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等到了晌午時，基本上把開鋪子的所有流程都確定了下來。李紫玉給了範老實二百兩銀子，讓他看著在車馬行買一輛馬車，用於採購鋪子裡所需物品的交通工具。

這時，春白在旁邊聽了半天，覺得自己好像還沒有差事，想了一下，高興地問：“大小姐。您沒有分配奴婢差事，是不是奴婢跟著您回您老家呀？”

李紫玉一看春白，懊惱的一拍額頭。說：“對呀，怎麼把春白忘啦？這樣，你就和冰雲姐妹一起在後廚幫忙。”她自動忽略了春白後一句話，此次回去，她不打算帶著她們去。路上還不知出現什麼情況呢，柴斌一家四口有兩口人需要護著就已經夠累贅得了，也都不知到時護不護得過來。怎麼會再新增人呢？

冰雲在一邊也有些失落。她本想這次大小姐會帶著她和春白回去，沒想到大小姐讓她們兩個都留下。不過，看大小姐的意思。應該早就有了決定，也就沒再開口。

李紫玉打發走了下人們，帶著冰雲、春白興沖沖地往春暉堂走去，順便陪外祖母吃午飯。

還沒進春暉堂。老遠就見一名叫春雲的二等丫鬟。迎著她們走了過來，恭敬地施了一禮，說：“奴婢春雲給表小姐請安！表小姐，老夫人正等著您吃午飯呢。”

李紫玉一聽，急忙加快了腳步，邊走邊說：“冰雲、春白，你們兩個先去吃飯，過一會兒再過來。”她真的是很不習慣吃飯時身邊有人伺候。各吃各的飯，既體諒了下人。又方便了自己，多好！

“是！”冰雲、春白停住了腳步，轉身向著大廚房走去。這些日子的相處，她們已經瞭解了李紫玉的一些脾氣，她說不用跟著，那就真的不用跟著。

李紫玉走進院子，院子裡的丫鬟、僕婦們陸續的、恭敬的和她打招呼，李紫玉也笑眯眯的應和著，一點架子也沒有。

簡嬤嬤在正屋門口迎接著李紫玉，李紫玉沒等她行禮，就拉著她進了屋子。

餐廳裡，除了簡嬤嬤，下人們都已經出去了吃飯了。這幾天，簡嬤嬤伺候完老夫人吃完飯，也都是在這裡用餐。

老夫人正坐在餐桌前，看見李紫玉進來，忙慈祥的笑著說：“忙了半天，早餓了吧？快過來用餐。”

李紫玉急忙先行禮問安：“玉兒給外祖母請安！玉兒害外祖母久等，真是不孝！”

“好啦，快過來，你看看今天的飯菜可合你的口味，一定要多吃點。”老夫人珍惜這兩天外孫女因為忙乎開鋪子而多停留的日子，想著法的讓小廚房給做些李紫玉愛吃的菜餚。

李紫玉見餐桌上色香味俱全，以清淡為主的幾道菜，急忙高興的說：“外祖母，今天的菜好豐盛啊，都是玉兒愛吃的菜。”

“那你就多吃點。”老夫人也欣慰地說。

午飯在溫馨的氣氛中結束後，李紫玉向外祖母說了開鋪子的事情，並把人員配置、鋪子的性質、規模等都說了一遍，然後等著老夫人給提意見。

老夫人聽完以後，首先給予了讚許。知道鋪子的位置後，也覺得開個吃食鋪子是最合適不過的了。不過，她貌似不經意的問道：“玉兒啊，我怎麼沒聽說誰是鋪子的掌櫃的啊？怎麼得有個拿大主意的人吧？”

李紫玉“啊”的一聲叫了出來，立即不好意思的說：“天哪！看來我還真不是做買賣的料，連這麼重要的事情都忘記了。可是，外祖母，玉兒這裡沒有掌櫃的人選了，怎麼辦？”

老夫人看了簡嬤嬤一眼，說：“我把簡嬤嬤給你派過去吧。”

李紫玉吃驚的看著簡嬤嬤，眼裡是掩飾不住的驚喜：“真的？那可太好啦！玉兒謝謝外祖母！”

外祖母既然把簡嬤嬤派給她，說明簡嬤嬤懂經商這一塊，再加上簡嬤嬤的身手，鋪子的安全也就放心了。其實，李紫玉哪裡不知道鋪子裡還需要一個掌櫃的？只是她手裡實在是沒人選了，才故意讓外祖母給她派人的。

晚上，範景舒、範啟林、範啟明回來後聽說了此事，對李紫玉的舉動很是稱讚，並表示開業時一定前去捧場。李紫玉自然又感謝了一番。

之後兩天，範啟林出頭為李紫玉快速的把一至二樓簡單的裝修了一下，桌椅、後廚的操作檯、鍋碗瓢盆等一切用具都置辦齊全了。

大葉朝陽曆六月二十八日是黃道吉日，李紫玉的小吃鋪子在這一天開業了。

開業這天，範景舒、範啟林、範啟明都請了假，就連五