本沒打算給她們吃。

“小氣。”丫環嘟噥一句，“我們去廚房吃饅頭。”

忽啦啦，丫頭們全都跑到廚房找饅頭吃，屋裡只剩下家樂笑眯眯看著葉乘風吃東西。

葉乘風一塊塊地扎著吃，一邊品味。

灌腸這東西很常見，就是把餡料灌入豬、牛、羊腸，以餡料的不同大致分為幾種，灌入碎肉的叫肉腸，灌入豬血或羊血的叫血腸，裝入碎肝臟丁的叫肝腸，以羊油為主料拌肉丁的叫油腸，灌入麵糊和油的叫面腸，煮熟後切段放到鐺上或煎或烙或烤，到皮黃脆硬時就可以吃了。可是家樂做的這個灌腸，裡面灌的是什麼呢？不是肉也不是血，更不是肝，也不太象白麵，到底是什麼呢？

家樂看著他笑：“你不是說你是皇帝舌頭麼？吃得出裡面是什麼嗎？”

葉乘風又細嚼嚼，只好認輸：“不知道，你還是直說吧。”

家樂得意起來：“知道你猜不出，這裡面灌的是蕎麥。蕎麥麵調成糊加入丁香鹽蔥薑末花椒粉什麼的灌入腸衣，煮熟再切片煎得兩面金黃就可以了。”

“怎麼又是蕎麥？我不愛吃蕎麵，你還老做給我吃。”葉乘風抱怨著，又不停地拿竹籤扎著吃。“不過挺好吃的。”

家樂聽他口氣帶著撒嬌，忍不住笑：“你別那麼挑好不好，蕎麥可防治多種病，尤其對消渴症效果更好，我把蕎麥麵做成麵條，扒糕