第12章 第一碗青岡涼粉(第2/2 頁)

裡的老鹽水和酸蘿蔔。

可吃涼粉離不開麻辣味，江枝在調料里加上碾碎的茱萸和花椒，同樣的麻辣鹹香。

看著黑乎乎的涼粉，巧雲既害怕又新奇，哪怕這些東西是她親眼看著一點點做出去，還是難以置信。

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“娘，這個真的可以吃？”她嘴裡說著，眼睛卻直勾勾看著那些黑涼粉。

現在雖然每頓都能吃到稠粥，甚至還吃過兩次油葷，隨著孩子月份漸大，巧雲還是每天感覺肚子餓得難受。

江枝把自己放好佐料的涼粉放到她面前：“當然可以吃，只是你懷著有孩子，先少吃些適應一下胃腸！”

巧雲此時已經聞到那酸辣味，只感覺胃裡翻騰，舌根下一股清涎就湧出來，聽到自己能吃，她迫不及待的端了碗大吃一口。

“啊！娘，這味道不錯啊！我能不能多吃些？吃完這碗再吃一碗！”

巧雲三兩口就幹下去半碗，吃得兩眼放光，這時候她覺得哪怕青岡有毒，她都要先吃飽肚子再說。

江枝搖頭：“不行，你只能吃一碗，等會兒煮一個雞蛋吃。”

青岡涼粉雖然沒有毒，但澱粉很重，不易消化，孕婦還是少吃為宜。

“只能吃一碗？”

巧雲失望，此時就連讓自己吃一個雞蛋都不是特別吸引她了，婆婆的話不能不聽，只後悔剛才吃猛了。

江枝也品嚐起青岡涼粉的味道，完全沒有她意想中的澀味。

吃在嘴裡是一種難以言說的爽利勁道，而殘餘的一絲絲苦，反而增加了酸辣的豐富口感，難怪巧雲吃得放不下碗。

到晚上，徐二瑞在小滿家幫忙盤炕，是已經吃過飯才回來，看見黑乎乎的青岡涼粉也是好奇。

他知道娘和媳婦前幾天就在水裡泡青岡子，今天更是忙碌一天。

聽到這東西能吃，他完全沒有巧雲的小心翼翼，直接端了一大碗，淋上佐料澆頭就開吃。

一邊吃一邊感嘆：“以前只知道青岡子可以燒了吃，怎麼沒想到做成這樣的凍皮吃呢！”

在村裡時，每年到青黃不接，家家鬧糧荒時，他跟小天，還有村裡其他孩子一起，瞞著大人偷偷摸摸撿青岡子燒著吃，聞著焦香，吃起來還是又苦又澀，難以下嚥。

江枝笑道：“這些只磨出來的一小籃子，明天再多磨些，磨成粉以後可以天天吃。”