第六十一章 五十籠(第2/2 頁)
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臉頓時通紅,襯的她的胭脂好像能滴出血來;最關鍵的是張屠戶在聽見白錦兒的話之後捧腹大笑,恨不得眼淚都要笑出來了。指著自己的女兒,張屠戶笑得都快說不出話來了,
“哈哈哈哈哈哈哈哈哈——”
“丫頭,你和我,哈哈哈哈哈哈,在家說的話一模一樣!”
“哈哈哈哈哈哈哈哈——”
宛如壓死駱駝的最後一根稻草,在聽到自己阿爺說的這句話之後,張芸豆的眼睛頓時溼潤了,她咬了咬嘴唇,低頭跑出了廚房。
“哎!五兒!”
白錦兒想去追,張屠戶卻伸手攔住了她。
“沒事兒,我去吧,你趕緊忙你自己的事情。”
說完,張屠戶追著張芸豆跑出了廚房。
白錦兒掀開簾子看了看,張屠戶和張芸豆已經消失在了店裡,她的表情有些沉重,卻還是慢慢地走回了廚房。
看著所有準備好的材料,白錦兒又看了一眼門口的方向,
她嘆了口氣,把剁好的肉餡放在了乾淨的盆中。
燒熱油鍋,把肉餡倒進鍋中翻炒;煸出香味之後倒入一小把切碎的蔥白,隨後鏟到一邊,倒入香菇丁和撕碎的蟹肉,加入鹽醬油和一點點醋,再加入一點點的黃酒和自己研碎的糖粉提香。
餡料炒好之後從鍋中剷出,和清洗乾淨的糯米拌在一起。
白錦兒把麵糰搓長,分成一個一個劑子擀平。麵皮在掌心中攤開,白錦兒用調羹舀了滿滿一勺調料,放在其中。
左手一捏,一個頭頂開花肚子圓滾滾的燒賣,就這樣誕生了。
把燒賣放進早已經在蒸籠了擺好掏空的炸的金黃的蟹殼,白錦兒有用小勺子舀了一點蟹黃,點在燒賣的開口處。
就這樣重複著單調的簡單勞動,白錦兒做完了五十籠的蟹黃燒賣。
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